ミシュラン・ビブグルマン受賞の2店舗がコラボしたラーメン店

『あのジャンクストーリー あのコウベエニシ』のレセプションに行ってきました。

２０２０年６月９日オープンだそうです。

お店入って食券機があります。

オープン記念で替え玉半玉無料だそうです。

店内はカウンター席にテーブル席１８席です。

美味しい食べ方を見ながら待ちます。

『あの塩のキラメキ』　800円

10種類の乾物から極上のダシをとり、そこに4種類の天然の海塩と岩塩で作った

スープだそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープに海老油を加えた絶品スープですね～～

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

自家製麺はすごくスープが絡んでスルスルっと食べれる美味しさです。

チャーシューは３種入ってます。

ウルトラメチャ旨い！

豚バラ肉・鶏モモ肉・ムネ肉が１枚ずつ入っていて、３種の味と食感が味わえるのが

いいですよね～～

続いて

『あの坦坦麺』　900円

自家製スパイスラー油だけで約20種類以上のスパイスを使っていて、神戸ポークに

少し甘みのある「肉味噌ミンチ」と炙りチャーシューと淡路に生たまねぎに

カシュナッツ、しば漬けを混ぜ混ぜして頂きます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

モチモチ麺に肉味噌が絡まって、やっぱりこの汁なし担々麺好きやわ～～～

具を残したら、やっぱりこれを

『ダイブめし』　60円

これもこんな感じでご飯を混ぜ混ぜして

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

これだけのどんぶりメニューを作って欲しいぐらい好きやわ～～～

最後は、井川さんと島田さん二人の写真を撮らせてもらいました。

１店舗で２人のラーメンを味わえるのは、最高ですね～～

間違いなく、大行列になる事間違いないので、是非早めに行かれる事をオススメ

します。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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