前回食べた鉄火丼が美味しかったので、この方を誘って
『居酒屋　希ＳＡＫＵ（きさく）』に行ってきました。

今日は、マグロの希少な部位を食べたいって予約した時に伝えていたので
まず、オススメのマグロをお願いしました。


※メニューをクリックすると拡大します。

まず
『烏龍茶』　『付き出し』

『本マグロのホホ肉ユッケ』　６５０円

韓国のりに巻いて食べます。
では一口！

メチャメチャ旨い！
なんか牛肉のユッケを食べてるような気がするぐらいの食感で
マグロの赤身の旨みと脂の旨み、両方が味わえる一品です。
最初のつかみはＯＫですね～～
『本マグロアゴ肉造り』　６００円

なんか肉の赤身のような感じです。
では一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
馬刺しのような食感で、赤身の旨みを最高に味わえる一品です。
こんなに旨みのある赤身を食べたのは初めてです。
『本マグロ脳天炙り』　６５０円

このさしの入り方、見てみてください。
素晴らしいですよね～～

では、ポン酢をつけて
 
超ウルトラメチャ旨い！
マグロ本来の赤身の旨み、脂の旨みのバランスがすごくよくて
これ、中トロ、大トロより、僕は好きですね～～
あまりにも美味しくて、塩で食べたくなったので、塩をお願いしました。

ブログを書きながら、今でも食べたくなってます。（笑顔）
素晴らしい、マグロを食べた後は
『ジンジャーエール』

本日のオススメメニューから

氷見の鯖って言葉を見たら、食べたくなりますよね～～
『鯖のきずし』　７５０円

では生姜醤油で一口！
 
メチャメチャ旨い！
浅目に漬けてあるのが、僕好みで、鯖の脂の旨みが最高です。
『シラサエビの唐揚げ』　６００円

ちょっとレモンを絞って
 
メチャメチャ旨い！
殻の香ばしさ、海老の旨み、両方を堪能できる一品です。

では〆に、パスタも悩んだんですが、
『希ＳＡＫＵ丼』　８５０円

本日のいろんなオススメ部位が入ってる丼です。
まず、トロの部分を
 
ウルトラメチャ旨い！
旨いに決まってますよねって、一言につきます。
他のウニも甘くて、贅沢な丼です。

もちろん、ご飯も美味しいです。
お店は１０名入るといっぱいで、食べてる最中、何人も何人も断られていました。
みんな、必ずっていっていいほど、リピートになるそうです。
僕も、そのリピーターの一人ですもんね。(笑）
ＪＲ高槻西口改札出て、徒歩１分でこれますので、わざわざ
この希ＳＡＫＵまでくる価値あると思います。
この本マグロの脳天炙りは
僕的に必食やと思います。
これ食べに、間違いなく通います。
Ｐ．Ｓ
本マグロの希少部位はある時ない時があるので
必ず、予約して行ってくださいね。
年末年始のお休みは
１２月３１日～１月４日までです。
『居酒屋　希ＳＡＫＵ（きさく）』過去の日記
第１回目　ランチ　鉄火丼
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『居酒屋　希ＳＡＫＵ（きさく）』 ←Ｈ．Ｐ
　住　　所　： 大阪府高槻市南芥川町1－16 松商第3ビル1階 　地図
　電話番号：　072-683-2139
　営業時間：　12：00～14：00　17:00～24：00
　定休日　 ：　日曜日・祝日
　最寄駅 　：　ＪＲ高槻駅西出口より徒歩１分
　駐車場　 ：　なし（近くにコインパーキング多数あり）