お昼から贅沢なランチをしに京都ブライトンホテルにある『鉄板焼き 燔 (ひもろぎ)』に行ってきました。
店内は3ブースに分かれていて30席ぐらいあってすごく気持ちいい空間です。
こんな中庭を見ながらのランチはいいですね~~
ランチメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)
京にしき 6890円のコースをお願いしました。
まずは
『ノンアルコールのスパークリングワイン』で乾杯!
さっぱりしていて美味しいですね~~
『前菜5種盛』
お造りが4種とローストビーフになってます。
お造りの鮮度がいいし、ローストビーフも柔らかくて美味しいですね~~~
続いて
『焼き野菜』
こんなきれいな盛り付けの焼き野菜を食べるの初めてです。
どれも素晴らしい火入れで甘くて美味しいです。
5種から選べる1品で僕はこれをお願いしました。
『フォアグラの鉄板焼』
きれいな盛り付けで食べるのがおいしくなりますよね~~
ではでは一口!
ウルトラメチャ旨い!
濃厚なソースの旨みは口の中いっぱいに広がった後にフォアグラの旨みが追いかけてきます。
選べるメインディッシュ5種から僕がお願いしたのはこれ
『国産フィレ肉100g』 写真は3人分
きれいなお肉でうれしくなりますね~~~
最後はブランデーをかけてファイヤ~~~~~~
お皿にはパンが引いてあって余分な脂を吸ってくれます。
5種の薬味でいただきます。
まずはワサビ塩で一口!
超ウルトラメチャ旨い!
歯がなくてもかみ切れるぐらい柔らかいフィレ肉で久しぶりにこんな美味しいお肉を食べたように気がします。
続いて特性ポン酢タレで一口!
超ウルトラメチャ旨い!
さっぱりポン酢で何個でも食べれそうです。
続いて
『お豆腐のサラダ』
さっぱりドレッシングで美味しいですね~~
最後はもやし炒めをステーキの下にひいていたパンで包んでいただきます。
ではでは一口!
ウルトラメチャ旨い!
美味しい肉汁を吸ったパンとシャキシャキのもやしの旨みを引き立ててくれます。
最後はご飯とお味噌汁だったんですが、+831円でガーリックライスに変更してもらいました。
シェフの手さばきを見てるだけで楽しいですよね~~
ではでは一口!
ウルトラメチャ旨い!
薄味のガーリックライスで美味しいですね~~~
ニンニクの旨みが口の中いっぱいに広がります。
ここでデザートなんですが、+950円で1Fラウンジでケーキセットに変更してもらいました。
セットにはモンブランはなかったんですが、追加料金でお願いしました。
ではでは一口!
ウルトラメチャ旨い!
甘さ抑えめで栗の旨みが口の中いっぱいに広がってこれはたまりません。
最後にコーヒーを頂いて
大満足のランチでした。
たまにはこんな贅沢なランチのいいですね~~~
優雅な気持ちを味わいに是非行ってみてくださいね。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
kumakuma696969@yahoo.co.jp
- 店名
- 鉄板焼き 燔 (ひもろぎ) HPはこちら
- 住所
- 京都府京都市上京区新町通中立売御所西 京都ブライトンホテル 1F 地図はこちら
- 電話番号
- 075-441-4411
- 営業時間
- ランチ:11:30~14:30(L.O14:30) ディナー:17:00~21:00(L.O21:00)
- 定休日
- 無休
- 最寄り駅
- 地下鉄今出川駅⑥番出口より徒歩8分
- 駐車場
- 有(お食事ご利用4時間無料)