たまたまこの辺を車で走ってると、この新店を見つけたので、入ってみました。
４月にオープンした、『赤茄子屋』です。
オシャレなマンションの１階にあります。

店内はカウンター５席だけの小さなお店です。
若いときに洋食屋におられ、ホテルでの営業などを経て、ハンバーグが好きで、
この小さな店をオープンされたそうです。


すごく、この椅子が気に入って聞いてみると、
ここの大将が自分でいろいろ考えて、オーダーして、作ってもたっらそうです。

まず、席に座ると、コースターを選べるスタイルにされています。
なんか、これって、嬉しいサービスですね～

メニューはこんな感じです。
お昼も夜も同じだそうです。

ちょっとお昼にしては、高い値段設定なような気がします。
今日は初めてだったので、ハンバーグ１５０ｇの定食　１８００円　をお願いしました。

コースターを選ぶと、こんな感じにセットしていただきました。
なんか、綺麗ですよね～

まず、本日のスープ
『アボカドの冷製スープ』

すごくサラサラでいい感じ

メチャメチャ旨い！
なんか、アボカド臭くなんくて、すごく飲みやすい！
『=”マリネしたキャベツと２種のポテトサラダ』

明太子ソースがかかった、ポテサラ、旨いわ～～～
やっぱり気になるのが、
『ご飯』

炊きたてて、ピカピカですね～

ご飯もメチャ旨い！
炊き加減もいいわ～
『トマト煮込みハンバーグ　１５０ｇ』

肉汁のいっぱい出てきます。
 
メチャメチャ旨い！
ほとんど、ランプ肉１００％に近い感じで作っておられるそうなんですが、
柔らかくて、肉の旨みもあって、このトマトソースとすごく相性がいいですね～
こんだけ、美味しい肉のハンバーグやったら、塩で食べたいぐらいでした。
このトマトソースのデミグラスが美味しくて、思わず、オンザライスにしてしまいました。

これ、絶対にして欲しい～～
店内をみてると、ご飯もお替りできそうです。

食べながら、大将と話をしてると、しっかり美味しい肉を頼めるルートを持っておられるそうなんで、
これから、もっと肉料理を充実させていかれるそうです。
最近、どの店も激安の方向に行く感じがあろんですが、
ここは、ちょっと高級なハンバーグもだして行けたらって、おっしゃってました。
まだオープンして1ヶ月、どう変化して行くか、見ていきたいですね。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
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『赤茄子屋』
　住所　　　： 大阪府高槻市天神町1丁目8－11
　電話番号：　072-628-2994
　営業時間：　11時30分～14時30分 18時00分～22時00分
　定休日　 ：　水曜日
　最寄駅 　：　ＪＲ高槻駅より徒歩５分
　駐車場　 ：　なし（駅に向かう道に有料パーキング有）