僕のアメフトの教え子がお店をオープンするって聞いたので、早速『樽酒と蕎麦VIBES(バイブス)』のレセプションに行って来ました。

北野商店街から路地を入った白漆喰が眩しい米蔵をリノベーションした美味しい日本酒と十割蕎麦が食べれる立ち飲み屋さんです。

こんな感じで今は樽酒を飲むことができます。

オリジナル枡に入っていていい感じですね〜〜　※お皿はまだなかったのでこれです。

まずは揚げ蕎麦を

ウルトラメチャ旨い！

これ買って帰りたいぐらい美味しかったです。

今日はレセプションって事で

お酒のアテを

ウルトラメチャ旨い！

どれも優しい味付けで、店主の奥さんが作ってるそうです。

今日の蕎麦はこれで作ってますと見せてくれました。

『そばがき』

ちょっと荒めのそばがきですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

そば粉の風味が口の中いっぱいにひろがって美味しいですね〜〜

続いて十割そばを

すごくいい香りがしますが、まだ切り方がまばらですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛んだ瞬間に蕎麦のいい香りがして美味しいですね〜〜

でもまだまだこれから進化して行くと思います。

太郎、オープンおめでとう！

これからお客さんに喜ばれるように努力努力やで〜〜〜

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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