この方のブログを見て、ＪＲ甲子園駅に『洋食とワイン Coeur Vrai(クール・ヴレ)』
ってお店が出来たそうなんで、早速行ってきました。
ここのお店は、有名な上等居酒屋「ながほり」で修業されていた、寺田シェフがオープンされた
そうなんで、どんな料理が出てくるか、楽しみです。

店内は、１階がカウンター１０席ぐらいと、６人掛けテーブルが１席で、
２階には、２０人ぐらいは入れるテーブル席があるって感じです。

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します。）
　　
最近、マイブームな、ガス入りのお水で
『サンペレグリノ』　６００円

お水なんですが、ワインのように冷やして置いてくださります。

『香川産白アスパラガスのクレームブリュレ　ホタルイカとカラスミ添え』　８００円

プリプリのホタルイカがアスパラガスのクレームブリュレの上にたくさんのってます。
このホタルイカが甘くて美味しい！

では、このアスパラガスのクレームブリュレを一口！
 
メチャメチャ旨い！
口の中に含んだ瞬間、白アスパラガスの風味が鼻に抜けて、これは美味しい。
最初からいい感じに、心がグッとつかまれました。（笑）
『色々のお野菜と北海道白糠酪恵舎チーズのココット焼き』　１６００円　

これまた、絶妙の野菜の火入れ具合が、フォークに野菜を刺した感じでわかります。
では一口！
 
メチャメチャ旨い！
素材を生かした火入れ具合に、この北海道白糠酪恵舎チーズが、野菜の旨みを引き出して
パクパク食べれます。
１０種類近くの野菜が入ってるのでいろんな味を楽しめるのもいいですね。
周りを見てると、女性客のグループさんは、みんな頼んでおられました。
いい感じですね～～
なかなかお腹もいっぱいになって来たのでメインを
鹿児島黒豚厚切りロース肉のカツレツってのがあったんですが、
どうしても、シンプルに焼いた豚を食べたかったので、シェフに相談すると
こころよく、炭火で焼いて下さいました。
料理工程を見てると、表面を炭火でしっかり焼いて、その後オーブンに入れて
じっくり旨みを逃がさず、焼いておられました。
『鹿児島黒豚厚切りロース肉の炭火焼き』　２７００円

素晴らしい、火入れ具合ですよね～～
１枚２００ｇ以上はあるじゃないでしょうかぁ～～
寺田シェフ曰く、これぐらい分厚くないと美味しくないんですよね～～って

美しい、ピンク色をしてますよね～～
では一口！
 
超ウルトラメチャ旨い！
豚の旨みを最大限に生かした火入れ具合が、こんなに美味しく豚が料理されるんやと
ビックリしたぐらい美味しかったです。
外がカリカリで、中がジューシーって、文字で書くのは簡単なんですが、
これは食べてもらうとわかるので、是非、シェフに相談して食べてみてください。
いろんな所で、豚を食べてるけど、久しぶりにこんな美味しい豚を食べて、思わず
笑ってしまったぐらいです。
〆にオムライスを食べたかったんですが、ここでお腹がいっぱいになってしまいました。
ランチメニューで、オムライスを出しておられるみたいなんで、ランチにでもまた、
オムライスを食べに来ようと思います。（メニューはクリックすると拡大します。）

まだ、オープンして間がないので、そんなにたくさんのお客さんが入ってなかったけど
間違いなく、この店、大ブレイクすると思います。
Ｐ．Ｓ
全体的に１品の量が多いので、４～６人ぐらいで行くのをオススメします。
それの方が、いろんなものを食べれると思いますよ。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『洋食とワイン Coeur Vrai(クール・ヴレ)』 ←Ｈ．Ｐ
　住所　　　　：　兵庫県西宮市甲子園口2-3-32　地図
　電話番号　：　0798-39-7557
　営業時間　：　11:30～14:00（13:30 LO）17:00～23:00（22:00 LO）
　定休日　 　：　水曜日
　最寄駅　　 ：　ＪＲ甲子園駅より徒歩１分
　駐車場　 　：　なし　（店の近くにコインパーキングあり）
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