小野原近辺を車で走っていたらたまたま見つけた『イカ焼き専門店 いか亭』に行ってきました。

今年の１０月１日にオープンされた店だそうです。

店の前には日本海は舞鶴の成生漁港より、漁から帰ってきたばかりの新鮮なイカを直接買い付けいして、
直ちに届けて頂いております。ってことで楽しみです。
店内はイートインカウンターが６席あります。

メニューはこんな感じです。

今日は初めてだったのでいか亭焼きを頂きました。
飲み物は瓶コーラー（１８０円）を

なんか缶のコーラーより美味しく感じるのは僕だけかなぁ～～～
しばらくすると
『いか亭焼き』　２９０円

すごく食材にこだわりをもっておられるそうで
イカは日本海は舞鶴の成生漁港より直送のお刺身でも食べれるイカだそうで
玉子も丹波の黒豆を餌料に育てた「くろ丹波・くろ豆の卵」と言うブランド卵を、
養鶏場より直接に買い入れておられるそうです。

ではでは一口！

メチャメチャ旨い！
プリプリのイカがいっぱい入っていてイカの甘みを感じる美味しいいか焼きです。
玉子の旨みも濃いし、このモチモチの生地との相性もバッチリです。
ここの大将が生地にもこだわりがあるんですってことで３種類一口ずつ試食させてくださりました。

何もなしの生地そのまま

ソースをつけて

ポン酢をつけて

メチャメチャ旨い！
イカ焼き用に特別ブレンドした粉にはエビやイカの粉末を加えておられるそうで
特に海老の風味が鼻から抜けて美味しいですね～～～
最初は、ちょっと高いのかなぁ～～と思ったけど食べて納得のイカ焼きでした。
お得な学生割引もしてるそうです。

横には関西スーパーがあって買い物帰りにふらっとイカ焼きを食べるのもいいですし、
家にお持ち帰りして食べるのもいいと思います。
今度は、ネギ入りか桜えび入りを食べに寄せてもらいたいと思います。（笑顔）

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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
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… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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