いつもルート271にパンを買いに行ったら、PUJAのカレーを使って、カレーパンを
作ってやぁ~~って言っていたら、9月にあった、『第2回 高槻ご当地味めぐり』で
ルート271の船井さんとPUJAのオーナーの浅野さん二人が意気投合して、コラボで
カレーパンを作ろうってことになって、プロジェクトが出来ました。
数回、PUJAの閉店時間に、試食会がありました。
他の店のカレーパンとは違うカレーパンを作らねばと言いながら、すごく悪戦苦闘しながら
何とか最終で試食できるまで出来てきたので
F4の、次男やまもり兄さんとカレー大好きの3男のこがんだ兄さんを誘って
PUJA高槻店に来てもらってカレーパンを食べました。
『ラッシー』
では、まずは、子供から大人まで食べれる
『カレーパン(甘口)』
このカレーにあうパンの生地を決めるまで、すごく時間がかかったそうです。
これ、旨い!
すごくPUJAの一番人気のキーママサラカレーの風味が出ていて美味しい!
この味は、他の店のカレーパンでは味わえない味やわ~~
これは、売れそうな予感がします。
続いて
ちょっと大人向きに
『カレーパン(辛口)』
断面のカレーを見ていただいてもわかるように、ちょっとルーの色が濃いですよね。
辛くなると、カレーとパンの相性が微妙にあわなくて、今の段階では美味しくなかったです。
これはすごく改良の余地があるってことで、船井さんの宿題になりました。
さっきの辛口のカレーパンの3倍の辛さのキーママサラを入れたカレーパンです。
辛くなればなるほどこの生地にあってなくて、難しさがよくよくわかります。
パンってすごく難しいもんだなぁ~と、初めて経験しました。
他にも、船井さんが、いろんなパンを持ってきていたので、そのパンにいろいろはさんで
試食してみました。
その中で、なかなかのいいものが出来上がってきました。
PUJAのオーナーの浅野さんが、タンドリーチキンとキーママサラをこのパンにはさんで
食べたら旨いって言い出したので、やってみました。
たまねぎのフォッカチャにキーママサラとタンドリーチキンをはさんでみました。
これ
メチャメチャ旨い!
周りのみんなもこれは、大絶賛で、12月のクリスマスに向けて改良をして、
販売しようってことになりました。
なんか、新しいメニューをみんなで考えて行くって、すごく楽しく、なんかワクワクする時間でした。
しばらくすると、ルート271船井さんから電話があり
「まず、第1弾として、カレーパン(甘口)を明日から販売したいので、食べに来てください。」
ってお誘いを頂いたので、早速ルート271に行ってきました。
いつものように店内は、お客さんでいっぱいで、いつも夕方には売り切れてるそうです。
出来上がってました。
『PUJAのコラボカレーパン(甘口)』
子供が大好きなアンパンマンに出てくるカレーパンマンの形のカレーパンに変更されてました。
価格も160円って、良心的な価格です。
ちょっとフワフワな生地に、キーママサラが入ってます。
超ウルトラメチャ旨い!
これは間違いなく、大ヒットするカレーパンやと思う。
試食会の時よりも、カレーの旨さ、生地の旨さが増していて、相性もすごくいい!
これは、甘口やけど、十分、大人でも旨みを感じさせてくれるカレーパンになってるわ~~
苦労して船井さんが作っただけのことはありますね~~
これは本日より、
毎朝11時からの販売になるそうです。
平日は30個ぐらい、土日祝50個ぐらい作られるそうです。
遠方からこられる人は、電話予約されるのもいいかもですね。
これからまた第2弾として、カレーパン(辛口)も出来ていくそうなんで、またブログに
載せていきたいと思います。
このカレーパン、すごくいい出来なんで、是非、買いに行ってみてくださいね。
『ルート271』過去の日記
第1回目 パンいろいろ
第2回目 パンいろいろ
第3回目 コラボカレーパン
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カトマンドゥカリ- PUJA 高槻店』
住所 :高槻市郡家新町1-30 地図
電話番号:072-681-0990
営業時間:ランチ 11:00~14:30
ディナー17:30~21:30ラストオーダー
定休日 :毎週月曜日
最寄駅 :JR高槻駅、徒歩19分
駐車場 :7台
『ルート271』
住所 : 大阪府高槻市氷室町2-47-15 地図
電話 : 072-628-1078
営業時間 : 9:00(土日祝7:30)~18:00(売り切れ次第終了)※16時ぐらいに売り切れる場合あり
定休日 : 月曜日
最寄駅 : JR高槻駅市バス(塚原線及び阿武山線)で阿武野小学校前を下車、目の前
駐車場 : あり(2台)
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