いつもルート２７１にパンを買いに行ったら、ＰＵＪＡのカレーを使って、カレーパンを
作ってやぁ～～って言っていたら、９月にあった、『第２回 高槻ご当地味めぐり』で
ルート２７１の船井さんとＰＵＪＡのオーナーの浅野さん二人が意気投合して、コラボで
カレーパンを作ろうってことになって、プロジェクトが出来ました。
数回、ＰＵＪＡの閉店時間に、試食会がありました。
他の店のカレーパンとは違うカレーパンを作らねばと言いながら、すごく悪戦苦闘しながら
何とか最終で試食できるまで出来てきたので
Ｆ４の、次男やまもり兄さんとカレー大好きの３男のこがんだ兄さんを誘って
ＰＵＪＡ高槻店に来てもらってカレーパンを食べました。
『ラッシー』
では、まずは、子供から大人まで食べれる
『カレーパン（甘口）』
このカレーにあうパンの生地を決めるまで、すごく時間がかかったそうです。
これ、旨い！
すごくＰＵＪＡの一番人気のキーママサラカレーの風味が出ていて美味しい！
この味は、他の店のカレーパンでは味わえない味やわ～～
これは、売れそうな予感がします。
続いて
ちょっと大人向きに
『カレーパン（辛口）』
断面のカレーを見ていただいてもわかるように、ちょっとルーの色が濃いですよね。
辛くなると、カレーとパンの相性が微妙にあわなくて、今の段階では美味しくなかったです。
これはすごく改良の余地があるってことで、船井さんの宿題になりました。
さっきの辛口のカレーパンの３倍の辛さのキーママサラを入れたカレーパンです。
辛くなればなるほどこの生地にあってなくて、難しさがよくよくわかります。
パンってすごく難しいもんだなぁ～と、初めて経験しました。
他にも、船井さんが、いろんなパンを持ってきていたので、そのパンにいろいろはさんで
試食してみました。
その中で、なかなかのいいものが出来上がってきました。
ＰＵＪＡのオーナーの浅野さんが、タンドリーチキンとキーママサラをこのパンにはさんで
食べたら旨いって言い出したので、やってみました。
たまねぎのフォッカチャにキーママサラとタンドリーチキンをはさんでみました。
これ
メチャメチャ旨い！
周りのみんなもこれは、大絶賛で、１２月のクリスマスに向けて改良をして、
販売しようってことになりました。
なんか、新しいメニューをみんなで考えて行くって、すごく楽しく、なんかワクワクする時間でした。
しばらくすると、ルート２７１船井さんから電話があり
「まず、第１弾として、カレーパン（甘口）を明日から販売したいので、食べに来てください。」
ってお誘いを頂いたので、早速ルート２７１に行ってきました。
いつものように店内は、お客さんでいっぱいで、いつも夕方には売り切れてるそうです。
出来上がってました。
『ＰＵＪＡのコラボカレーパン(甘口）』
子供が大好きなアンパンマンに出てくるカレーパンマンの形のカレーパンに変更されてました。
価格も１６０円って、良心的な価格です。
ちょっとフワフワな生地に、キーママサラが入ってます。
超ウルトラメチャ旨い！
これは間違いなく、大ヒットするカレーパンやと思う。
試食会の時よりも、カレーの旨さ、生地の旨さが増していて、相性もすごくいい！
これは、甘口やけど、十分、大人でも旨みを感じさせてくれるカレーパンになってるわ～～
苦労して船井さんが作っただけのことはありますね～～
これは本日より、
毎朝１１時からの販売になるそうです。
平日は３０個ぐらい、土日祝５０個ぐらい作られるそうです。
遠方からこられる人は、電話予約されるのもいいかもですね。
これからまた第２弾として、カレーパン（辛口）も出来ていくそうなんで、またブログに
載せていきたいと思います。
このカレーパン、すごくいい出来なんで、是非、買いに行ってみてくださいね。
『ルート２７１』過去の日記
第１回目 パンいろいろ
第２回目 パンいろいろ
第３回目 コラボカレーパン
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カトマンドゥカリ－ ＰＵＪＡ 高槻店』
住所 ：高槻市郡家新町１－３０ 地図
電話番号：０７２－６８１－０９９０
営業時間：ランチ １１：００～１４：３０
ディナー１７：３０～２１：３０ラストオーダー
定休日 ：毎週月曜日
最寄駅 ：ＪＲ高槻駅、徒歩１９分
駐車場 ：７台
『ルート２７１』
住所 ： 大阪府高槻市氷室町２－４７－１５ 地図
電話 ： 072-628-1078
営業時間 ： 9:00(土日祝7:30）～18:00（売り切れ次第終了）※16時ぐらいに売り切れる場合あり
定休日 ： 月曜日
最寄駅 ： JR高槻駅市バス（塚原線及び阿武山線）で阿武野小学校前を下車、目の前
駐車場 ： あり（２台）
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