いつも美味しいお店を紹介して頂くＳさんから

老虎菜で貸切スペシャル宴会をするからどうですか？

ってお誘いしてもらったので行ってきました。

今日は１０８００円のスペシャルコースになってます。

僕は茉莉花茶で乾杯！

『岩牡蠣の一夜干し煎り焼き』

一夜干ししたにもかかわらず大きな岩牡蠣ですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

一夜干しにしてるので牡蠣の旨みが凝縮していてこれ美味しいですね～～～

お茶漬けにして食べたくなったのは僕だけかなぁ～～

『鮎の茉莉花茶の燻製』

すごく大きな鮎でビックリしました。

頭も食べれるってことだったので頭からガブっと一口！

ウルトラメチャ旨い！

骨も柔らかくて鮎の臭みもまったくなくて美味しいですね～～

『平目の刺身』

特製ソースをからめて頂きます。

ではではつまと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく歯ごたえのあるプリプリの平目で美味しいですね～～

『フカヒレの冷製』

フカヒレの姿煮にを特製タレで煮込んで冷製にされてます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

冷やされていることによってフカヒレの旨みが凝縮されてます。

口の中でホロホロほどけていくのがこれまたいいですね～～～

『牛タン、ハチノスの四川麻辣ソース』

綺麗な牛タンとハチノスで美味しそうですね～～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

牛タンもハチノスのすごく柔らかくて見た目ほど四川ソースが

辛くなくて美味しい！

お口直しで

『フルーツサラダ』

口の中が焼けていたのがこれでスッキリ！

『豚耳とセロリの山椒油和え』

たくさんのパクチーが入ってるのがいいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

コラーゲンたっぷりの豚耳の食感がいい！

山椒の香りがほのかに鼻にぬけて行くのがいいですね～～

『アオリイカとインゲン豆の葱山椒和え』

綺麗な彩で見てるだけで美味しさが伝わってきますね。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

葱山椒がイカの旨みを引きたててくれます。

柔らかいイカとインゲン豆の２種の食感が口の中で融合されるのがいいですね～～

『広東式焼き物』

豚バラ肉の焼き物、鶏レバーの焼き物、鴨の焼き物、豚ほほ肉のココナッツ風味の焼き物の４種盛です。

お店に入ったところに釣ってあったのですごく気になってました。

ウルトラメチャ旨い！

どれも肉の旨みが口の中いっぱいに広がって食べながら思わず笑ってしまします。

『鳩のルー水煮』

ウルトラメチャ旨い！

頭まで煮込じっくり煮込まれていてお肉がトロトロで美味しい！

『冬瓜の上湯スープ』

デザート担当の服部さんが綺麗な細工をされたそうです。

ではでは取り分けて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

味わい深いすっきりしたスープで美味しい～～～～

あまりの美味しかったので何回もお替りしてしまいました。

『揚げ茄子の山椒唐辛子 塩炒め』

『四川式アコウの辛味煮』

唐辛子の量がすごいですね～～～

小皿によそってもらって

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

むせるぐらい辛いんやけど、やめられない止まらない美味しさです。（笑顔）

あまりに美味しいスープなのでご飯を投入して一口！

これは完全なご飯泥棒です。

『四川屋台のﾀﾞｯﾀﾝ蕎麦』

今日は１５種のデザートを用意して頂いた中からこれをお願いしました。

『白桃とライチのガボット 薔薇の泡添え』

目でも楽しませてくれるデザートです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

桃とライチの甘みがマッチしてこの組み合わせいいですね～～

食べた後にほのかに薔薇の香りが鼻に抜けるのがたまりません。

すさまじい料理の数々で大満足のディナーでした。

僕的にここの中華は

ウルトラ必食

だと思います。

すでに予約困難なお店になってるのですが、是非予約して食べに行ってください。

 

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