久しぶりに学生時代友達と飯を食べに行こうってことで『創作居酒屋　せつだ』に行ってきました。

友達のリクエストで魚と野菜を中止に４０００円のコースをお願いしました。

メニューをこんな感じで書いてくれてました。（メニューをクリックすると拡大します）

どうしても最後は土鍋ご飯を食べたいってことで、メニュー変更もこころよく受けてくれました。

まずはいつものように炭酸水で乾杯！

『お造り盛合せ』

よこわ、コチ、秋刀魚の三種盛りです。

ではではを一口！

ウルトラメチャ旨い!

どれも新鮮でここのお造りは間違いないですね～～

『有機野菜サラダ』

バジルドレッシングがすごく美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

大将が厳選した野菜は味が濃くて、このバジルドレッシングとの相性もバッチリです。

この野菜、お替りしたいぐらい美味しかったです。

『自家製厚揚げ』

自家製ってのがいいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

豆腐の旨みが半端ないですね～～～
これ販売したら売れそうなぐらい美味しい厚揚げです。

『太刀魚としまあじの藁焼き』

藁のすごくいい香りがしてきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

太刀魚の甘みと藁のいい香りがたまりません。

こんなに藁の香りが魚の旨みを引き立ててくれるとは思ってなくて

ビックリしました。

『南瓜まんじゅう　アートグリーンの餡で』

綺麗なグリーンの餡ですよね～～～

アートグリーンはアブラナ科の菜花に近い野菜だそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

南京の甘みとアートグリーンの苦みのバランスがいいですね～～～

これはここでしか食べれない絶品ですね～～～

『ホッケ一夜干し』　（写真は３人分）

大きなホッケですごく脂がのってますね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

脂の甘みが半端ないですね～～～

北海道で食べた美味しいホッケを思いだしました。

『チキン南蛮と味噌漬けれんこんの天婦羅』

自家製タルタルがすごくいい感じで美味しそうです。

まずはチキン南蛮から一口！

メチャメチャ旨い!

ジューシーで美味しい！

濃厚なタルタルソースがすごくいいですね～～～

続いて味噌漬けれんこんの天婦羅を一口！

メチャメチャ旨い!

サクサクの蓮根の食感がいいですね～～～

味噌の味が蓮根の旨みを引き立ててくれます。

『鯛あらのオリーブ焼き』

鯛のあらをオリーブオイルで蒸し焼きして作ってるみたいです。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い!

鯛の身の甘みが半端ないですね～～～

オリーブオイルで焼くとこんなにあっさりした感じになるとは思ってなくて

ビックリしました。

これ、家でやってみたいと思いました。

〆は

『しめじご飯とお味噌汁』

僕の大好物のしめじご飯ですごくテンションがあがります。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

ちょっと固めに炊かれてるご飯は僕好みですね～～

味付けも抜群でこれ何杯も食べれそうなぐらい美味しかったです。

『抹茶の自家製アイス』

最後のデザートまでも美味しくて満足満足！

この内容で４０００円はすごくお得ですよね～～～

石橋界隈で忘年会を考えてる方は、すごくオススメだと思います。

今度は、単品でいろいろ食べに寄せてもらおうと思います。

 

Ｐ．Ｓ
夜のメニュー動画を作ったので見てくださいね。

 

『創作居酒屋　せつだ』過去の日記

第１回目　ランチ

 

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