靱公園に創作料理が美味しいお店がオープンしたから行こうって誘ってもらったので『gig』に行ってきました。
お店は靱公園が見れていい感じですね〜〜〜
テーブルには季節の野菜がおいてるのがいいですね〜〜
メニューはこんな感じです。
『氷出し新茶（伊勢喜多製茶）』 700円
オープンキッチンでシェフが作ってる姿が見れるのがいいですね〜〜
『岩手県大船渡産ヒラメの燻製マリネと桃とトマトの夏サラダ』 2人前2,300円 ※写真は1人前
ヒラメの燻製の桃とトマトの組み合わせって初めてです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
燻製の香りとトマトの酸味と桃の甘みがヒラメの旨みを引き立ててくれます。
『ひよこ豆と野菜たっぷりのちょっとスパイシーな夏の温かいスープ』2人前1,600円 ※写真は1人前
たっぷりのひよこ豆に野菜がたっぷり入っているのがいいですね〜〜
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
野菜の旨みを引き立てるスパイススープが唯一無二の美味しさです。
『真鯛と海老ととうもろこしのパイ包み焼きハマグリと天草地海苔のソース』 2人前4,600円 ※写真は1人前
とうもろこしを練り込んだパイに真鯛を包んでるのがいいですね〜〜
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
真鯛の甘みを倍増させてくれるとうもろこしのパイがいい役割をしてます。またソースのあおさの塩気が真鯛の旨みを引き立ててくれます。
全ての料理が美味しかったので、これから通い続けさせてもらおうと思います。
是非予約して行ってみてくださいね。
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