高槻市南平台 『maison de fraise(メゾン・ド・フレイズ)』  焼き菓子もウルトラメチャ旨い!


すごく疲れていて、美味しいケーキが食べたくなったので
『maison de fraise(メゾン・ド・フレイズ)』に行ってきました。
店前
大雨の中の夕方だったので、店内はゆっくりって感じでした。
店中
今日もイートインで
店中 テーブル席
『紅茶』 400円
紅茶400円
今日はいちごのフレーバーティーを入れてくださりました。
ほのかにいちごの香りが鼻にぬけて美味しいですね~~~~
ちょっと夕方だったので、種類は少なかったですが2種をお願いしました。
『季節のフルーツのショートケーキ』 400円
季節のフルーツのショートケーキ 400円
いちごの季節の時に食べたかったんですが、ちょうど終わった時で残念!
生クリームにキウイが入ってます。
ではでは一口!
季節のフルーツのショートケーキ フォーク持ち 
ウルトラメチャ旨い!
このスポンジがすごく軽いんですよ~~~
口の中に入れるとスッととけていくスポンジでこれには驚かされました。
また、生クリームの甘さも程よくて美味しいです。
これやったら、ホール1つ食べれそうです。(笑顔)
続いて
『赤い果実のフロマージュ』 400円
赤い果実のフロマージュ 400円
チーズの風味がしっかりしたケーキで、苺、木苺、ルバーブを焼き込んでいて、上の赤い粉はフリーズドライの苺パウダーがかかってます。
ではでは一口!
赤い果実のフロマージュ フォーク持ち
ウルトラメチャ旨い!
チーズの風味が口の中いっぱいに広がって、イチゴの酸味が後から追いかけてくるって感じで美味しいです。
甘み、酸味、旨みが三位一体になったケーキですね~~~
僕が訪れた日の午前中はお菓子教室だったそうで、フランスの地図で地域のお菓子を説明されながら
教えておられるそうです。
フランス地図
なるほどなぁ~~~日本も和菓子が地域地域であるようにフランスでもそうなんやぁ~~
ってすごく勉強になりました。
今日はこれを教室で作っておられたそうです。
教室のお菓子 チェリークラフティ
山根さんのお話を聞いてると、焼き菓子も食べたくなったので
『焼き菓子いろいろ』
焼き菓子いろいろ
山根さんは、すごく焼き菓子が好きだそうで、オススメをお願いしました。
まず
『ブルッティ・マ・ブォーニ5個』 120円
ブルッティ・マ・ブォーニ5個120円
メチャメチャ旨い!
イタリア語で「不格好だけどおいしい!」 ってお菓子だそうです。
中にはヘーゼルナッツは入っていて、卵白のくちどけとナッツの食感がいいですね~~
『ガレット・ブルトンヌ』 180円
がレット・ブルトンヌ 180円
メチャメチャ旨い!
サクサクとした食感とバターの風味香る甘しょっぱい味わいがいいですね~~~
これにもヘーゼルナッツが入っていて美味しいです。
『ケイクオフュリューイ』 180円
ケイクオフュリューイ 180円
メチャメチャ旨い!
レーズンがいっぱい入ったパウンドケーキで、今まで食べた中で一番美味しいかも…
『エダム 4本』 180円
エダム 3本 180円
超ウルトラメチャ旨い!
ドストライク!
エダムチーズを使った大人のお菓子って感じで、中にはブラックペッパーなんか入って、
お酒のおともにいい感じです。(僕はコーラーのおともです。(笑))
例えが悪いかもしれないですが、高級プリッツって感じで、僕は大好きです。
そろそろ僕の大好きな桃の季節になるので、その時のケーキを楽しみにまたこよっと!
『maison de fraise(メゾン・ド・フレイズ)』 過去の日記
第1回目 ケーキいろいろ
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~
  ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
  kumakuma696969@yahoo.co.jp

『maison de fraise(メゾン・ド・フレイズ)』 ←H.P
住所    :  大阪府高槻市南平台1-6-5 地図
電話    : 072-628-8647
営業時間 : 11:00~19:00
定休日  : 月曜日+時々不定休(教室と販売の両立のため変則的になっています。blogでご確認下さい )
最寄駅  : JR高槻駅より徒歩29分
駐車場   : 有(お店から50m先にパーキング有)

     
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