美味しい朝ラーが四ツ橋にあるって教えてもらったので、早速『Ramen KURUMU (ラーメン クルム)』に行ってきました。

店内はカウンター席11席って感じです。

食券を買ってカウンターに座ります。

『肉・海老わんたん麺白（各1個）』　1,100円

白醤油のスープが綺麗ですよね〜〜

ではではスープを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

鶏ガラ・丸鶏からとったスープはすっきりとした醤油の旨みと甘みがあり癖になる美味しさです。

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

プリプリとしたコシ感があってスープにすごく絡んで美味しいですね〜〜

続いてチャーシューを一口！

ウルトラメチャ旨い！

炙りチャーシューはすごく柔らかくて美味しいですね〜〜

続いて肉ワンタンを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ツルんとしたワンタンの食感と肉の旨みをしっかり味わえて美味しいですね〜〜

続いて海老ワンタンを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みがしっかり感じれてワンタンのモチモチ感も最高ですね〜〜〜

すごく僕好みの醤油ラーメンだったので、また近々食べに行こうと思います。

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名古屋方面に行く事があったので、美味しいホルモンが食べれる『近江牛ホルモン畜産すだく 八事店』に行ってきました。

店内はカウンター席とテーブル席34席って感じです。

本日のオススメメニューに

定番メニューです。

『生白菜キムチ』　590円

ウルトラメチャ旨い！

この白菜のシャキシャキ感が最高ですね〜〜

『ハラミ刺し』　1290円

脂身と赤身のバランスがいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みと赤身の旨みがマッチして噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

『ハツ刺し』　790円

綺麗なハツ刺しですね〜〜

ではでは生姜をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

全く臭みがなくて噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

『牛タン塩焼き』　1290円

タン元の部分で美味しそうですね〜〜

片面をしっかり焼いで一口！

ウルトラメチャ旨い！

ジューシで脂の甘みがいいですね〜

『生ホルモン＆パリパリピーマン』　390円✖️3＋390円

ここの一番人気メニューです。

特製タレに漬け込んであって美味しそうですね〜〜

これを水で浸して苦味を抜いたピーマンに入れて

ではxでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ホルモンの脂の甘みを引き立てる噛めば噛むほど甘みが出てくるピーマンの相性がいいですね〜〜

これはかなり中毒性があって美味しいですね〜〜

『極み塩ハラミ』　990円

特製塩タレにつけたハラミです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきます。

『今宵限りの近江牛ホルモン盛り』　1490円

ミノ、ハチノス、テッチャン、レバーなどが入っています。

特製味噌だれで焼いていていい香りがしますね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

これはご飯泥棒の美味しさですね〜〜

そうしても食べたい〆があったので今日は我慢しました。

名古屋での〆は

『ホルモン味噌焼きうどん倍盛り』　1290円

卵黄を潰して一口！

ウルトラメチャ旨い！

赤味噌の濃厚な旨みと卵黄の甘みが焼きうどんの美味しさを倍増させてくれます。また脂付てっちゃんの脂の甘みがマッチして最高ですね。

ホルモンの鮮度がすごくいいので、ホルモン好きな方は食べに行ってみてくださいね。

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京都の西院に美味しい中華があるから行こうって誘ってもらったので、早速『旬菜中華 喜鳥(コチョウ)』に行ってきました。

店内はカウンター席5席にゆったりとした感じになっています。

今日はシェフお任せコース 6000円をお願いしました。

『とうもろこしと豆乳の冷製スープ』

ウルトラメチャ旨い！

とうもろこしの甘みと豆乳のあっさりした感が最高ですね〜〜

『前菜3種』

ウルトラメチャ旨い！

チーズの紹興酒漬けイチヂクソース・くらげ・京都ポークの角煮の3種でどれも一口サイズがいいですね〜〜

『浅利と気仙沼産フカヒレスープ』

たっぷりのアサリが入ってるのがいいですね〜〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

しっかり清湯スープの旨みが口の中いっぱいに広がった後に浅利の旨みとフカヒレの旨みが追いかけてきます。

『京都黒毛和牛リブロースと大根餅の豆豉ソース』

大根餅と牛肉のコラボって初めてですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

大根餅がご飯みたいな感じになって、美味しいステーキ丼を食べてる感じで新食感でこれは癖になる美味しさです。

『鮑の蒸し煮香港フィッシュソース』

魚醤で作ったソースがいい香りがします。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかい鮑の甘みを引き立ててくれる魚醤ソースの相性がいいですね〜〜

『北海道産帆立タイの宮廷ココナッツ風味のチリソースおこげ添え』

ココナッツ風味のチリソースって初めてですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ホタテの甘みを引き立てる優しいチリソーズが美味しいですね〜〜

おこげのサクサク感とチリソースが最高にマッチします。

『京都ポークと生麩の黒酢酢豚』

豚肉と生麩って面白いですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

黒酢の酸味が絶妙で、豚肉の脂の甘みを引き立ててくれます。

続いて蒸しパンで挟んで一口！

ウルトラメチャ旨い！

美味しい黒酢のソースをパンがしっかり吸い込んでくれるのでこの食べ方いいですね〜〜

『台湾おこわ　卵白あんかけ』

このサイズのおこわってなかなか食べたことないですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

モチモチのおこわにトロトロ餡はスプーンが止まらない美味しさで、これ今もまた食べたくなっています。

『甜品＆ジャスミン茶』

カスタード餡が入った胡麻団子がいいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚なカスタード餡はアヒルの卵黄で作ってるそうで癖になる美味しさです。

オーナーシェフの独創的なコース料理を是非予約して行ってみてください。

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