高槻市清福寺町  夜もいい感じですよ~『料理工房 いっけんめ』


前回のお昼のランチが美味しかったので、夜のコース料理を食べに行ってきました。
店前
まず
『前菜とお造りの盛り合わせ』
前菜とお造りの盛り合わせ1
違う角度からも
前菜とお造りの盛り合わせ2
前菜だけでいろんなものが食べれて、これ嬉しいですよね~
丁寧に仕事されてるのが、この前菜だけでも伝わってくるわ~
『海老しゅうまいのさくら餅風 蟹身あんかけ』
海老しゅうまいのさくら餅風 蟹身あんかけ
中に海老のすり身が入ってます。
海老しゅうまいのさくら餅風 蟹身あんかけ 断面
メチャメチャ旨い!!
この、蟹の餡が、最高に旨い!
これ、作るの、すごく手間がかかってるやろうなぁ~と思う1品!
これ、もう1個食べたいわ~
『牛タンの厚切りステーキ』
牛タンの厚切りステーキ
いい火の入れ具合です。
牛タンの厚切りステーキ 箸もち
これも旨い!
肉の旨みを引き出してるわ~~~
ビックリしたのが、このつけあわせのお漬物
自家製漬物
メチャメチャ旨い!
自家製の白菜の漬物なんですが、この漬け具合、最高です。
これだけで、ご飯一杯食べれそうやわ~
『金目鯛のポワレと季節の野菜』
金目鯛のポワレと季節の野菜
ちょっと、金目鯛の上にかかってるトマトソースが、濃厚過ぎて、金目鯛の旨みが消えてるのが、ちょっともったいないなぁ~
『ちらし寿司』
ちらし寿司
メチャメチャ旨い!
僕がたくさん食べるから、いつもより多めに作ってくれてました。
見た目も綺麗し、酢飯も具合もいい!
この錦糸玉子が、味を引き立てているわ~
『赤出汁』
赤出汁
出汁がきいて、美味しい~~~
『デザート盛り合わせ』
デザート盛り合わせ
これも、いつもより多めに出してくれました。
新鮮な果物で美味しいわ~
この内容で、5000円は値打ちがあるんじゃないでしょうか?
今日はカウンターで大将とお話をして食べたんですが、毎日、お客さんに美味しいものを食べさせたいと思って、日々考えておられて、なんか美味しそうな食材があれば注文しては、新作を作っておられるそうです。
また、ランチにディナーに寄せてもらいたいと思います。
『料理工房 いっけんめ』過去の日記
第1回目 健康30品目ランチ
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『料理工房 いっけんめ』
住所    : 大阪府高槻市清福寺町25-10  地図
電話    : 072-685-5500
営業時間 : 12:00~14:00 17:00~22:00(L.O21:00)
定休日  : 不定休 ※要電話で確認
最寄駅  : JR高槻駅市バスで群家本郷(7分)を下車してすぐ
駐車場   : あり(3台) ※場所は店に確認