肥後橋に美味しい焼鳥屋がオープンしたって聞いたので、早速『焼鳥 URABAN』に行ってきました。

店内は焼き台を囲んだテーブル席が13席が2個あるオシャレな空間になっています。

メニューはカスタムコース飲み放題付き（8000円税込）の1種です。

こんな感じで自分の食べたいものをチェックして店員に渡すスタイルです。

飲み放題のドリンクに山﨑・響などの高級ウイスキーも1杯だけ飲めるそうです。

『奇跡のレモンソーダー』

甘さ控えめなのがいいですね〜〜

『レバーパテ』

すごくきめ細かいパテで美味しそうですね〜〜

ではではパンにつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

コーヒーオイルの香りが鼻から抜けて濃厚な肝の旨みが口の中いっぱい広がります。

『茶碗蒸し』

銀杏と鶏肉がゴロゴロ入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

優しい出汁の旨みと卵の甘みがマッチして美味しいですね〜〜

『肝刺し』

雪塩がたっぷりかかっていて美味しそうですね〜〜

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

肝特有の臭みがなくて美味しいですね〜〜

『ささみ』

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な火入れで、梅肉と山葵の2種が嬉しいですね。

『手羽先』

ウルトラメチャ旨い！

食べやすいように半分に切ってあって間に白ネギが入っていていいアクセントになっています。

『もも』

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

間にタマネギがいいアクセントになっています。

『つくね（卵黄）』

卵黄を潰して、たっぷり絡めて一口！

ウルトラメチャ旨い！

ハンバーグのような肉肉しい感じがいいですね〜〜

『名古屋コーチンのたたき』

皮をパリパリに焼かれているのがいいですね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

皮目は香ばしくて、身は程よい弾力があって噛めば噛むほど旨みが溢れ出てきて美味しいですね〜〜

『ピクルス』

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な酸味がいいですね〜〜

『しいたけ』

ウルトラメチャ旨い！

椎茸の美味しい旨みが出たスープを飲めるのがいいですね〜〜

『抱き身』

ウルトラメチャ旨い！

皮がパリパリで身がフワフワで噛んだ瞬間に旨みが溢れ出てきます。

『やげん軟骨』

ウルトラメチャ旨い！

軟骨の周りの身はやっぱり美味しいですね〜〜〜

『せせり』

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで肉汁が溢れ出てきて美味しいですね〜〜

追加で1本か2本は無料って事でこれをお願いしました。

『皮』

ウルトラメチャ旨い！

パリパリの皮は最高ですね〜〜

〆は3種類から

『親子丼』

卵黄を潰してではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

卵の甘みを引き立てる出汁の旨みが口の中いっぱいに広がります。

鶏肉もゴロゴロ入っていてボリューム満点です。

『スープ』

優しいスープでほっこりしますね〜〜〜

最後はいちごムースのアイスケーキを

これで税込8,000円は満足感が半端ないですね〜〜

間違いなく、しばらくすると予約が取れないお店になる予感がするので、是非予約して行ってみてくださいね。

 

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