堺市美原区 『ボーノボーノ (Buono2)』 1月末まで凄いピザ職人のピザが食べれますよ!


この方のブログを見てどうしてもピザが食べたくなったので

『ボーノボーノ(Buono2)』に4人で行ってきました。

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お店は309号線沿いにあってお店の前には駐車場もたくさんあるので

車で行動する僕にはすごくありがたい。

店内は天井がすごく高くて店内も明るくてすごく気持ちがいいですね~~

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店の奥にはちょっとした個室スペースみたいのがあって小さな子供連れの方にも安心です。

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今日このお店にきたのはこの方のピザが食べたくて訪問させてもらいました。

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東京で大人気店「ピッツェリアナプレ」の統括ピッツァイオーロで、

いろいろな大会で優勝やギネス記録を打ち立てた、輝かしい経歴を持つ

ピザ職人の松丸俊輔さんのピザが食べたくて家から車で1時間30分かけて

きました。

どんなピザが食べれるかすごく楽しみですね~~

メニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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事前にMのランチでチェックしていたこれを予約してお願いしときました。

『地元野菜のせいろ蒸し』

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これは黒板に書かれてる契約農家さんとナカスジファームとの美味しい野菜が

食べれるそうです。

ではではフィリピンの岩塩とバーニャカウダーソースとトマトソースの3種

のソースをつけて頂きます。

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

野菜の甘みが半端ないですね~~~

野菜そのもの甘みがストレートにわかるので岩塩で食べるのがオススメです。

ランチタイムはピザとパスタのセットメニューがあるので是非食べてみてください。

注:夜は事前予約してくださいね。

ここからは松丸さんのピザを

ピザを作っ焼いてる所も見させてもらいました。

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若くてイケメンですよね~~~

やっぱり一番最初はこれですよね~~~

『松丸俊輔流BASIC PIZZA マルゲリータ』 1080円

ボーノボーノ マルゲリータ

ハート型でお願いしたらこんな感じで作ってくれます。

これはすごく可愛いですよね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

生地のサクサクした歯触りと生地の塩気が抜群でこれはたまりません。

他のピザも食べるのが楽しみになる美味しいマルゲリータでした。

続いて

『松丸俊輔流BASIC PIZZA プロシュート・ルッコラ』 1800円

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トマトソースを使わずにフレッシュトマトなんがいいですね~~

ではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

僕のドストライクの好きなピザですね~~~

フレッシュトマトの酸味とモッツァレラの旨みと生地と生ハムの塩気が

マッチしてこれはたまりません。

大量のルッコラがこのピザの旨みを引きしめてくれます。

続いて期間限定のスペシャルピザを

『地元鶏卵場寺西さんの新鮮玉子を使ったビスマルク』 1600円

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この半熟卵になる火入れ具合がすごいですよね~~

この卵を潰してこんな感じでいただきます。

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

半熟卵でちょっと火が入った卵は甘みが増していて生ハムの

塩気とマッチしてこれも美味しいですね~~~

思わずこの卵が美味しくてこのパスタを頼んでしまいました。

『地元野菜と地元鶏卵場寺西さんの新鮮玉子を使ったカルボナーラ』 1280円

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パルミジャーノチーズのスライスしたのがたっぷりかかっていて美味しそうですね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

北海道の塩麹ベーコンの塩気と旨みが卵の甘みを引きたててくれてます。

やっぱり寺西さんの卵美味しくて買って帰りたくなりました。

最後はデザートってことで

『イチゴのデザートピッツァ(バニラアイスのせ)』 780円

ボーノボーノ (Buono2) デザートピザ

出て来た時にビックリ!

ボートの形になっていてオールまでついていてこの遊び心がたまりません。

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

バニラアイスの甘みと生地の塩気が抜群です。

注文するときにはプーさんのブログで見たボートの形のピザと

リクエストしてみてください。

最後にコーヒーを飲んで

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家からわざわざ1時間30分かけてこのピザを食べに来たかいがありました。

また1月末までにこのピザを食べに寄せてもらおうと思います。

ピザ好きの方

ウルトラ必食

だと思うのでこの機会に食べに行ってみてくださいね。

店名
ボーノボーノ (Buono2)  
住所
大阪府堺市美原区木材通4-1-16 地図はこちら
電話番号
072-320-3820
営業時間
[ランチ] 11:00~14:00  [ティー] 14:00~16:30 [デイナー] 17:00~21:30
定休日
年内無休
駐車場
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