美味しい国産羊を食べに行こって誘ってもらったので、早速『ひつじや 笠松』に行ってきました。

予約して行くとこんな感じで、テーブルに置いてるのは嬉しいですよね〜〜

烏龍茶で乾杯！

メニューはこんな感じです。

その日によって希少部位も置いてるみたいです。

オススメメニューが黒板に書かれています。

店主の笠松さんが今日の北海道の羊を見せてくれました。

これを手切りで出してくれるそうです。

今日は名物セット3,850円をお願いしました。

『骨髄の白湯スープ』

ウルトラメチャ旨い！

すごく濃厚な旨みが詰まったスープでこれのラーメン食べたくなりました。

続いて単品で

『炙りユッケ』　1000円

黄身を潰して混ぜ混ぜして

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくて噛めば噛むほど旨みが溢れ出て来ます。

ジンギスカンの美味しい食べ方の説明を受けて

ジンギスカンのお肉は３種類

脂を引いて、

店員さんがロースを焼いてくれました

こんな感じでレアで焼いて

もやしの上に置いてくれます。

ではでは塩で一口！

ウルトラメチャ旨い！

全く臭みがなくて柔らかくて牛肉より美味しいですね〜〜

続いてショルダーを

これもサッと焼いて

もやしと一緒に特製タレにつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとショルダーは噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

最後はカルビを

これもサッと焼いて

今度は玉ねぎと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みと玉ねぎの甘みがマッチして美味しいですね〜〜

続いて単品で希少部位を

『フィレ』　1,320円

ちょっと持っただけで柔らかさが半端ないですね〜〜

ではでは一口！

うお〜〜

超ウルトラメチャ旨い！

この柔かさと肉の旨みが半端ないですね〜〜

これをちょっと味変で

ハリッサをつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ちょっとスパイス感が入るよより肉の旨みが倍増しますね〜〜

最後は羊の草原焼きを

もも肉をしっかり焼いて

その上に菊菜をたっぷり置いて

こんな感じで出来上がり！

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

もも肉の脂の甘みと菊菜の苦味がマッチして癖になる美味しさです。

すごく何を食べても美味しかったので、また近々食べに寄せてもらおうと思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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