焼鳥が食べたくなったらいつも行く『まこと家』に行ってきました。　　

ブログに書くのは３回目ですがすでに１０回近くは行ってます。

駅からも離れていて、ちょっとアクセス的にしんどい所なんですが、店内はいつもいっぱいです。

メニューは定番メニューと黒板メニューって感じです。(メニューをクリックすると拡大します）

今日は黒板メニューを写真撮り忘れてました。(苦笑）

『炭酸水＆付だし』

今日の付き出しは鶏ハムです。

『鶏造り盛合せ』　８００円（税抜）

ウルトラメチャ旨い!

いつものように讃岐赤鶏のタタキ、ムネ、ズリ、ココロ、肝の５種盛りです。

すべてが新鮮でまったく臭みもなくて、これで８００円はすごくお値打ちですよね～～～

『野菜スティック～自家製鶏味噌で～』　４８０円(税抜）

メチャメチャ旨い!

甘辛い特製味噌がすごく美味しい！

いつも特製味噌がなくなってお替りしてます。

『せせり』　１串１５０円(税抜）

ウルトラメチャ旨い!

ジューシーで肉肉しくて美味しいですね～～～

『そりれす＆ひりそで』　１串１５０円(税抜）

ウルトラメチャ旨い!

ジューシーで脂の旨みと肉の旨みが両方味わえてたまりません。

『ねぎま＆ももみ』　１串１５０円(税抜）

メチャメチャ旨い!

甘めのタレが鶏肉の旨みを引きたててくれます。

『上肝』　１串１５０円(税抜）

超ウルトラメチャ旨い!

まったく臭みもなくて口の中で溶けていきます。

目を閉じて食べるとフォアグラを食べてるのかと錯覚するぐらい美味しい！

これも絶対に食べてもらいたい１品です。

『せぎも＆つなぎ』　１串１５０円(税抜）

超ウルトラメチャ旨い!

脂の甘みと肉の旨みが、噛めば噛むほど口の中いっぱいに広がって

美味しいですね～～

これも、絶対に頼んで欲しい１品です。

やはり僕的にここの焼鳥

ウルトラ必食

だと思います。

『まこと家』過去の日記

第１回目　焼鳥いろいろ＆釜飯

第２回目　焼鳥いろいろ＆釜飯

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kumakuma696969@yahoo.co.jp

北新地で美味しい麻婆豆腐が食べれるって話を聞いたので『中菜Labo.朝陽 （チュウナラボチョウヨウ）』に行ってきました。

お店は堂島リンデンビルの地下１階にあります。

店内はテーブル席が２４席って感じですごく明るくていいですね～～

ランチメニューは２種です。（メニューをクリックすると拡大します）

もちろん今日お願いしたのは

『最強麻婆豆腐セット』　１０００円

すごく四川山椒の香りがして美味しそうですね～～

ではではまずはそのままで一口！

ウルトラメチャ旨い!

豆板醤の旨みと唐辛子の辛さが口の中いっぱいに広がります。

その後に四川山椒の辛さがやってきて口の中がヒリヒリしてきます。

もちろんオンザライスにして

ご飯と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い!

この辛さと旨みは完全なご飯泥棒であっという間にご飯がなくなりました。

麻婆豆腐の合間にこのザーサイをいただきました。

最後はこれを

『杏仁豆腐』

さっぱりした甘さで美味しいですね～～～

夜のメニューを見せてもらいました。

美味しそうなメニューがいっぱいあるので、大勢で食べに行こうと思います。

麻婆豆腐好きな方、かなり美味しいので是非食べに行ってみてくださいね。

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久しぶりに美味しい魚を食べに行こうってことで４人で『銀蔵』に行ってきました。

夕方のオープンしてすぐだったので、まだお店には人がパラパラでした。

入り口の所には本日のオススメの魚が置いてあります。

店内で食べるだけじゃなく販売もされてるそうです。

本日のオススメメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します）

まずは

『お造り盛合せ』　３０００円

４人でって事を伝えていたらすべて４切れで持ってきてくれました。

クジラ赤身、本マグロ、生カツオタタキ、生サーモン、ヒラメ、モンゴイカ、

ホタテ、平あじの８種盛になってます。

その中で僕の気に入ったのはこの２種！

まずは本マグロを一口！

ウルトラメチャ旨い!

マグロの赤身の旨みが口の中いっぱいに広がります。

いつもここのマグロを食べて思うんですが、甘みが半端ないんですよね～～

続いて

クジラ赤身を一口！

ウルトラメチャ旨い!

マグロの甘みに負けてないぐらいクジラの旨みが口の中いっぱいに広がります。

まったくクジラの臭みもなくて久しぶりに美味しいクジラを食べたような気がします。

お造りを堪能した後にこれを注文しました。

『のどぐろ定食(片身）』　１８００円

塩焼き、煮付、造りの３種から選べて今日は煮付でお願いしました。

長崎県産ののどくろだそうで大きさは２５センチぐらいのなかなかの大きさです。

まずはいつものようにご飯から

お茶碗にこれでもかって量のご飯を

ではではご飯を一口！

ちょっと今日のご飯は残念な感じがしました。

保存の仕方かなぁ～～～

続いてのどぐろの煮付を

身がプリプリで美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

のどぐろの甘みが半端ないですね～～～～

濃いめの味付けが完全なご飯泥棒になっていて思わず

ご飯のお替りをしそうになりました。

最後はお味噌汁を頂いて

生のわかめを使ってるので美味しいですね～～～

やっぱりここの海鮮は新鮮で美味しいので、魚好きの方は是非行ってみてください。

Ｐ．Ｓ

横で食べていた真鯖定食は大きな鯖１本を調理されてるので

焼きを半身、煮付を半身にしたらすさまじい量になってました。

鯖好きの方はオススメです。

Ｐ．Ｓ

お店の行くアクセス動画を作ってみたので見てくださいね。

『銀蔵』の過去の日記

第１回目　金目鯛定食

第２回目　本マグロ中落ち丼

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新町の有名店「空心」出身の岡田シェフが西天満にお店を出されたと

聞いて『中國菜 月泉』に行ってきました。

お店はカウンター５席とテーブル席が１６席ぐらいって感じです。

お昼のランチメニューはこの２種です。

両方ってのがあったので聞いてみると１品が通常の７割程度の量で

２種出してくれるってことだったので、それをお願いしました。

テーブルの上にジャスミン茶を置いてくれてます。

これは嬉しいサービスですね～～

注文して２、３分で出てきました。

『紋甲イカの麻辣ソース＆蒸し鶏の葱醤油がけ』　１５００円

２種のメインがあるとすごく豪華になりますよね～～～

まずはいつものようにご飯から

見た目からピカピカしていて美味しそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

僕好みの固めに炊かれていて、ご飯も噛めば噛むほど甘みが出てきて

美味しいお米を使っておられますね～～

ではではメインの２種を

『蒸し鶏の葱醤油がけ』

ネギもサッと炒めてあって黒胡椒がかかってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

蒸し鶏もすごく柔らかくて、この特製醤油タレが濃厚ながらも

さっぱりしていて完全なご飯泥棒です。(笑顔）

続いて

『紋甲イカの麻辣ソース』

ビジュアルだけでも美味しそうなんが伝わってきますよね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

「辣味」と麻味」の２種の異なった辛さが口の中でマッチして

紋甲イカの旨さを引きたててます。

これも絶妙な味付けで、ご飯が進みます。

『スープ』

チンタンベースのスープで日本と中国と東南アジアの醤油の３種を使って作ったスープだそうです。

ちょっとナンブラーの味がしたので、好き嫌いがわかれるかもしれません。

僕はこのスープ、結構好きです。

メインの２品がすごく美味しかったので、今度は夜に大勢できて

単品をいろいろ食べてみたいと思います。

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