食べ歩き友達で食べログレビュアーのtrattoria-K さんがここは是非行ってと教えてもらった　　　

桃山台駅から徒歩10分の住宅街にある『ナユタカ （Nayutaka）』に行ってきました。

お店はカウンター４席と

テーブル席が４人掛けと２人掛けが１席ずつの小さなお店です。

ランチメニューはこの３種です。（メニューをクリックすると拡大します）

trattoria-KさんオススメのＢランチ(税別3500円）をお願いしました。

まずは

『新玉ねぎの冷製スープ』

モッツァレラチーズと19ヶ月熟成パルマ産生ハムにフルーツトマトのソルベがかかってます。

生ハムは注文が入ってからこの機械で切ってくれます。

ではではまずはそのままスープを一口！

ウルトラメチャ旨い！

たまねぎの甘みがストレートに口の中いっぱいに広がります。

続いてモッツァレラチーズと19ヶ月熟成パルマ産生ハムにフルーツトマトのソルベと一緒に一口！

超ウルトラメチャ旨い！

タマネギの甘み、生ハムの塩気、モッツァレラチーズの旨み、フルーツトマトのソルベの酸味が

口の中で融合されて、これウルトラビックリするぐらい美味しい！！！

『サワラ、モチガツオ、サクラマスのルイベのカルパッチョ　サラダ仕立て』

まず綺麗な盛り付けて目を楽しませてくれます。

まずはサラダから一口！

ウルトラメチャ旨い！

生姜のエスプーマドレッシングが野菜の旨みを引きたててくれます。

このドレッシング、マジ美味しい！

続いてサワラ、モチガツオ、サクラマスのルイベと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

人参のソースとエンドウ豆のソースが魚の旨みを引きたててくれます。

サクラマスのルイベの半シャーベット状なんが食感を楽しませてくれます。

『イサキと季節野菜のブイヤベース』

イサキの上にはブイヤベースのエスプーマソースがかかってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ブイヤベースを食べてるかと勘違いするぐらいの旨みが口の中いっぱいに広がります。

続いて子持ちヤリイカのテリーヌを一口！

ウルトラメチャ旨い！

テリーヌの上には焼きネギソースがかかっていて、このソースの苦みが

子持ちヤリイカの甘みを引きたててくれます。

季節の焼き野菜も美味しいです。

『自家製キタッラ』

今日は鶏とキノコのジェノベーゼです。

濃厚なジェノベーゼソースが美味しそうですね～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごくコシがあってモチモチした麺にジェノベーゼソースが絡んで美味しい！

キノコと鶏ミンチが麺にもからんで大盛を食べたくなったぐらい美味しかった。

ちょっと久しぶりに美味しいパスタを食べたような気がしました。

あまりのジェノベーゼソースが美味しかったのでパンで綺麗に

すごくバシルのいい香りがしてこのソース絶品です。

最後にデザートと飲み物を

『ゴールデンキュウイのパンナコッタ　ブラックオレンジのシャーベットソースで』

小さなチョコレートとお茶菓子がついてます。

ではではゴールデンキュウイのパンナコッタを一口！

ウルトラメチャ旨い！

ゴールデンキュウイとブラッドオレンジの酸味がマッチして美味しいですね～～

エスプレッソで作ったカフェラテも美味しくて大満足！

これで３５００円(税別）は満足感半端ないですね～～～

夜のメニューはこんな感じです。

まだまだオープンして半年で認知されてないですが、間違いなく近々予約が取れない

お店になる予感がしますので、早めに予約して行くことをオススメします。

僕的にこのナユタカ （Nayutaka）さん

超ウルトラ必食

のお店だと思います。

是非予約して行ってみてくださいね。

 

 

… 青藍ランチ　1,800円 松屋町近辺に

… 特製中華そば　1,400円 友達から、

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