肥後橋に美味しい鯛めしが食べれるお店があるよって教えてもらったので、早速『鯛専門店 徳ます』に行ってきました。

店内は1階はカウンター席で、2階はテーブル席になっています。

ランチメニューはこの4種です。

美味しい食べ方を書いてくれてるのがいいですね〜〜

店主が注文が入るたびに鯛を切っておられます。

今回は

『松山鯛めし』　1500円

鯛のお刺身を7枚か10枚か12枚が選べるので12枚お願いしました。

綺麗な鯛で嬉しくなりますよね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくしっとりとした鯛で口の中に鯛の旨味と甘みが広がります。

続いて鯛めしを

鯛の骨でとった出汁で炊いた鯛めしで、鯛の身もたっぷり入ってます。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

こんな美味しい鯛めし食べた事ないってくらい美味しいですね〜〜

鯛の旨味が詰まっていてご飯好きにはたまりません。

続いて鯛のあら炊きを

たっぷり身がついていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

甘く煮込まれていて、鯛の旨味を引き立ててくれる味付けがいいですね〜〜

これ完全なご飯泥棒です。

続いて鯛丼ぶりにして

山葵を乗せて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

お造りの鯛の甘みと鯛めしの鯛の旨味がマッチして癖になる美味しさです。

茶碗蒸しもついてました。

鯛出汁で作った茶碗蒸しだそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく濃厚な茶碗蒸しでこれも鯛の旨味が詰まっていて美味しいですね〜〜

最後はこの鯛出汁をもらって

こんな感じで鯛茶漬けにして

最後に山葵を少しのせて

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ちょっと鯛出汁をかけると鯛の甘みが増してこれはヤバイですね〜〜

鯛出汁をかけて食べると鯛の旨味が倍増してサラサラと食べれてしまいます。

箸休めのこの小鉢もいいですね〜〜

お味噌汁を最後飲んで

お漬物を食べて

満足感が半端ないですね〜〜

店主に聞いてみると、実家が鯛の養殖をしてるそうで、大阪で美味しい鯛を食べてもらいたくてこのお店をオープンされたそうです。

僕的に鯛好きな方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね〜〜