寝屋川市 『餃子のゆうた』 丸正の餃子より美味しくなったんじゃないかなぁ~~

久しぶりに美味しい餃子が食べたくなったので『餃子のゆうた』に行ってきました。

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ちょっと遅い時間だったのでお客さんは僕だけでした。

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メニューかこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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今日は餃子3人前だけたのみました。

『餃子』 3人前

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焼き色が綺麗でいい感じですよね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

皮がパリパリにいい感じに焼かれていて今まで食べた中で

一番美味しかったです。

なんかいつもよりも具材もちょっと変わっていたんかなぁ~~~

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このお店で今まで食べた餃子よりも白菜の甘みが感じれて生姜とニンニクのバランスも

すごく僕好みでした。

青森産の弱臭ニンニクを使ってるのでニンニクのにおいがあまり気にならないからいいですね~~

学生時代から何度も住道の丸正の本店で食べていたんですが、僕の中では丸正を抜いたんじゃ

ないかと思うぐらい美味しかったです。

丸正よりも60円安いですし、北摂からはここのお店が近いので、是非一度食べに行ってみてください。

 

P.S

店の横にパーキングが1台増えて2台になっていたので車で行くのも便利になってます。

 

『餃子のゆうた』過去の日記

第1回目 餃子&ご飯&きゅうりのばあば漬け

第2回目 餃子

第3回目 餃子&きゅうりのばあば漬け

 

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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね~
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寝屋川 ランチ 『中華ビストロうちだ』 こんなお得なランチコースはないですね~~~

美味しい中華が食べたくなったので『中華ビストロうちだ』に行ってきました。

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店内はテーブル席14席です。

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ランチメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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前回食べたランチがあまりに美味しかったので今回はランチコース1850円をお願いしました。

まずは

『前菜盛り合わせ』

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左上から海老の四川マヨネーズ、蒸し鶏の四川胡麻ソース、生ザーサイ、くらげの酢の物、中華冷奴、葱巻きサーモン

の6種盛りになってます。

その中で一番僕が美味しいと思った蒸し鶏の四川胡麻ソースを一口!

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ウルトラメチャ旨い!

最初に胡麻の甘みが口の中いっぱに広がった後に辛さが追いかけてきます。

これは美味しいですね~~~

他の生ザーサイもくらげもすごく美味しくて大満足の前菜盛りになってます。

続いて

『中華茶碗蒸し』

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とろみをつけた特製中華スープの下に茶碗蒸しが隠れてます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

口の中で茶碗蒸しが溶けていって特製中華スープの旨みが口の中いっぱに広がります。

食べ進むうちに中から海老とホタテが出てきました。

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海鮮の旨みも混ざりあってこれは絶品ですね~~~

続いて

『いろいろキノコの春巻き』

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しめじ、えのき、まいたけが入っていて何もつけずにいただきます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

中に入ってる春雨がキノコの旨みをたっぷり吸ってるので美味しいですね~~

続いて

『飲茶』

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海老焼売、鶏団子のもち米包み蒸し、小龍包の3種です。

まずは海老焼売を一口!

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ウルトラメチャ旨い!

海老の旨みと甘みが凝縮されていて美味しいですね~~~

続いて鶏団子のもち米包み蒸し

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ウルトラメチャ旨い!

摂津富田のリンさんの所にも負けてない美味しさでビックリしました。

最後は小龍包を一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

美味しいスープが溢れんばかりに出てきてこれがたまりません。

このスプーンはすごく食べやすくていいですね~~~

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最近食べた小龍包の中では№1の美味しさで、今度は絶対に2個以上食べようと思いました。

やっとここでメイン料理

『紋甲イカと海老のチリソース』

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しめじとじゃが芋もたっぷり入っていて美味しそうですね~~

ではでは紋甲イカと海老を一口!

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ウルトラメチャ旨い!

イカも海老もプリプリでチリソースの辛さも食材の旨みを邪魔しない辛さがいいですね~~

付け合せのフランスパンにチリソースをたっぷりつけて一口!

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この美味しいチリソースを最後まで食べるにはこのフランスパンは必要ですね。

〆は

『アサリと青菜の中華粥』

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ここのお粥も絶品なんですよね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

鶏ガラスープの旨みが詰まったお粥でこれはたまりません。

お腹がいっぱいにも関わらずスプンが止まらなくて、アッという間に完食しました。

最後は

『デザート盛合せとライチ茶』

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左からプーアル茶のアイス、マンゴープリン、ごま団子の3種盛りです。

まずはごま団子を一口!

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中に黒胡麻ペーストが入っていて美味しいですね~~

続いてマンゴープリンを一口!

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濃厚なマンゴーの旨みが口の中いっぱいに広がります。

最後はプーアル茶アイスを一口!

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ウルトラメチャ旨い!

プーアル茶プーアル茶してるアイスであまりに美味しくてビックリしました。

このアイスは是非お持ち帰りの販売をして欲しいと思ったぐらい美味しかったです。

この内容で1850円は驚異のコストパフォーマンだと思います。

今度は絶対に夜に単品をいろいろ食べに寄せてもらおうと思います。

ディナーメニューはこんな感じです。(メニューをクリックすると拡大します)

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僕的にここのランチコースは

ウルトラ必食

だと思います。

 

『中華ビストロうちだ』過去の日記

第1回目 中華ビストロランチ

 

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八尾 『ラ・リサータ』 2015八尾食べ歩きツアーその2

二件目は八尾で大人気のイタリアンの

『ラ・リサータ』に行ってきました。

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入り口の取っ手が可愛いですね~~~

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店内はカウンター席8席とテーブル1席って感じです。

ディナーはコースのみなんですが、今日は二軒目ってことで

配慮して出してくれました。

まずは炭酸水で乾杯!

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『トウモロコシのスープ』

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冷製スープかと思ったら温かいスープでビックリしました。

このスープには生でも食べられるとうもろこしである甘々娘(かんかんむすめ)が

使われてるそうで、ここの生クリームと牛乳を煮詰めたものを入れてるそうです。

食べる前にカリカリに焼いたパルマ産生ハムを凍らせたものをかけて頂きます。

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混ぜ混ぜしてではでは一口!

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超ウルトラメチャ旨い!

こんな甘くて美味しいトウモロコシのスープを飲んだの初めてです。

塩気があるカリカリのパルマ産生ハムがトウモロコシの甘みを引きたててくれます。

これはもう1個飲みたくなったぐらい美味しいかったです。

続いてパスタを

『イカスミのタリオリーニ』

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明石産の蛸を2時間赤ワインでじっくり煮込んだトマトソースをたっぷりかけてあって

すごく美味しそうです。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

蛸の旨みがいっぱい詰まったトマトソースとモチモチ麺がからみあって美味しいですね~~

ちょっと茗荷がいいアクセントになってます。

『鱧のイカスミフリット』

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梅酢を使ったガスパッチョがいい感じですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

鱧には梅肉があうようにこのガスパッチョが鱧の旨みを引きたててくれます。

イタリアンと和が融合されたこのお店オリジナルの1品だと思います。

木箱に入った特注のパンと一緒に

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続いて

『天然稚鮎』

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セモリナ粉をまぶして焼いてあって白ワインビネガーで和えた沖縄のモズクが

川にみたてて綺麗ですね~~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

外がカリカリで中がフワフワでこんな焼き方の稚鮎を食べたの初めてやけど

これは美味しいですね~~~

最後はデザートを

『最中』

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リコッタチーズとダークチェリーが入ってます。

割るとすごく綺麗ですよね~~~

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

リコッタチーズとダークチェリーとの酸味が融合されてこれは美味しいですね~~~

こんなお菓子があったら買って帰りたいぐらい美味しかったです。

いろんな発見があったりしてすごく楽しく食事ができました。

今度はゆっくりコース料理を食べによせてもらおうと思います。(笑顔)

 

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八尾 『鉄板 だぶだぶ』 2015八尾食べ歩きツアーその1

月1回集まる食学会の時に八尾に美味しいものを食べに行こうって事にまって

立ち飲み 独酌「髭鯨」の店主でもあり、八尾市議会議員の上野さんに案内してもらって

『鉄板 だぶだぶ』に行ってきました。

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店内はコの字型カウンターで15席あります。

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『八尾枝豆のヴィシソワーズ』

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八尾の名産の八尾枝豆をちょっと粒感を残してこしてあるのがいいですね~~~

『マグロとサーモンのカルパッチョ』

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『野菜サラダ』

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グラスに入っていて可愛いですよね~~~

ちょっと塩昆布がいいアクセントになって美味しいです!

『旬の焼き野菜』

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絶妙の火入れ具合で美味しいですね~~~

続いて上野さん超オススメのこれを

『鰻の肝』

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鉄板焼きでこんな鰻の肝が出てくるとは思ってなかったのでビックリです。

塩胡椒と醤油とバターで味付けをされてニンニクと一緒に炒めます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

プリプリの肝は食感もよくて肝の旨みが口の中いっぱいに広がります。

店主に聞くと八尾の駅前の鰻専門店からさばきたての肝を頂いてるそうで

こんな素晴らしい鰻の肝をお店で出すことができるそうです。

続いて

『穴子』

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鉄板でしっかり焼いてあってフワフワで美味しいですね~~

『冷製茶碗蒸し』

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ジュンサイとイクラの塩気が茶碗蒸しの旨みを引きたててます。

『ブイヤベース』

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車海老、蛤、ホタテが入ってます。

ではでは車海老を一口!

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ウルトラメチャ旨い!

海老の甘みと魚介の旨みが口の中いっぱいに広がります。

ここで鉄板で焼いたバケットをスープにつけて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

あまりの美味しさにバケットを食べ過ぎてしまいました。

ではではメインのお肉をいただきます。

『宮崎県産黒毛和牛サーロイン』

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ミディアムレアーにして焼いてもらいました。

塩を少しつけてではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

脂の甘みが半端なくて口の中でスッととけていきます。

続いて

『宮崎県産黒毛和牛のシャトーブリアン』

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ヘレの中でももっとも美味しい所でわさびをのせて

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

噛めば噛むほど旨みが口の中いっぱいに広がって

牛肉本来の旨みが半端ないですね~~~

サーロインよりも脂脂してないので何個も食べれそう!

最後はお肉の脂の旨みをいっぱいすったもやし炒めを

美味しいお肉の旨みを吸ったもやしは最高の野菜炒めに変身しますね。

デザートは

『イチゴミルクアイス』

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さっぱりしたデザートで美味しいですね~~~

店主の村上さんの食材にこだわりを持ってやられてるのがよくよくわかる料理の数々でした。

八尾の食材を使ったり、季節の旬のものを使ったり、宮崎の黒毛和牛を使ったりしてるのですが

食材の旨さを引きだす絶妙の火入れ具合が抜群なんで、是非村上さんの鉄板焼きを食べに行って

みてください。

今度はハンバーグを作ってもらおうかなぁ~~~~~

 

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