お昼から贅沢なランチをしに京都ブライトンホテルにある『鉄板焼き 燔 （ひもろぎ）』に行ってきました。

店内は３ブースに分かれていて３０席ぐらいあってすごく気持ちいい空間です。

こんな中庭を見ながらのランチはいいですね～～

ランチメニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）

京にしき　６８９０円のコースをお願いしました。

まずは

『ノンアルコールのスパークリングワイン』で乾杯！

さっぱりしていて美味しいですね～～

『前菜5種盛』

お造りが４種とローストビーフになってます。

お造りの鮮度がいいし、ローストビーフも柔らかくて美味しいですね～～～

続いて

『焼き野菜』

こんなきれいな盛り付けの焼き野菜を食べるの初めてです。

どれも素晴らしい火入れで甘くて美味しいです。

５種から選べる１品で僕はこれをお願いしました。

『フォアグラの鉄板焼』

きれいな盛り付けで食べるのがおいしくなりますよね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

濃厚なソースの旨みは口の中いっぱいに広がった後にフォアグラの旨みが追いかけてきます。

選べるメインディッシュ５種から僕がお願いしたのはこれ

『国産フィレ肉１００ｇ』　写真は３人分

きれいなお肉でうれしくなりますね～～～

最後はブランデーをかけてファイヤ～～～～～～

お皿にはパンが引いてあって余分な脂を吸ってくれます。

５種の薬味でいただきます。

まずはワサビ塩で一口！

超ウルトラメチャ旨い!

歯がなくてもかみ切れるぐらい柔らかいフィレ肉で久しぶりにこんな美味しいお肉を食べたように気がします。

続いて特性ポン酢タレで一口！

超ウルトラメチャ旨い!

さっぱりポン酢で何個でも食べれそうです。

続いて

『お豆腐のサラダ』

さっぱりドレッシングで美味しいですね～～

最後はもやし炒めをステーキの下にひいていたパンで包んでいただきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

美味しい肉汁を吸ったパンとシャキシャキのもやしの旨みを引き立ててくれます。

最後はご飯とお味噌汁だったんですが、＋８３１円でガーリックライスに変更してもらいました。

シェフの手さばきを見てるだけで楽しいですよね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

薄味のガーリックライスで美味しいですね～～～

ニンニクの旨みが口の中いっぱいに広がります。

ここでデザートなんですが、＋９５０円で１Ｆラウンジでケーキセットに変更してもらいました。

セットにはモンブランはなかったんですが、追加料金でお願いしました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

甘さ抑えめで栗の旨みが口の中いっぱいに広がってこれはたまりません。

最後にコーヒーを頂いて

大満足のランチでした。

たまにはこんな贅沢なランチのいいですね～～～

優雅な気持ちを味わいに是非行ってみてくださいね。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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