８月１日～８月３１日までの真夏のラーメン総選挙２０１３に参加してみました。
２０１１年の真夏のラーメン総選挙以来２年ぶりで楽しみです。

まず１軒目は
『茨木きんせい』の京の濃口醤油そば

丹波黒大豆の醤油ベースで仕上げ、トッピングには丹波地鶏のつくねと九条ねぎを添えたラーメンです。
２軒目は
『交野きんせい　浪越商店』の大和の恵み

スープは塩、煮干、大和茶でできたスープでトッピングには大和肉鶏を炒めてのせてます。
３軒目は
『中村商店　寝屋川きんせい』の魚の王様の冷やし塩ラーメン

明石の鯛をまるごと使ったスープの冷たいらーめんです。
４軒目は
『麺と心　７』の冷やし鮎白湯らーめん

滋賀県琵琶湖の鮎で冷たい白湯を作って、トッピングには近江鶏のタタキの燻製をのせてます。
５軒目は
『ラーメン人生　ＪＥＴ』のすりおろし泉州玉ねぎの辛味噌つけ麺

泉州たまねぎの甘味と味噌の辛みをまったりした鶏煮込みに融合させたスープにつけて食べるつけ麺です。
最後の６軒目は
『中村商店　高槻本店』の紀州鴨と煮干の醤油らーめん

紀州鴨と煮干のＷスープでトッピングに紀州梅鶏のもも肉を燻製を使ってます。
６杯食べて、どこも美味しかったんですが、僕の心をつかんだのは
『中村商店　寝屋川きんせい』の魚の王様の冷やし塩ラーメンでした。
４７番目に達成したそうなので、ラーメン鉢を頂きました。

同級生の中村さんをこれからもずっと応援していきたいと思います。
まだこのイベントは８月３１日まであるので、興味を持ったお店に是非、足を運んでみてください。
過去の日記
真夏のラーメン総選挙２０１１総集編
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