２月にメニューリニューアルに伴い、1ヶ月お休みを頂いていた『カフェレストラン　GinGemBre（ジャンジャンブル)』に４人で、初日に行ってきました。

店内は前と変わりなくって感じです。

しばらくは、伊藤さん、一人での営業なんで、夜だけの営業です。
今回は、スペシャルセットメニューってことで、
１人３０００円～になってます。

メインを黒板の中から選ぶ形で、だいたい今までのメニュー構成になってます。

ドリンクメニューも若干、値上げになってます。
ワインも２０００円から２８００円になってるんですが、前に置いていたワインより、いいものを置くようになったそうです。

僕はいつものように『烏龍茶』で

『４種のキノコのポタージュ』

やっぱり、ここのスープは
メチャメチャ旨い！
４種のキノコを使ってるそうですが、濃厚で味わい深い！
『天然酵母パン』

前回までの白いパンからの変更です。
ちょっと内緒の所から仕入れておられるそうです。

旨い！
僕は個人的に、前のパンの方が好きかなぁ～
『シェフおまかせのオードブル』

３種の前菜の盛合せです。
『ズッキーニの肉詰め』

真中を繰り抜いてミンチが入っています。

旨いなぁ～
このトマトソースとの相性がいいでね～
『ポークリエット』

豚の臭みが全くなくって、すごく食べやすい！
『トマトのタルタル』

幻のトマトタルタルです。
お客さんの要望が一番多かったこれをオードブルに入れられたそうです。
中に、海鮮タルタルがいっぱい、入ってます。

メチャメチャ旨い！
恐らく、２年ぶりじゃないですかね～
『ブイヤベース』　二人分

海老、ホタテ、鯛が入ってます。

ウルトラメチャ旨い！
このスープ、どんだけも飲めるって感じやわ～
これは絶対に頼んで欲しい１品やわ～
『和牛ハンバーグ』　二人分

付け合せ　ドフィノワーズグラタンです。
４００gはある、まさにジャンジャンブル名物のハンバーグです。

肉の旨み、最高～～～～～～～～～
定番メニューなんやけど、やっぱり旨いなぁ～
ここまでが、３０００円のコースです。
これだけで、３０００円ってお徳ですよね～
このメンバーはこれだけでは終わりません。(苦笑）
このように追加メニューも頼めます。
『もち豚のバタフライカツレツ』

バタフライ＝蝶のような羽のカツレツです。

外のパリパリの食感と、もち豚のジュウシ－感がいいかんじです。
メニュー以外に、ガッツリ肉を食べたいとお願いすることも出来ます。(予約の時に、今までのように、聞けるだけの要望はこれからも聞いてくださるそうです。）シェフ伊藤談
私たちに準備してくださっていたのはこれ！
『鹿児島産黒毛和牛サーロイン８００g』

いい焼き具合ですね～

ジャンジャンブルの肉は、やっぱり旨いですね～
これ、ステーキハウスで食べたら、メチャメチャ高いと思うけど、このお店は、良心的！
もう、ここで、さすがのメンバーもお腹いっぱいやったんですが、
伊藤シェフが、今月のオススメオムライス（９５０円）を是非、食べて下さいってことで、出てきたのが、これ！
『牛スジのオムライス　ガーリックマヨネーズごま油添え』

中に、牛スジがゴロゴロ入ってます。

ウルトラメチャ旨い！
このオムライスは、すごく中毒性があって、今でも食べたいと思ってるぐらい、美味しかったです。
前で、くろちゃんが、これ今月中に、もう一回食べにくるわ～って言ってたぐらい、絶賛してました。
僕も、いろんな、メニューにないオムライスを伊藤シェフに作ってもらいましたが、
これ、№１です！
今月のオススメオムライスはこれなんで、是非注文してくださいね。
しばらくは伊藤シェフが一人での営業なんで、１日８名までの予約しか受け付けないそうです。
夜の営業しかないので、これから、どんどん予約が取れなくなってくるので、早めの予約をオススメします。
やっぱり、
ジャンジャンブルは
いいなぁ～～～～
『カフェレストラン　GinGemBre（ジャンジャンブル)』の日記
第１回目　史上最強の肉祭り
第２回目　向井ベーコンのケチャップオムライス
第３回目　ドライカレーオムライス
第４回目　ブランド豚食べ比べ
第５回目　魚介の冷製スープのカッペリーニ
第６回目　きのこのオムライス　もち豚のカツレツのせ
第７回目　タルタル祭り
第８回目　ドライカレーオムライス　大
第９回目　向井ベーコンのケチャップオムライス大
第１０回目　フレンチトースト　
第１１回目　ディーナー
第１２回目　肉尽くしディナー
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『カフェレストラン　GinGemBre（ジャンジャンブル)』
住所　　 　：　高槻市松原町７－４ 　地図
電話　　 　：　072－674－1919
営業時間 ：　18：00～22：00（L.O21:00）　※要予約
定休日　　：　火曜日
最寄駅　　：　阪急高槻市駅から徒歩５分
駐車場 　 ：　無　（駅前、店から５０ｍ先にコインパーキングあり）

ある日、うちのおかんが、僕に
｢美味しいランチの店を見つけたと｣
自慢げに言ってきたので、それを確認しなくてはってことで、『料理工房　いっけんめ』に行ってきました。
予約の電話を入れたら、１週間近く予約が埋っていたので、まず、それにビックリしました。

店内は、カウンター７席と６人掛けの座敷(堀ゴタツ）が３つあるって感じです。


ランチメニューは３種類です。
初めてだったので、『健康３０品目ランチ』をお願いいたしました。

すると、女将さんが、このメニューも持ってきてくださいました。

アップでも（クリックすると拡大します。）
　
これ、すごく嬉しい、サービスですね～
それにしても、どんな形で出てくるか、すごく楽しみやわ～
まずはやっぱり、ご飯と味噌汁ですよね～

ピカピカのご飯やわ～

メチャメチャ旨い！
ご飯の炊き具合、ええわ～
カウンターの目の前で作っているのを見て、
これを準備するのって、すごく大変なんが、よくよくわかりました。
予約した分だけしか、準備ができないのもわかりました。
それが、これ
１．２．３　！
『健康３０品目ランチ』

うお～～～
これはすごい！
なんか食べる前に、こんなにワクワクしたのは久しぶりやわ～

野菜いっぱいで、旨い、旨い！

煮物、旨い、旨い！

こんな一皿で、いろんな味を楽しめるのは初めてやわ～
思わず、ご飯をお替り！（＋１００円）

この丁寧な仕事ぶり

キスの天麩羅には色とりどりのみじん粉が！

豆腐の餡かけ、餡が最高に旨い！

これで終わりかと思ったら、
『クリームブリュレ』が出てきました。

これも旨いねんなぁ～
これで
１５００円（ご飯のお替り＋１００円）
すごい、コスパですよね～
横での２５００円のランチなんか、鯛のカルパッチョが出て、散らし寿司とデザートの盛合せまで出ていたのが、すごく美味しそうでした。(今度、あれを食べよう～）
全体に出汁を使った料理が多くて、素材を最大級に生かしてるのが、食べていて、よくわかるわ～
カウンターだったので、大将とお話をすることが出来たんですが、すごく職人肌で、おしゃべりより、料理に専念するって感じなんですが、すごく料理には思い入れがあって、ランチにも、全力投球でやっておられるので、予約した分だけしか作れないんですって、言っておられました。
是非、夜、もっと美味しいものを作るので、食べに来てくださいって、ことで、
夜はコースメニューから単品まであります。（メニューをクリックすると拡大します）
　
この住宅街で８年近くもやっておられるのが、すごい！
間違いなく、これから、通わせてもらいます。
駐車場も３台、あるそうなんで、是非電話で予約した時に、駐車場の場所も聞いてみてくださいね。
うちのおかん（６４歳）の情報、なかなかやるなぁ～（笑）
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『料理工房　いっけんめ』
住所　　 　：　大阪府高槻市清福寺町25-10 　地図
電話　　 　：　072-685-5500
営業時間 ：　12:00～14:00　17:00～22:00（L.O21:00）
定休日　　：　不定休　※要電話で確認
最寄駅　　：　JR高槻駅市バスで群家本郷（７分）を下車してすぐ
駐車場 　 ：　あり（３台） ※場所は店に確認