高槻市 地元の人に愛されている『中華料理 華燕』

高槻市にある地元の人に愛されている激ウマラーメンで有名な中華料理屋さん「華燕(かえん)」に7人で行ってきました。
華燕 店前
予約の時にメニューにないオススメのものを3品作ってくださいとお願いしていたら当日に2500円でコース料理みたいにしたんですが、いいですかってことで、そのメニューには麺、ご飯系がなかったので一人3000円まで他にもいろいろ頼ませてくださいってことでここの大将におまかせして料理を出してもらいました。
前菜から
『豚バラのニンニクソースがけ』
豚バラのニンニクソースがけ
豚バラアップ、ソースアップ
豚バラのニンニクソースがけアップ
いい豚バラで柔らかい~~~
またこのニンニクソースがこれまた旨い!
なんか最初からやられているわ~
『ふかひれの冷製かぼちゃスープ』
ふかひれの冷製かぼちゃスープ
こんな大きなフカヒレが
ふかひれの冷製かぼちゃスープふかひれアップ ふかひれの冷製かぼちゃスープふかひれアップ2
これ、今までのかぼちゃの冷製スープとなんか違うんやけど旨いねんなぁ~
また、大きなフカヒレが入ってるがなぁ~
やるなぁ~
旨いわ~~~~
『大海老のチリソース』
大海老のチリソース
エビアップで
大海老のチリソースアップ
旨い!
このソースの味、僕は好きやわ~
これご飯にかけたいわ~
『油淋鶏(ユーリンチー)』
油淋鶏(ユーリンチー)
アップでも
油淋鶏(ユーリンチー)アップ
ここのシェフ、やっぱりソースが美味しいわ~
素材の味を最大限に引き出してるわ~
ここで焼き飯を食べたくなったのは僕だけかなぁ~(笑)
ガマンガマン!
『牛肉のカキ油炒め』
牛肉のカキ油炒め
牛肉アップで
牛肉のカキ油炒めアップ
肉、柔らかいわ~
やっぱり、味付け旨いわ~
これだけで十分おかずになってご飯2杯は食べれるわ~
『舌平目のネギ風味の蒸しもの』
舌平目のネギ風味の蒸しもの
舌平目アップ
舌平目のネギ風味の蒸しものアップ
舌平目がもう少し美味しかったらと思ったんですが、これまたソースが旨い!
『激辛麻婆豆腐』
激辛麻婆豆腐
アップで
激辛麻婆豆腐アップ
いい感じの辛さで山椒をガリガリと削って食べたら旨かったです~
やっぱりご飯が欲しかったけど、この後の炭水化物オンパレードにむけてガマン!
『餃子』
焼き餃子
味噌ダレで食べるるんですが、普通のタレのほうが僕は好きかなぁ~
ここからは〆の炭水化物オンパレードです。
ここはこれがやっぱりオススメです。
M三郎さんもここのこれが一番好きだとおっしゃっていて僕もこれが一番好きです。
『ラーメン』
ラーメン
すごくすっきりとしてるスープなんですよ~
この汁は全汁できる旨さです。
『海老冷やしラーメン』
海老冷やしラーメン
暑いこの夏には最高のラーメンでこの海老油のスープは絶品です。
『汁なしタンタン麺』
汁なしタンタン麺
肉味噌と卵を混ぜて食べます。
今度、これをご飯でお願いしようかなぁ~と思っています。(笑)
『焼き飯』
焼き飯
ご飯、パラパラで旨いです~今度は違う味付けで焼き飯してもらおうかなぁ~
こんだけ食べて一人料理代3000円
会計の時にこれを出したら10%オフにしてくれました。
もっと便利な場所にあったら毎日、いっぱいでしょうね~
駐車場もあるので是非、この絶品中華を食べに行ってくださいね。
また、行こうっと!
『華燕(かえん)』
住所   : 高槻市牧田町7-54   地図
電話番号: 072-693-8808
営業時間: 11:30~14:30(L.O14:00)、17:30~21:00(L.O20:30)
定休日  : 月曜日、第2・4火曜日
駐車場  : 20台以上

高槻市 焼き肉屋さんやのにカレーが旨い『炭火焼肉 牛亭』

お昼ご飯を食べ損ねて夕方に急にカレーが食べたくなってきて、頭に浮かんだのがここ『炭火焼肉 牛亭』です。
友達がここの肉とカレーが旨かったって言っていたのを思い出して行ってきました。
牛亭 店前
夕方、開店時間を少し過ぎたころに入ったら数人が一人で焼肉を食べてる人がいて、メニューを見ると壺入りホルモンと生ビールが2杯ついて1000円なんでこれをめやてに仕事帰りのサラリーマンがこられるそうです。
そんな中で僕だけがカレーを注文して大将はビックリされてました。(苦笑)
カレーは1人前ずつ真空パックにされているみたいで、お持ち帰りもできるみたいです。
この真空パックのカレーを温めてるのを見てると大丈夫かなぁ~とちょっと不安になりながら待っていました。
いよいよ、カレーが出てきました。
カレーライス
なかなかビジュアルもいい感じです。アップでも
カレーライスアップ
一口食べると
旨い~~~~~~~
万人受けするカレーです。スジ肉がゴロゴロ入っていてこのスジ肉の脂がいっぱい溶けていてこれがとろみになってるみたいなんで、あまりの旨さにパクパク食べてしまいました。
スジ肉アップも
カレーライススジ肉アップ
食べてると大将が話しかけてきて、お肉をブロックで仕入れていてスジ肉を捨てるのがもったいなくってこのカレーを作ったそうです。だからこんなにたくさんスジ肉が入ってるそうです。
ちょうど、肉屋さんが来ていてお肉屋さんと話をしてるところをきいてるとすごく肉にはこだわりをもってるのがよくよくわかりました。
お肉はミノ以外はすべてが和牛だそうです。ミノはオーストラリア産の方が大きくて旨いからだそうです。
お肉の話をしていたらどんだけでも話をしてくれる大将なんで今度はゆっくり焼肉を食べに行こうと思います。
焼肉のコース5000円で飲み放題がついてるのがオススメだそうです。いろんな部位を少しづつ出してくれるそうです。
早急に何人かで食べに行こうと思います。

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高槻市 『カトマンドゥカリ-PUJA(プジャ)』 プジャランチはボリューム満点です。

あまりの暑さで急に辛いものが食べたくなったので行ってきたのがここ
『カトマンドゥカリ- PUJA(プジャ)』
プジャ店前
この店、すごくフレンドリーで落ちつくんですよ~
同じ名前の店が神戸と千里山にあるみたいですが、店のつながりはないそうです。
看板娘が出迎えてくれました。
看板娘
陽気なすごく日本語の上手なシェフも笑顔でお出迎えしてくれました。
シェフ
このシェフ、ほんまに旨いもの作ってくれます。
ランチメニュー
ランチメニュー1
心の中で今日はカレーライスを食べるって決めていて、メニューを見ながら悩んでいたら、オーナーがこられて何しますかってこられて、カレーライスとプジャランチを迷ってることを伝えると、少しご飯をサービスで出してあげるからってことでまたまた
『プジャランチ』に決定しました。
まずはスープ、次にナン
チキンスープ ナン
スープはさっぱりして美味しいだけど、たまにこのスープの味を変えて欲しいかなぁ~
ナンはモッチリしていて旨いです~
いよいよメインが出てきました。(カトマンドゥカリ- キーマ入り6辛とバターカリー チキン入り6辛)
プジャランチ
『タルカリ・アチャルとタンドリーチキン』 『野菜サラダ』
タルカリ・アチャルとタンドリーチキン 野菜サラダ
タンドリーチキンはジューシーで旨い!ここのサラダのドレッシングさっぱりで旨い!
『カトマンドゥカリ- キーマ入り6辛とバターカリー チキン入り6辛』
カトマンドゥカリ- キーマ入り バターカリー チキン入り
今回、辛さを5から6にしたけどこのまた辛さが最高~~~
いよいよご飯を出してもらいました。『ターメリックライス』
ターメリックライス
綺麗な黄色のライスですね~そのまま一口食べるとこれがまた旨い~~~
ここの使ってるバーターがいいんだと思う。
次にカレーをかけてみました。
ターメリックライス、カレーがけ
チョ~~~~旨い!
このバターライスの甘みとカレーの辛さのマッチがすごくおいしいです~
ナンも美味しいけど僕はこのカレーライス好きやわ~
アップでも
ターメリックライス、スプンのせ
今、見てもまた食べたくなってきました~
またこの暑い中食べたくなったらまた寄せてもらいます~
いつもわがままを聞いてもらってありがとうございます。

『PUJA(プジャ)』過去の日記

1回目 プジャランチ

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大阪市中央区 鰻串専門店『うなぎの寝床』

心斎橋に美味しいうなぎを食べれるよって、誘ってもらったのでさっそく8人で『うなぎの寝床』に行ってきました。
ここは関西で一番最初に鰻を串で食べさせてくれるお店です。
ここの大将の実家は鰻の卸問屋らしいのですごく楽しみです。
店前
まずは鰻のコースターが僕たちを出迎えてくれました。いつものように僕は『烏龍茶』で乾杯!
コースター 烏龍茶
『付きだし3種』
付きだし3種
ポテトサラダにキューリとトマトの酢の物に鰻の肝の旨煮です。
うなぎの肝の肝の旨煮が美味しい~酒飲みでもないのにこんなんが好きです~
『鰻の湯引き』
鰻の湯引き
湯引きを酢味噌でってすごく珍しいですが、これも旨い!僕は塩で食べたんですがこれがあっさりで旨い!
『鰻のはらみ』
鰻のはらみ
アップでも
鰻のはらみアップ
脂がのっていてジュ-シーで旨い!
脂が甘いわ~~~~~~~~~
『鰻の肝焼き』
鰻の肝焼き
アップでも
鰻の肝焼きアップ
山椒がふってあってこの肝の苦味が旨い!
新鮮やから臭みも全然ないですね~
『夏野菜盛』
夏野菜盛
初めて食べた『ほおずきトマト』が美味しかったです~
『鰻のニラ巻き』
鰻のニラ巻き
アップで
鰻のニラ巻きアップ
ニラと鰻ってあうんやなぁ~
ここで僕が思ったのはアスパラにこの鰻を巻いたら旨いやろうなぁ~って
みなさんどうかなぁ~
『鰻のつくね』
鰻のつくね
アップでも
鰻のつくねアップ
なんじゃこりゃぁ~
これチョ~~~~~~~~~旨い!
このフワフワ感の触感!
うなぎの脂の甘さとうなぎの磨り潰した身の甘さ!
最高~~~~~~~~~
『鰻の柳川鍋』
鰻の柳川鍋
どじょうの柳川鍋よりこれのほうが旨いかも~
『時不知」(ときしらず)の塩焼き』
「時不知」(ときしらず)の塩焼き
そんなに脂がのってるわけではなくてあっさりしていて旨い!
『鯨と尾のみの刺身』
鯨と尾のみの刺身
脂が旨い!
『白金豚のソーセージ 』
サンドミノ
塩加減がいいのでパンに挟んで食べたかったです~
『サンドミノ』
サンドミノ
ジューシーで旨い!
やっぱりこれはおかわりしました。
『鰻のつくね』
鰻のつくねおかわり
やっぱり旨いわ~今日、一番の旨さやわ~
ここからはご飯もんです~
『満腹丼』
満腹丼
いろな焼き物が入ってる丼でこのご飯にかかってる鰻のタレが旨い!
『鰻そぼろの卵かけご飯』
鰻そぼろの卵かけご飯
これ旨い!大盛ご飯で食べたかったわ~(苦笑)
『お漬物盛り合わせ』
お漬物盛り合わせ
口の中さっぱりでごちそうさまでした。
この会に呼んでくれたU氏、ありがとう~

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