三ノ宮で美味しいハリハリ鍋を食べようと誘ってもらったので、早速『日中韓料理 雄』に行ってきました。

言わずと知れず、韓国料理のレジェンド店で、20年前に食べに行ってからの久しぶりの訪問です。

メニューはこんな感じです。

『蛸のお造り』

大きな蛸で吸盤が大きいですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど甘みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

特製コチジャンがタコの甘みを引き立ててくれます。

『チャプチェ』　770円

野菜がたっぷりで美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっと濃い目の味付けがいいですね〜〜

麺はパラパラでモチモチな食感がいいですね〜〜

『ハリハリ鍋2人前』　1人前　4,180円

今日はニタニクジラだそうで、綺麗な鯨ですね〜〜

まずはしゃぶしゃぶして

自家製コチジャンをつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが最高ですね〜〜

全く臭みがないですね〜〜

続いて水菜を入れて

こんな感じでサッと煮込んで

小皿に入れて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

水菜のシャキシャキ感と出汁の旨みが鯨の旨みを引き立ててくれます。

鯨の美味しい旨みいっぱいの出汁に麺を入れて

サッと煮込んで

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

旨みを吸った麺は最高に美味しいですね〜〜

ハリハリ鍋好きの方は是非食べに行ってみてくださいね。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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