プーさん、旨い中華を食べに行くで～って炎の浪速男さんに誘われて岸和田まで６名行ってきました。
いつものように僕は車で行ったんやけど、この日が岸和田の花火大会やったみたいで渋滞で遅れてしまいました。（みなさん、すみません）
店の近くまでカーナビでやってきたんですが、こんな住宅街にあるのかと思うような場所にひっそりとお店がありました。
『中華酒菜 福見（ふくみ）』
いつものように僕は烏龍茶で乾杯！
コースの前にごうし先輩がこれを食べたいって言われたそうで、僕は遅れてきたので座るとすぐに『キュウリ』を撮影しました。(苦笑）
このきゅうりを必ず食べたいって言われる先輩の気持ち、すごくわかります～
旨い！
この最初の『きゅうり』でやられたのでこの後が楽しみです。
メニューをわざわざ準備してくださってました。(今日の僕の仕事が減りました～(笑）
まず『前菜の盛り合わせ』
この６種です。
「手長ダコと金針菜のチリ煮」
「とうもろこしの豆腐」
「カモといちぢくの和え物」
「夏野菜のマリネ」
「ズッキーニの豚味噌詰め」
すべてが一つ一つ、すごく手間暇かけて作ってるのがよくわかる１品でした。
特に僕は、とうもろこし豆腐とズッキーニの豚味噌詰めが最高に旨かったです。
『冬瓜の蒸し物 フカヒレとカニのあんかけ』
アップで！
この写真でわかってもらえるかどうかわからないですけど、冬瓜のに海老、カに身がいっぱい入ってるんですよ～
これチョ～～～～～～～旨い！
このフカヒレのあんかけ、ご飯にかけたいって思ったのは僕だけ？
いや、この人も思ったと思います。(笑）
『インゲン豆の春巻とイカ団子』」
インゲン豆の春巻きって初めてやったけどこれまた旨い！
インゲンに塩味がついてるのでそのままでこれたべるんですよ～
またこのイカ団子、めっちゃサクサクでこれまた旨い！
ここでジンジャーエールに変更～
『ハモと水ナスの甘酢炒め』
このハモのさっぱりした味を引きだす、甘酢ソース、チョ～～旨い！
ここの酢豚もすごく旨いんやろうなぁ～と思って、次回に注文しようと心で思っていました。
恐らくこの人もそう思っていたと思います。（笑）
『豚肉とゴーヤのオリエンタルスパイス』
ゴーヤの苦味にこのスパイスのきいたソースがあいます。
ちょっとゴーヤが苦すぎたかなぁ～
ここで一緒に行っていたまさちゃんが『豚の天ぷら』、絶品なんでしょってことで、本日のメニューに載ってなかったので追加注文！
この薄さ見てみて！
こんな豚天食べたん初めてやわ～
メッチャ軽いねんけど、ジュ－シーやねん。
まさちゃん、ナイスファインプレー！
『ホタテのアボガドクリーム』
アップでも
アボカドとホタテのこのコラボーレーション、中華料理じゃなくてまさにフレンチ！
このアボカドでハンバーガーを食べたいって思ったのは僕だけでしょうね～(苦笑）
『牛肉の豆鼓ソース』
このソースをアップで見て～
このソースにやられたわ～
牛肉はもうちょっと柔らかいほうが僕ごのみやったけど、このソースはパンにつけてでも食べたいぐらい美味しいソースやったわ～
『海鮮あんかけチャーハン』
このマッチング見て！
旨い！
ここの一度、普通にチャーハンを食べてみたいわ～
絶対にまた来ます。
『中国酒菜 福見（ふくみ）』
住所 ： 岸和田市春木宮川町１－２ 地図
電話番号： ０７２－４３７－０８３３
営業時間： 17：00～24：00
定休日 ： 火曜日
Yearly Archives: 2008
大阪市平野区 釜揚げうどん 桂ちゃん 『ざるうどん』
久しぶりにこっち方面まできてあまりの暑さに食欲がなかったので『釜揚げうどん 桂ちゃん』に行ってきました。
この店は中央環状線沿いにあって車では便利です。
ここの大将は八尾の有名店『一忠』で修行されてきた方がやっておられます。
綺麗な店内でカウンターとテーブル席があります。
メニューは釜揚げと夏季はざるがあります。
今日は行く前からこれを食べようと思ってきました。
『ざるうどん』サイズはたぬき
ざるは細うどんのみになっています。
まず注文したらこれから始まります。
しょうがを摺ります。
うどんが出来上がるまで佃煮の昆布とかつおをつまんで待ってます。
この昆布、旨い！
付け汁が出てきます。一忠さんと同じように店名が入ったおおきなとっくりに入って出てきます。
待ちにまった麺がきました。
このつやのいい麺をアップで
箸もちアップ！ つけ汁アップ！
細いうどんでもこのこし、喉ごじチョ～～～旨い！
また、ここのつけ汁、すごくかつおがきいて旨い！
この旨いつけ汁が『麺泥棒』であっと言うまに完食！
夏はやっぱり冷たいうどんがいいですね～
この夏、またこの辺にきたときには行こうっと！
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
高槻市 この季節はやっぱりこれ！彩色ラーメンきんせい 『冷たいつけ麺』
暑いときはさっぱりしたものが食べたいなぁ～と思ってこの季節しかないこれを食べてきました。
彩色ラーメン きんせいの『冷たいつけ麺』です。
あまりの暑さだったのか今日は意外と空いてました。
この夏に入った当初は例年のように『冷たいラーメン』を作っていたそうですが、この７月の半ばからこの『冷たいつけ麺』に変更をしたときいてさっそく行ってきました。
メニューを見て大盛を注文
まず最初に麺がきました。
続いてつけ汁です。
まず、つけ汁だけ飲むと濃いしょうゆだれのつけ汁です。
恐らくここのたまり醤油で作ってるのかなぁ～
さっぱりしていて旨い！
これがこの麺に絡むとまさに『麺泥棒』ですね～
あまりの旨さにアッというまに完食！
大将とお話をしていたらまた『冷たいラーメン』とこのつけ麺のつけ汁を『塩バージョン』でもしようかなぁ～とおっしゃっていたのでまたそれを食べによせてもらおうと思います。
土日は相変わらずすごい行列ができるみたいなんで、平日はねらい目だと思いますよ。
『彩色ラーメン きんせい』 H．P
住所 ： 大阪府高槻市栄町２－１９－７ 地図
電話番号： 072-696-2448
営業時間： １１：３０～１４：００（L.O）、１８：００～２１：００（L.O）昼夜ともスープ切れ次第閉店
定休日 ： 毎週月曜、木曜夜、第１日曜
駐車場 ： 無（徒歩５分のところにタイムズあり）
箕面市 やなもり農園のヤバウマ『とうもろこし』
今月の６日にあったやなもり農園BBQのときに食べた『とうもろこし』が忘れられなくて、思い出してるときにもも蔵さんの大阪こだわり食材屋台市のプログを見て、いてもたってもいられなくて、前回のＢＢＱの時に名刺交換をしていたので勇気を振り絞って、やなもりさんに電話してみました。
電話さしてもらったら、プーさんですって言ったら覚えてもらっていて、もうすぐしたら、新種の前に食べたとうもろこしより甘いのを収穫するからって話で、取りに行かせてもらいますって言ったら、農園から僕の職場が近いのでわざわざ持ってきてくれました。
本当にありがとうございました。
持ってきてもらった『とうもろこし』です。
この、とうもろこしはすごく甘いので虫が非常につきやすくて育てるのに大変だそうです。
さっそく食べて見ました。
まずアップで！
スーパーアップで！
写真だけでもこのジュ－シーでプリプリさが伝わると思います。
ガブッといくと
チョ～～～～～～～～～～～～旨い！
もう～ドエラ旨い！
前回、ＢＢＱで食べたのより断然甘いです。
まだ名前を決めてないから何にしようかなぁ～って
僕やったら『夏の畑の白真珠』かなぁ～
帰るときに家で漬けた、『きゅうりの漬物』も持って帰り～ってことでこれももらいました。
『きゅうりの漬物』
アップでも
『薄切りにしてしょうがとあえてみました』
アップでも
この漬物、ヤバイぐらい『ご飯泥棒』でこれだけでご飯３杯食べてしまいました。(笑）
このやなもり農園の野菜が有名料理店からひっぱりだこなんが本当によくよくわかります。
ほんとうにこんな美味しいとうもろこしに漬物ありがとうございました。
また今度、一緒に美味しいものを食べに行きましょって約束したのでこれからもよろしくお願い致します。
『やなもり農園』 Ｈ．Ｐ