大阪市北区太融寺町 『ホルモン鍋 やまちゃん』 もつ鍋、メチャメチャ旨い!


北新地にあるやまがた屋の姉妹店の『ホルモン鍋 やまちゃん』の3種の鍋の食べ比べに行ってきました。
店前
店内はカウンター席とテーブル席があって
店中1
奥には宴会が出来る座敷があります。
店中 座敷
鍋が出来るまで
『ウズラの味付け玉子』
ウズラの味付け玉子
『もやしナムル』
もやしナムル
まずは
『もつ鍋』
もつ鍋
ここのもつ鍋はシンプルな昆布だけの出汁で煮込むそうです。
さすがやまがた屋のホルモンですね~~
もつ鍋 モツアップ
こんだけ綺麗なホルモンだったら、いらない味付けは必要ないですよね~~
もつ鍋 小皿
脂プリプリのホルモンを一口!
もつ鍋 モツお箸もち 
メチャメチャ旨い!
この脂の旨みがいいですね~~
昆布出汁がこのホルモンの旨みを引き立ててます。
続いて
『豚鍋』
豚鍋
もつが苦手の人用に作ったSPF豚を使った鍋だそうです。
綺麗な脂の豚ですよね~~~
豚鍋 豚アップ
透き通った脂身がいいですね~~~
豚鍋 小皿
豚の脂の甘みが野菜にしみ込んで、美味しいですね~~
続いて、ちょっと変わったお鍋を
『パワーボム鍋』
パワーボム鍋
特製味噌ダレがのったちりとり鍋だそうです。
しっかり煮込んで出来上がりです。
味噌のいい香りがたまりません。
パワーボム鍋 小皿
では一口!
パワーボム鍋 お箸もち 
メチャメチャ旨い!
見た目ほど濃い味ではなく、味噌の旨み口の中に広がって美味しいですね~~
そろそろ〆ってことで、まずもつ鍋に麺を投入!
もつ鍋 麺挿入
もつの旨みが凝縮されたスープが麺にからんでいいですね~~
では一口!
もつ鍋 麺あげ
旨みに決まってますよね~~~
続いてパワーボム鍋にも麺を投入して
パワーボムば鍋 麺挿入
旨みを麺にからめて、一口!
パワーボム鍋 麺あげ
濃厚な味噌まぜ麺みたいになって美味しいですね~~
もつ鍋の〆はやっぱりこれですよね~~~
『雑炊』
もつ鍋 雑炊
半熟の卵がいいですよね~~~
もつ鍋 雑炊小皿 
ウルトラメチャ旨い!
もつの脂の旨みがいっぱい詰まったスープの雑炊、旨いに決まってます。(笑顔)
僕的には、このもつ鍋が一番好きですね~~~
これから寒くなる冬には鍋が最適ですよね。

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『ホルモン鍋 やまちゃん』
 住所    : 大阪府大阪市北区太融寺町3-33 地図
 電話番号 : 06-6315-4129
 営業時間 : 11:30~14:00(ランチは月~金)17:00~23:30(L.O. 22:30)
 定休日   : 日曜日
 最寄駅   : 地下鉄東梅田駅より徒歩6分
 駐車場   : 無 (店の近くにコインパーキング多数有)

スポンサーリンク
スポンサーリンク