友達から、泉州食材を中心とした身体に優しいお料理が食べれるjお店が泉佐野にあるjから行こうって誘ってもらったので、『心ん』に行ってきました。
古民家をリフォームされて作った店内はすごくカッコいいですね〜〜
メニューは一種類です。
『まごわやさしいこ御膳』ドリンク付き 2,780円
『サラダパフェ』
ウルトラメチャ旨い！
カリカリのじゃこに海鮮が入っていて美味しいですね〜〜
続いてこんな感じで御膳にのって運ばれてきました。
いろんなものが食べれるのがいいですね〜〜
泉州食材を中心とした身体に優しいお料理だそうです。
『菜の花とミカンのオイル和え＆水なす田楽＆名物イモ天』
まずは菜の花とミカンのオイル和えを一口！
ウルトラメチャ旨い！
菜の花の苦味とミカンの甘みがマッチして美味しいですね〜〜
続いて水茄子の田楽を一口！
ウルトラメチャ旨い！
水茄子はすごくジューシーで味噌の甘みがいいですね〜〜
続いてイモ天を一口！
ウルトラメチャ旨い！
ジャガイモの甘みがストレートに味わえて美味しいですね〜〜
『切り干し大根の煮物』
しめじが入ってるのがいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
絶妙な甘さで、大根の甘みが最高ですね〜〜〜
『サワラの南蛮漬け』
ウルトラメチャ旨い！
泉佐野漁港でとれたサワラですごく甘みがしっかりしていて美味しいですね〜〜
『サツマイモと白ネギ焼き』
ウルトラメチャ旨い！
素材の甘みと旨みをしっかり味わえるのがいいですね〜〜
『豆腐と豚のふわふわ団子 白菜の塩麹あんかけ』
肉団子の柔らかさにビックリしました。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
肉の甘みと豆腐の甘みがマッチして塩麹餡が肉の旨みを引き立ててくれます。
『玄米ごはん』
ツヤツヤピカピカの玄米ご飯は美味しそうですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
噛めば噛むほど甘みが出てきて、モチモチ食感がいいですね〜〜
『お味噌汁』
『カブの甘酒漬け＆紫大根の醤油麹漬け＆ロマネスコのピクルス』
ウルトラメチャ旨い！
これだけでご飯一杯いけそうです。
『デザート＆紅茶』
最初、お料理が運ばれてきた時には、ちょっと高いなぁ〜〜って思ったんですが、この空間でこの手料理を食べると満足感が半端なくて、また料理が変わった時に寄せてもらおうと思いました。
次はいつ行こうかなぁ〜〜〜
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