松屋町近辺に行く事が会ったので、久しぶりに『青藍』に行ってきました。

オープン時間に行くとすでに名前を書いて待ってる人でいっぱいでギリギリ入る事ができました。

メニューはこんな感じです。

今日は青藍ランチ1,800円をお願いしました。

このポットのお茶が出てくるサービスがいいですよね〜〜

『玉子の中華スープ』

エノキもたっぷり入っていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

鶏ガラの旨味と玉子の甘みがマッチして美味しいですね〜〜

『前菜３種盛合せ』

ウルトラメチャ旨い！

どの料理も手がかかっていて１品１品美味しいですね〜〜

メインは海老チリか酢豚を選ぶスタイルで今日はこれを

『特製酢豚』

この昔ながらの甘酢タレがいいんですよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくお肉も柔らかくてこの甘酢タレは中毒性がありますね〜〜

『点心２種』

まずは焼売を一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくてジューシーで美味しいですね〜〜

続いて海老餃子を一口！

ウルトラメチャ旨い！

たっぷりの海老が入っていて満足感が半端ないですね〜〜

これに白ごはんがついてます。

最後はデザートを

ウルトラメチャ旨い！

自家製杏仁豆腐が甘くなくて流石の美味しさでした。

この内容で1800円は満足感が半端ないですよね〜〜

今度は、夜に食べに行かせてもらおうと思います。

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久しぶりに美味しい揚げ物が食べたくなったので、『みくり桑』に行って来ました。

店内はカウンター席12席ですごく座りやすい椅子に変わってました。

メニューはこんな感じです。

今日はおまかせコース4,500円をお願いしました。

まずは烏龍茶で乾杯！

『前菜盛合せ』

ウルトラメチャ旨い！

山葵の醤油漬け・バイ貝・赤海老・燻製ポテトコロッケ・鯛の子・鯵の棒すしで流石店主は割烹出身なんでどれも優しい味付けで美味しい！！！

『お造り盛合せ』

ウルトラメチャ旨い！

鰹のタタキ・シマアジ・雲丹の３種でどれも鮮度抜群で美味しいですね〜〜

『そら豆と海老』

そら豆にプリプリの海老を挟んで揚げてます。

ではでjは一口！

うお〜〜

超ウルトラメチャ旨い！

そら豆の旨味と海老の甘みがマッチして、これ永遠に食べれる美味しさです。

『アスパラとヤングコーン』

ビックアスパラで荒めのパン粉が特徴ですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで甘みがあって衣が軽くて美味しいですね〜〜

続いてヤングコーンを一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとこのヤングコーンの甘さにビックリしました。

『茄子の煮浸し』

すごく大きなお茄子でたっぷりの鰹節がいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

美味しい出汁を吸った茄子はこの箸休めには最高ですね〜〜

『徳島肉厚椎茸の肉詰め』

お肉は但馬牛のミンチだそうで、ポン酢をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

ジューシーな椎茸と肉の旨味と甘みがマッチして最高のハサミ揚げですね〜〜

『鮎とクレソンの湯葉巻き』

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと鮎の苦味とクレソンの青臭い感じがマッチして美味しいですね〜〜

『蟹と蟹味噌のクリームコロッケ』

たっぷりの蟹味噌が入ってるのがいいですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

口の中に入った瞬間に濃厚な蟹の旨みが口の中いっぱいに広がります。

『ニラのお浸しすき焼き風』

卵黄を潰して甘いすき焼きタレに絡めて一口！

ウルトラメチャ旨い！

これ、是非行ってやってもらいたいぐらいオススメの１品です。

『手羽先の唐揚げ』

ちょくちょくいろんな所でみる手羽先ですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

外はカリカリ中はジューシーで癖になる美味しさです。

『八鹿豚のヘレカツ』

兵庫県養父市の豚で、京都ではここだけでしか食べれないそうです。

ではではまずは塩で一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このヘレ肉は歯がなくても切れる柔らかさで、すごくジューシーで最高ですね〜〜

続いて自家製ソースで一口！

ウルトラメチャ旨い！

フルーティーなソースとの相性もバッチリです。

僕的にここの揚げ物は

超ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね〜〜

『みくり桑』　過去の日記

　第１回目　極みアジフライ定食

　第２回目　フライ単品いろいろ

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