僕が大好きなゴリールさんが河原町に移転オープンしたと聞いたので、早速、世界倉庫の1階にある『Gorille entrepot (ゴリール アントルポ)』に行ってきました。
今回は会員制ではないそうなんで、誰でも行けるそうです。
店内はカウンター席に奥にテーブル席が3席あります。
入ってすぐに焼き菓子とチョコレートが売っています。
スイーツメニューはこんな感じです。
今日は本日のパフェとソイと白味噌のクーランショコラをお願いしました。
石川くんの作ってるのをライブ感で見れるのがいいですね〜〜
『苺のミニパフェ』 1200円
紅ほっぺ、ピスタチオアイス、春菊のシフォンにマスカルポーネのクリームが入ってます。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
苺の酸味とマスカルポーネの濃厚な旨味とピスタチオのアイスがマッチして美味しいですね〜〜
やっぱり、石川くんにおスイーツは好き！！！
続いて
『ソイと白味噌のクーランショコラ』 1800円
ガトーショコラに中には豆乳・白味噌・ホワイトチョコが入ってます。
ガトーショコラの下には、大根のコンポートに苺のビーツソースがかかっています。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
ガトーショコラのビターな大人の味とわに味噌の甘みがマッチして面白いですね〜〜
大根のコンポートの美味しさとビーツの旨味がガトーショコラの美味しさを引き立ててくれます。
是非、また石川くんの作る創作デセールを食べに行ってみてくださいね〜〜
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
