大親友の讃ちゃんから
「すごく美味しい天中華ができた」
って連絡をもらったので、試食させてもらいに行ってきました。

この天中華は３月９日＆１０日の２日間、京阪百貨店守口店の８階催事場にて食べれます。
龍旗信の塩ダレと讃州のうどん出汁、そして麺は讃ちゃんが考案したレシピで京都の麺屋棣鄂さんが
作られた天中華専用麺なんです。

ではではカウンターに座って

待ってると、来ました来ました。
『天中華』

大きな竹天にきつねにかまぼこが入ってるのがラーメンとまったく違いますよね～～～
ではではスープから一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
この和風塩スープ、たまらなく美味しいです。
この旨みたっぷりの塩だれを、この出汁が最大限に引き出してます。
ではではうどん粉１００％の麺屋棣鄂さんを一口！
 
超ウルトラメチャ旨い！
このなんとも言えないモチモチした弾力と小麦の風味がたまりません。
このスープとの相性もバッチリだと思います。
すごい天中華の完成だと思います。
最後に竹天を一口！
あまりの美味しさに２日間限定とは言わず、また食べれるように讃ちゃんにお願いしました。
この天中華
僕的には　ウルトラ必食　だと思います。
『情熱うどん　讃州』　の過去の記事
第１回目　ざるチャーシュー
第２回目　カキフライセット
第３回目　カレー釜玉
第４回目　４０００円宴会コース
第５回目　天中華
第６回目　カレー鍋宴会コース
第７回目　冷やし天中華
第８回目　夏の宴会コース
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　ここ、美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
　　kumakuma696969@yahoo.co.jp
『情熱うどん讃州　豊崎本店』→Ｈ．Ｐ
住所　　 　：　大阪市北区豊崎3－4－12　地図
電話　　 　：　06－6377－5555
営業時間 ：　11：00～15：00　17：30～21：00　麺売切れ次第終了
定休日　　：　日曜日
最寄駅　　：　地下鉄中津駅より徒歩５分
駐車場 　 ：　なし（店の近くにコインパーキング有り）

いよいよ今週3/8(金)・3/9(土)に開催されます【第２回豊崎バル】！！！
その練習を兼ねたプレ豊崎バルに参加させてさせて頂きました。
この【第２回豊崎バル】を軽く説明いたします。
1. まず参加バッジ(500円)を予約しましょう。事前予約は「コチラ」←クリック
　
混雑を避けるためバッジの数は決まっています。（限定３００個）
売り切れ必至なので必ず事前予約を！！！
（※売り切れる場合有）
2. バル当日は「ハートンホテル北梅田」にて予約したバッジを受け取りましょう。
〒531-0072　大阪市北区豊崎3-12-10 （地図）
3. バッジを受け取ったら見える場所にバッジを付けて、個性豊かな豊崎のお店をどんどんハシゴしましょう！

4. 街ごとビンゴを楽しんで、今まで知らなかったお店へ探索し豪華景品をGETしましょう！

5.　第１回豊崎バルにはなかった街角パフォーマーがいろんな場所でお客さんを楽しませてくれます。
ではではプレバルのスタートです。
一軒目は
『ダイニングバー ボギー』

ビルの１階にあります。

『オードブル盛り合わせ＋ワンドリンク』　５００円

 
メチャメチャ旨い！
手間暇かけて作っておられるオードブル、ここの店主の思いがすごく伝わるものになってます。
バルメニュー以外に、お薦めメニューということで
『鶏の唐揚げ』　６３０円

ジューシーで旨～です！！！
お酒のアテに最高ですね。
２軒目は
『Cafe Hills(ヒルズ)』

ハワイアンカフェで、ハワイに来た感じが味わえます。
バルメニューは２種類です。
昼バル『カップケーキのデザートセット＋ワンドリンク』　５００円

 
メチャメチャ旨い！
甘さ抑え目の北海道純正生クリームがたまらなく美味しいです。
夜バル『ハーフタコライス＋ワンドリンク』　５００円


自家製ミートソースが美味しいですね～～～
バルメニュー以外に、お薦めメニューということで
『塩キャラメルパンケーキ』　５８０円

塩キャラメルとしっとりしたパンケーキの相性がバッチリです。
３軒目は、食べて飲むお店だけじゃないってのが豊崎バルです。
『SAORI豊崎長屋』

こちらのお店は、さをり織り体験ができるお店です。


『簡単ペアコースター体験』　５００円

お店の方が丁寧に教えてくださります。

一緒にまわっていた美人なＳ女史が１０分ぐらいで作られました。
 
メチャメチャ楽しい！
すごく楽しいので、カップルでこられるのがいいかもです。
今日はこの３軒の紹介にさせてもらいます。
また後日、３軒紹介させてもらいますね。

ある日、１７１号線の今宮の交差点を北千里方面に車で走ってると、かつサンドって看板が目に入ったので
車を停めてお店に行ってみました。

ん？
何か聞いたことがある名前
↓の店舗案内を見させてもらったら、高島屋難波店でかつサンドの有名だった『アストリア （ASTORIA）』さん
じゃないですかぁ～～～
高島屋のリニューアルで撤退したんですが、奈良県橿原市でグリル・アストリアでされてたそうです。

この案内文にも書かれてる創業者の豊田三雄のお孫さんが、横の炭火焼肉心一さんの奥さんで、
お店の横に２月２０日のお爺さんからのレシピそのままで、このお店をオープンされたそうです。
ランチタイムのみ、この炭火焼肉心一さんで出来たてが食べれるってことで行ってきました。

店内はすべての席が個室に区切られていて、いい感じです。

個室の中は、掘りごたつになってるので、ゆっくり座れます。

ランチメニューはこんな感じです。

心一のランチメニューはこんな感じです。（クリックすると拡大します。）

今日は初めてだったので
『かつサンドＢセット』　１０００円

肉厚のヘレカツと特製タルタルがいい感じですよね～～～

ではでは一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
ヘレカツは柔らかいし、特製タルタルとの相性がバッチリです。
ちょっと手で食べるのがって方はフォークで

食べながら思ったんですが、タルタルの水分をすぐにカツが吸ってしまうので、タルタルとカツの間に
レタスでも挟んでもらえるとちょとグダグダになるのがましになるんじゃないかなぁ～～と…
遠方からこられる方にも便利なように駐車場も完備されてます。

北摂のみなさんは、千里中央駅のニューアストリアを知ってる方が多いと思うんですが、高島屋難波の
アストリアで働いて方が出されたお店だそうです。
是非、創業者のお孫さんが直々のレシピで作ったかつサンドを食べに行ってみてください。
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『アストリア （ASTORIA）』
住所　　 　：　大阪府箕面市今宮3-10-5　地図
電話　　 　：　072-737-6310
営業時間 ：　11:00～19:00　ｲｰﾄﾝﾀｲﾑ11:30～14:00
定休日　　：　火曜日
最寄駅　　：　阪急北千里駅徒歩２４分
駐車場 　 ：　有　（６台）

久しぶりに美味しい牡蠣が食べたくなったので、『鉄板居酒屋　牡蠣やまと』に行ってきました。

店内リニューアルをされてたみたいで、綺麗になって、少し席数が増えてました。

オススメメニューです。
新しいメニューが増えてるのでワクワクします。

定番メニューです。

まず
『烏龍茶＆かき煮』

付きだしのかき煮がたまらんまく美味しいですよね～～～
『かきの南蛮づけ』　３８０円

大きくてプリプリの牡蠣ですよね～～～
ではでは一口！
 
メチャメチャ旨い！
ほどよい酸味でウォーミングアップ完了です。(笑顔）
『タラ白子ポン酢』　７８０円
 
ウルトラメチャ旨い！
鮮度抜群で、食べながら笑顔のなってしまいます。
あまりの旨さに箸持ちの写真を撮り忘れました。
『生がき』　２個　５８０円

プリプリでまるまると太った牡蠣ですよね～～～
ではレモンを絞って一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
牡蠣の旨み甘みが最高ですね～～～
まさに、海のミルクってこれのことですよね。
生ものの次は焼物ってことで、その中で一番好きなんがこれ！
『カキバター醤油』　７８０円

ちょっとバター醤油の焼き目がついてるのを一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
ちょっと火を入れると甘みが増して、バター醤油との相性もバッチリです。
『カキフライ』　７８０円

揚げてもこの大きさの牡蠣ってすごいですよね～～～
３種類のタルタルの中で僕の大好きなわさびのタルタルをたっぷりつけて一口！
 
メチャメチャ旨い！
わさびタルタルの鼻にツンっとくるのがたまらなくいいですね～～
『牡蠣のチャンジャ春巻き』　７８０円

前に食べたのと、ちょっと変わった感じがします。
ではでは一口！
 
メチャメチャ旨い！
チャンジャの辛さと牡蠣の甘みが口の中に広がって美味しいですね。
『カキグラタン』　１４００円

大きな牡蠣がゴロゴロ入ってます。
ではでは一口！
 
メチャメチャ旨い！
このホワイトソースとの相性、バッチリです。
『牡蠣と豚のお好み焼き』　１３００円

大きな牡蠣と厚切りに豚肉が入ってます。
ではでは一口！
 
メチャメチャ旨い！

牡蠣の甘みと豚肉の甘みが口の中に広がって、たまらなく美味しいです。
〆は
『牡蠣の釜飯』　９８０円

２０分ぐらいゆっくり出来上がるのを待ちます。
お茶碗に入れて

牡蠣と一緒に一口！
 
ウルトラメチャ旨い！
牡蠣の旨みがご飯一粒一粒にしみ込んで最高に美味しいです。
ご飯が堅めに炊かれるので、僕好みです。
今日は、夜の９時ぐらいに行ったんですが、なんとかお店に入ることが出来ました。
すごく大人気で、必ず予約して行くことをオススメします。
『鉄板居酒屋　牡蠣やまと』過去の日記
第１回目　アラカルトいろいろ
第２回目　アラカルトいろいろ
第３回目　かき煮
第４回目　アラカルトいろいろ
※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
　　　　　
　 kumakuma696969@yahoo.co.jp
『鉄板居酒屋　牡蠣やまと』 ←Ｈ．Ｐ
住所　　 　：　大阪府大阪市阿倍野区旭町2-1-2 あべのポンテ1F　地図
電話　　 　：　06-6636-5959
営業時間 ：　11:30～24:00
定休日　　：　日曜日
最寄駅　　：　ＪＲ天王寺駅徒歩８分
駐車場 　 ：　なし　（大阪市立病院駐車場が便利）