本日のランチは病院で検査のあと急に辛いものが食べたくたって僕のお気に入りのインド料理のお店『カトマンドゥカリ－　ＰＵＪＡ(プジャ）』に行ってきました。
ここは駅からは遠くてなかなか遠方の人はきにくいかもしれないですが、駐車場が５台(店前に２台、契約駐車場３台）あるので車で移動する僕にはすごく便利です。


店内はカウンター３席、４人掛けテーブル２席、６人掛けテーブル２席って感じです。
ゆっくりくつろげるソファー席もあるので長いするのも楽ですね～
僕はいつもカウンター席でオーナーとシェフとおしゃべりしながら食べるのが好きなんでいつもカウンターです。ここのオーナー、シェフともすごく気さくな方で何でもきいたら教えてくれるので料理のわからないことでもなんでも聞いたらきもちよく答えてくれるのですごく気持ちよく食事ができますよ。
では今日は何を食べようかと思ってメニューを見ました。
前に比べると若干値上がりがしてました。話を聞くと小麦やバターなどすべてが値上がりでどうしようもなく最近値上げしたみたいです。今のご時世やったら仕方がないですよね～


決めました。カレーの辛さを言います。いつも５辛ですが今日は６辛で頼んで見ました。


頼んだのはこれです。
『プジャランチ』　カレー６辛　１３００円


カレーが二種類入ってるここのスペシャルランチです。ここはプレーンナンがおかわり自由なんでやっぱり２種類のカレーを頼みたくなるのでこれを頼んでしまいますね～
今日のプジャランチの中味は
『カトマンドゥカリー（プジャの基本カレー）のキーマ入り』


ナンで食べるとこんな感じです。


このオリジナルのルーはさらっとしていて旨いです。キーマ(挽肉）が絡んで僕はインドカレーでこのキーマ入りがすごくすきです。辛さ６のスパイシーさもこれまたグットです。
『バラックカレー（ほうれん草カレー）のビーフ入り』


ナンで食べるとこんな感じです。


ほうれん草のルーは僕は大好きでここのルーのお気に入りのなかの１つです。
ドロッとした感じがすごくよくて口の中に最後に少しほうれん草の甘味が残って旨いです。
もうこれは『ナン泥棒』です。（最近、なんとか泥棒が多いような…(苦笑）
『タルカリ・アチャル』


ネパールの野菜料理らしくて辛くなった口にやさしい料理です。
『野菜サラダ』


ドレッシングさっぱりで美味しいです。
『タンドリーチキン』


断面図はこんな感じです。


すごく肉厚でジューシーであまり辛くないので子供でもたべれるように優しい感じにしてますね～
これに白ご飯を食べたくなるのは僕だけかなぁ～(苦笑）
そろそろナンがなくなったのでナンのおかわりを頼むとこれをもってきてくれました。
『チーズナン（ハーフ）』


中にはこんなようにチーズが入っています。


プログの開設記念やと言うことでサービスで出してくれました。
このナン、チョ～～～～～～～～旨い！
オーナーがこられて夜はみんなこれを頼むんですよ～
でもこのナンを食べるとみんなお腹がいっぱいになって他のものを注文してくれないので困るんですよ～って笑いながら言っておられました。
でもこれは美味しいです。ランチでも＋３００円(写真を４切れ）すると食べれるみたいんなんで今度はそうしてみようと思います。
さすがにオーナーが言っておられるようにお腹がいっぱいになったので今日はもうナンはおかわりできなかったです～(苦笑）
最後にまたサービスでこれをもってきてくれました。
『ラッシー』


コップに少し入れてくださって出してくれました。食後に＋２００円で大きなグラスに入ったラッシ－もお得だと思います。ここで手作りなので一度、飲んでみてくださいね。
僕のプログ開設にいろいろとサービスしてくれたオーナーには感謝感激です。
ありがとうございました。
今日も予約でいっぱいで地元の人がかなりこられておられるので必ずこられる前には電話予約して行くことをオススメします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp

プログの初日記はやっぱりここからでしょ～（笑）
僕の大好きなレストラン『カフェレストランＧｉｎＧｅｍＢｒｅ』（シェフはあくまでもここはカフェだと言います。）
今回はメインでビーフストロガノフと言うことで１０名でガッツリ肉を食べてきました。


今回、この肉祭りをするってことで４キロの牛ヘレを入れてシェフが僕たちのために肉を堪能にふるまってもらいました。
まずは僕はいつものように烏龍茶から


みんなで乾杯したらまずはこの前菜から
『ポークリェット』


アップでも


お昼の鹿児島産もち豚をパテにしてフランスパンに載せて出てきました。
これそんなに脂っこくなくて旨い！ここのパンも旨いんだよなぁ～
次は第２の前菜！
『牛ヘレの赤ワインマリネ ラビゴットソース』


これもアップで


うお～～～～
牛ヘレのこのマリネ柔らかうまい！お箸で切れる～～～～
この野菜一杯のタルタルソースみたのも旨い！もうこの辺で今日はヤバウマな雰囲気がただよいまくり！
第３の前菜！
『向井ベーコンと牛ヘレのテリーヌ』


これもアップで


なんじゃこりゃ～～～～～～～
向井ベーコンの間に牛ヘレが挟まってるじゃないですかぁ～
どんだけ手間にはがかかってるかが良くわかる料理で、向井ベーコンの塩味があるのでこのベーコンとヘレのマッチングがグゥ～～～～～～～～～
この周りのオレンジを絞って食べたらこれまたさっぱりした味に変わってグット！
これパンに挟んで食べたら旨いよろうなぁ～～～～～～
この前菜３種でかなりノックアウトされていると次は優しいスープ
『きゅうりの冷製スープ』


冷製スープの中でこれが一番得意っていうきゅうりの冷製、すごく野菜優しい味でこれまた旨い！
その後はお酒のつまみを作ってみましたって出てきたのがこれ！ （これおまけって！）
『手羽先』


アップでこの照りを見てちょうだい！


その辺の鶏の専門店より断然旨い！ここでみんなのビールのぺースアップ（笑）
『チキンローストの小悪魔風』


断面


チキンもジューシーでこのガーリックソース旨い！
このソースだけでワインが飲めるって周りからの声でソースも全部完食！
次に出てきたものにすごい歓声が
『ハンバーグ １キロ』


なんじゃこりゃ～～～～～～～～～～～～～～
１キロのハンバーグ～～～～～～～～～～～
肉汁が度ドボドボ出てきてます～～～
こんなん見たことないわ～
横から


なんじゃこの厚さのハンバーグは
断面図はこれ


ちゃんと火が通ってます。ハンバーグっていうより肉爆弾です～
これを小皿にわけて塩で


旨い！いいミンチやなぁ～
肉の味が旨い！このハンバーグ食べたらなかなか他のがね～～～～～
これが普通じゃないもんなぁ～～～～～～
と言ってると次のメインがこれにもビックリ！
『牛ヘレサンド』


まず塩バージョン


ソースバージョン


約２００ｇの牛ヘレのカツが挟まってます。
こんなカツサンド見たことありますか？
まさにこのシェフやりすぎです～～～～～～～～～～～
これまた柔らかい
断面図


みんな食べながらこれ幸せやなぁ～て感じの顔をしながら食べていたのでみんなの顔を載せれないのが残念です～（笑）
さぁ～～～～～～ここからが本日のメインイベントですって今まではなんだんたんだって突っ込まれそうですがこれがメインです～～～～～
『牛ヘレのビーフストロガノフ』


このソースの下に１キロの牛ヘレが隠れています。


こんなん食べたことないわ～～～～～～～～～って今日何回も言ってるのはわかってるんやけどほんまに食べたことない美味しさです。
空腹時にこれだけ一人で食べたいです～～～～～～～～
横で〇〇姉さんも同じことを言ってました～（笑）
みな思ってることは一緒なんやろうなぁ～ってね。
ここまでで料理は終わりだったんですが、この今日のメンバーはただものではないです。
まだお腹に入るってことでシェフがパスタとお米やったらどっちがいいですかってことで
『両方』！
両方お願いしました。
まずご飯もん
『牛ヘレとレタスのチャーハン』


ご飯と肉どっちが多いねん。


こんな肉の多い炒飯は初めてです。この上にかかってるニンニクマヨネーズがこの炒飯にぴったりたんですよ～
次は麺です。
『牛すじのラグーソースのパスタ』


スジ肉柔らかい～～～～


トロトロです。もう言うことないで旨いです～～～～～
最後は『コーヒーゼリー』


あっさりで旨い！一番下の層の牛乳ゼリーが旨い！
この会は１９時３０分から始まって終わったのが２３時過ぎまでほんまによく食べました。
こんだけヘレばかり食べてこの値段って安いですね～～～～～
この料理を準備してくれたシェフに感謝です。いつもいろんなリクエストに答えてくれて本当に感謝感謝です。
これからもこの店で何が食べれるかがすごく楽しみです。

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