友達から

「この夏の時期に美味しい鱧丼が食べれるお店があるよ」

って教えてもらったので、早速『割烹 たん義』に行ってきました。

お店は1964年にオープンされたそうで、今の大将で3代目だそうです。

割烹のコース以外にもお得な弁当やどんぶりがあります。

今回は夏期限定のはも丼をお願いしました。

注文が入ってから骨切りをしてくれます。

待ってる間に冷たいお茶が出てくるのがいいですね～～

タレ焼きした鱧を食べやすいように細かく切ってくれます。

ではではご飯の上に鱧をのせて出来上がり！

『はも丼』お吸い物＆香の物付　2300円（税込）

鱧って言われなかったらわからいビジュアルですよね～～

ではではまずは鱧を一口！

ウルトラメチャ旨い！

醤油の甘い香りとフワフワの鱧の旨みがマッチして美味しいですね～～

続いてご飯と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

固めに炊かれたご飯と甘みのある鱧とがマッチして癖になる美味しさです。

続いてお吸い物を

ウルトラメチャ旨い！

出汁の旨みがしっかりしていて、この湯葉が美味しくてビックリしました。

最後は香の物を

やっぱり、京都のお漬物は美味しいですね～～～

僕的にこの夏の時期しか食べれない鱧丼は

ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね～～

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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