三国駅前に隠れ家カフェレストランがあるって教えてもらったので、『旬菜ココット』に行って来ました。

店内はすごくオシャレで可愛いくて、男性のお客さんは僕だけでした。（苦笑）

店内はカウンター席に奥にはテーブル席があって

ちょっと個室的な部屋が1室あります。

ランチメニューはこの１種類で

メイン料理を４種から選びます。

『お昼ごはん』　1100円

メインは明石産スズキの海老しんじょう包み焼きをお願いしました。

まずは枝豆の出汁煮を

ウルトラメチャ旨い！

すごく優しい味付けで毎日でも食べれそうですね〜〜

続いて若竹煮を

鶏ハムが入っていて一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

この鶏ハムの美味しさにビックリ！！！

筍の味付けも絶妙でなんか嬉しくなりますね〜〜

ではではメインを

まずは野菜のピクルスを

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な酸味で野菜の甘みを引き立ててくれます。

続いてキッシュを

ウルトラメチャ旨い！

シンプルなハムが入ってるだけなんですが、絶妙な塩気なんですよね〜〜

最後に明石産スズキの海老しんじょう包み焼きを

ウルトラメチャ旨い！

海老のしんじょうをスズキで巻いてあって少し炙ってるのが香ばしくていいですね〜〜

黒米入りご飯

モチモチしていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきます。

続いてスープを

優しい味付けがいいですね〜〜

最後はお漬物を

ウルトラメチャ旨い！

瓜の漬物で口の中さっぱり！！！

これで1,100円は女性には満足感がありますね〜〜

ちょっと男性にはモノ足らない感じがしますが、ダイエット中の僕にはちょうど良かったです。

 

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しじみ炊き肉 くにきの3号店が梅田にオープンしたから行こうって誘ってもらったので、早速『しじみ炊き肉 くにき東梅田店』に行って来ました。

テーブル席50席って感じです。

しじみ炊き肉の説明がしっかり書かれています。

タレをつけても食べれます。

しじみ炊き肉は4種の味があります。

一品メニューもあっていいですね〜〜

ドリンクメニューです。

飲み放題付きのお得なメニューもあります。

付き出しを

枝豆の浅漬けで美味しいですよね〜〜

『マスカルポーネチーズのあおさ醤油かけ』　440円

アオサと醤油たっぷりかけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

あっさりなんですが、これ美味しいですよね〜〜

『霜降り牛タンユッケ』　1,100円

黄身を潰してニンニクチップと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

甘めのタレがタンの旨みを引き立ててくれます。

ガーリックチップがいいアクセンになっています。

『しじみ出汁の土鍋玉子焼き』　600円

たっぷりのしじみの出汁を吸ったプルプル出汁巻って感じです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

このしじみの旨みが詰まった出汁巻、マジで美味しいのでこれ食べて欲しいですね〜〜

『オマール海老のしじみ炊き肉』　4,200円

まずはサッとレバーを焼いていただきます。

続いてオマール海老を

サッと火を通してオマール海老をどけて野菜とお肉を置いて

真ん中にしじみを置いて

オマール海老を置いて、ここから炊いていきます。

しじみが開いてこんな感じで出来上がり！

小皿に入れて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

しじみの旨味とオマール海老の旨みが肉と野菜に染み込んで美味しいですね〜〜

続いてオマール海老を一口！

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みとしじみの旨みがマッチしてクセになる美味しさです。

〆は胡麻かけあおさ麺 or あおさバター雑炊の2種から選べるのですが

『トマチーリゾット』　＋200円

マスカルポーネを入れて

最後は大葉を入れて出来上がり！

こんな感じで小皿に入れて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

しじみの旨みが詰まった出汁で作ったリゾット美味しいに決まってますよね〜〜

最後に入れた大葉がいいアクセントになっています。

難波・長堀橋で大人気のお店なんで、間違いなくこのお店も予約が取りにくくなると思うので、早めに行かれることをオススメします。

また近々行こうと思います。

 

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北新地に美味しい隠れ家的高級江戸前鮨が食べれるお店があるから行こうって誘ってもらったので、早速『鮨 そら』に行って来ます。

ビルの3階にお店があります。

店内は高級感あふれるコの字型カウンターで

1室個室があります。

今日は鮨そらコース16,500円をお願いしました。

まずは九谷焼の箸置きを選びます。

僕はダルマの箸置きを選びました。

素晴らしいサービスですね〜〜

まずは烏龍茶で乾杯！

『先附』

ウルトラメチャ旨い！

サメガレイのえんがわ炙り・太刀魚の塩焼き・北海道の雲丹の３種で食材の美味さがストレートに味わえます。

『お造り』

ウルトラメチャ旨い！

のどぐろの炙りと淡路の鯛のお造りで塩山葵で食べると魚の甘みが倍増します。

今日の車海老を見せてくれました。

ここから店主が目の前で握ってくれます。

しゃりは、拘りの雑賀という山田錦大吟醸酒粕の赤酢を使用されています。

『車海老』

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みが半端ないですね〜〜〜

『サメガレイ』

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとこのカレイの脂の甘みにビックリしました。

『シマアジ』

ウルトラメチャ旨い！

脂が乗っていてスッキリした甘みがいいですね〜〜

『茶碗蒸し』

ウルトラメチャ旨い！

龍の玉子が使っていて濃厚で牡蠣に鯛まで入っていて美味しいですね〜〜

『甘海老の卵黄がけ』

ウルトラメチャ旨い！

目の前でシェイカーを振ってカクテルのように作ってくれてパフォーマンスがいいですね〜〜

『のどぐろの炙り卵かけご飯』

ウルトラメチャ旨い！

さっきの龍の玉子にご飯を入れて上にのどぐろの炙りがのっていて美味しいに決まってますよね〜〜

今日の本マグロを見せてくれました。

この本マグロを赤身・中トロ・大トロの３種の漬けを

なかなか中トロと大トロの漬けって珍しいですよね〜〜

『本マグロ赤身漬け』

ウルトラメチャ旨い！

濃厚なマグロの赤身ストレートに味わえて美味しいですね〜〜

『本マグロ中トロ漬け』

ウルトラメチャ旨い！

中トロを漬けすることで脂がスッキリして美味しいですね〜〜

『本マグロ大トロ漬け』

ウルトラメチャ旨い！

大トロ特有の脂の甘みが漬けにすることによってマイルドになってこれ美味しいですね〜〜

『こはだ』

ウルトラメチャ旨い！

酢と塩加減が絶妙ですね〜〜

『雲丹とマグロ巻き』

中にはいぶりがっことマグロが入っています。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

雲丹の甘みとマグロの旨み、そこにいぶりがっこの塩気がマッチして美味しいに決まってますよね〜〜

最後は店主の遊び心が

『玉子』

ウルトラメチャ旨い！

絵を丁寧に海苔で切ってあってプリンみたいで美味しい！！！

『蛤の潮汁』

ウルトラメチャ旨い！

蛤の出汁は最高ですよね〜〜

『パンナコッタ』

ほうじ茶ソースをかけていただきます。

ウルトラメチャ旨い！

このほうじ茶ソースが美味しくてビックリしました。

この内容で、北新地で16,500円はお値打ちですね〜〜

しばらくすると予約が取れないお店になる予感がするので、早めに是非行ってみてくださいね。

 

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