ポンテベッキオ出身のシェフが日本の食材とイタリアンを融合させたお店が枚方の川原町の新しいビルにオープンしたのを聞いたので『enisi (エニシ)』に行って来ました。
仲良しのインスタグラマーゆいちゃんも一押しでずっと行きたかったお店なんです。
店内はカウンター席10席で一枚板のカウンターがすごくカッコイイですね〜〜
メニューはこんな感じです。
今日は5,500円のランチコースです。
『鯛とモッツアレラと梨のマリネ』
おぼろ昆布がのってるのが和の融合で美味しそうですね〜〜
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
トマトと添麹がモッツアレラの美味しさぞ倍増させています。
おぼろ昆布が鯛の甘みを引き立ててくれるのでいいですね〜〜
『戻り鰹と秋茄子ガスパッチョソース』
戻り鰹をたたきにして卵と辛子ソースがのっています。
ではでは茗荷をのせて一口！
ウルトラメチャ旨い！
すごく脂がのった戻り鰹の旨味を卵の辛子ソースが引き立ててくれます。
続いて焼きなすを一口！
ウルトラメチャ旨い！
お味噌とガスパッチョソースとあえてあってイタリアン茄子のお浸しって感じで美味しいですね〜〜
『松茸とカワハギのアーリオ‐オーリオ』
たっぷりの松茸がいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
口に入れた瞬間に松茸の香りが鼻に抜けてその後にニンニクの香りが追いかけてきて最後に柚子の酸味が追いかけて来ます。
ブログ書きながらまた食べたくなって来ました。
続いてメインの
『鴨の炭火焼 里芋を添えて』
鴨の絶妙な火入れ具合がいいですね〜〜
ではでは里芋のソースをつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
里芋の甘いソースが鴨の肉肉しい旨味とマッチして美味しいですね〜〜
付け合わせの里芋のフライを一口！
ウルトラメチャ旨い！
里芋のホクホク感がいいですね〜〜〜
最後はデザートを
『洋梨のマリネに赤ワインジェラート ロゼシャンパンのエスプーマ添え』
ウルトラメチャ旨い！
少し大人のジェラートって感じがいいですね〜〜
最後は紅茶を
全体的に新店舗とは思えない完成された料理の数々で、どれも美味しかったですね〜〜
しばらくしたら予約の取れないお店になる予感がするので、是非早めに予約して行ってみてくださいね〜〜
今度は夜に行ってみようと思います。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
