宗右衛門町に美味しい焼肉割烹が食べれるお店があるから行こうって誘ってもらったので、早速『焼肉割烹 YP流』に行って来ました。
セントラルビルの階段を降りた地下1階にお店があります。
店内はカウンター席に
テーブル席があって
個室が1室あります。
今日は挑戦コース 8800円をお願いしました。
単品目メニューはこんな感じです。
今日はジンジャーエールで乾杯！
『前菜3種盛り』
左からセンマイ刺し、カボチャの肉味噌のせ、お浸しの3種です。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく肉厚で特製タレとの相性もバッチリです。
『YP流造り3種盛り』
左からタンユッケ、とろける和牛のうに包み、ミノのたたきの3種です。
ではではタンユッケを一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉厚ながらすごく柔らかくて美味しいですね〜〜
続いて、とろける和牛のうに包みを一口！
ウルトラメチャ旨い！
雲丹の塩気が肉の甘みを倍増させてくれます。
続いて、ミノたたきを一口！
ウルトラメチャ旨い！
絶妙な火入れでミノの柔らかさにビックリしました。
『豆乳饅頭の湯葉餡掛け』
湯葉の餡かけがいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく口溶け滑らかで、この湯葉の餡がいいですね〜〜
『花の階段盛り』七種七流 ＆前ばらのすき焼き
お肉が7種に焼きしゃぶのお肉がお皿に乗ってます。
まずは、ネギ塩タンを片面焼きで
ネギをくるっと巻いてレモンをつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
片面焼きなんで、すごくジューシーでこのレア感がいいですね〜〜
続いてタンシャトーブリアンを
タンの芯の部分でこれは山椒塩で一口！
ウルトラメチャ旨い！
すっと歯が入ってその後にタンの肉汁が溢れ出てきて美味しいですね〜〜
続いて、特上霜降りを
今日はイチボだそうで洗いタレにつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉本来の旨味と甘みが味わえて美味しいですね〜〜
この洗いタレもさっぱりしていていいですね〜〜
続いて、特上赤身を
ランプをフランス産の海塩とわさびで一口！
ウルトラメチャ旨い！
赤身のお肉なんで、肉本来の肉肉しい感がいいですね〜〜
続いて、新鮮ホルモン赤物を
ツラミを塩わさびで一口！
ウルトラメチャ旨い！
噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきて美味しいですね〜〜
続いて新鮮ホルモン白物を
上ミノを甘酢玉ねぎと一緒に一口！
ウルトラメチャ旨い！
甘酢玉葱と一緒に食べるとさっぱりして美味しいですね〜〜
最後は、前ばらのすき焼きを
サッと焼いて黄身につけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
脂の甘みが半端なくて、オンザライスにして食べたくなりました。
〆は『和牛出汁茶漬』
出汁をたっぷりかけて
ではではレンゲで一口！
ウルトラメチャ旨い！
出汁であっさりした赤身が乗っているのでしつこくなくてサラサラと食べれるのがいいですね〜〜
最後のでデザートは写真をとり忘れました。（苦笑）
この宗右衛門町の場所でこの8800円でこのお肉を食べれるのはいいですね〜〜
ちょっとデートで使ったりするのがいいかもですね〜〜
是非、予約して行ってみてくださいね〜〜
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