１月末の新麺会でこのお店の大将の山田さんと名刺交換をさせてもらっていて、なかなか時間がなかったんですが、ようやく時間がとれたので、『山田製麺所』に行ってきました。

山田製麺所に行く前に家が近い、元気屋の大将のマッキｰに電話してみました。
電話をすると
｢今から家族で行こうと言っていたところやから先に言っとくわ～｣
って返事が返ってきました。
店に着くと元気屋ファミリーがすでに食べておられました。
店の中はこんな感じです。すごく清潔感があるのがいいですよね～

マッキｰがまぁ～ここに座りって感じで相席させてもらいました。
まず、メニューを（クリニックすると拡大します。）
　
やっぱりここに来たらまずはこれやろうってことで
『釜揚げうどん　大』を注文しました。
出来上がるまで『昆布佃煮、かつお佃煮』をつまんで待ってます。
　
麺つゆが着たので生姜をすって待ってたら

『抹茶うどん 』

大将が、ちょっと食べてみてってサービスで出してくださいました。
麺つゆに薬味を入れてさぁ～どんな味するんやろ～
　
口に入れるとほのかに抹茶の香りがして
これ旨い！
夏場の食欲がないときにでもこれやったら食べれるわ～
あまりに美味しかったので数秒でなくなってしまった！(苦笑）
温かい麺つゆがきたのでまた、生姜をすってまってました。

『釜揚げうどん　大（３玉）』

ここの３玉って大体、他の店の２玉弱って感じですかね～
薬味を麺つゆに入れてさぁ～ガッツリ食べるぞ～～～～～～
　
やっぱりここのは最高に旨い！
モチモチ麺でコシがあって旨い！
近くで食べていた子供も
｢メチャ旨いわ～～～～｣
って言いながら食べてました。
夫婦二人で住宅地の中でやっておられるので、大変やろうとは思いますが、これからも是非がんばっていって欲しいです～
遠方からこられる方も、店から少し歩いたところに駐車場も完備されてるので、是非、車で行ってくださいね～
週末にモーニングうどんなんていいんじゃないですか？
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
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『山田製麺所』←Ｈ.Ｐ
　住所　　　：　大阪市旭区清水２－１２－４　　地図
　電話番号：　０６－６９５８－３９５５
　営業時間：　９時～１５時
　定休日　 ：　月曜日
　最寄駅　 ：　地下鉄清水駅から徒歩４分
　駐車場　 ：　有　（３台のみ）