なんばに9月1日オープンする鰻のお店『うなぎの全 なんば座裏本店』のレセプションに行って来ました。

こちらは「ぎょうざ専門店 2号店」のお昼の間借り営業のお店です。

店内はカウンター席とテーブル席で10人ぐらいって感じです。

メニューはこんな感じです。

今日は

『うな重（上）』　ご飯特盛＆定食　2,800円

あらかじめ蒸された鰻を鉄板で焼いて、バーナーで炙って出来上がりだそうです。

ちょっと薄めに味付けされてるので、自分好みにおいタレをかけていただきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

土佐室戸の海洋深層水を使った無塩醤油の香ばしい甘みと鰻の旨味がマッチして美味しいですね〜〜

続いて山椒をかけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

5つ星お米マイスター「杉原米穀店」がブレンドした特別なコシヒカリは硬めに炊かれていて、フワフワの鰻との相性がバッチリです。

続いて定食にすると出し巻き卵がついてきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛んだ瞬間に出汁の旨味が溢れ出て来ます。

続いて赤出汁を

最後は黒門市場の「伊勢屋本店」から茄子の漬物を

この美味しい漬物で口の中さっぱり！！！

夏バテしてる時に、是非鰻を食べて元気になってくださいね〜〜

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

  　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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