お昼に美味しい穴子丼を食べて、それから仕事をして終わったのが夕方だったので、せっかくここまできたんだったらと思って『かしみん』を食べて帰ろうと思って行ってきたのが、前から行きたかった、『大和』に行ってきました。
車で行動してる僕にはここは意外と便利なところにあるんですが、場所を探すのに一苦労しました。
なぜかと言うと、こんなところにあるからなんですよ～

先の赤提灯の店が『大和』なんですよ～

家の１階部分を改築して作られてるって感じです。
車を止めるところを探したんですが、僕は見つけることができなくて、店に電話すると、軽自動車やったら店の横に止めてもいいよってことで店横に止めさせてもらいました。
店はすごく小さくて６人がけのコの字型のこんな感じです。

この時間帯は僕だけやったみたいで、前日までだんじり祭りで店もお休みされてたみたいですごくラッキーでした。
メニューを見て、『かしみん　中』　４３０円　を注文しました。

こんな感じがかしみんみたいです～

ここのだんなさんとお話をしてると、名前の由来は、かしわ【鶏肉のこと】と牛脂ミンチが入っていて、かしわのかしとミンチのみんをとって、『かしみん』って名前がついたそうですよ～
この店が発祥の地らしくて、もう３８年もこの地でされてるそうです。
薄くのばした生地の上にキャベツを載せてその上に鳥身と牛の脂ミンチがのってる感じです。
出来上がりは広島焼きって感じですよね～

出来上がりの上にも牛の脂ミンチを載せるみたいです～
食べて見ると鶏肉やからあっさりしてるのかと思えば、鶏の味が濃厚で、これ旨いです～
家族でされてるみたいですごくアットホームな感じなんで、お店の人とお話しながら食べるとよりいっそう旨さが倍増するので、ゆっくりここのお店の人とお話しながら食べるのがいいですよ～
また、近くにきたら寄りたいと思います。
『大和 （やまと）』
　住所　　　：　岸和田市紙屋町15-4　　地図
　電話番号：　072-432-3872
　営業時間：　11:30～19:00（店内飲食は18:00まで）
　定休日　 ：　水曜日
　最寄駅　 ：　電車では厳しい場所にある。
　駐車場　 ：　無し　店横に軽自動車のみ１台　許可をもらって止めることができる。