二件目は八尾で大人気のイタリアンの

『ラ・リサータ』に行ってきました。

入り口の取っ手が可愛いですね～～～

店内はカウンター席８席とテーブル１席って感じです。

ディナーはコースのみなんですが、今日は二軒目ってことで

配慮して出してくれました。

まずは炭酸水で乾杯！

『トウモロコシのスープ』

冷製スープかと思ったら温かいスープでビックリしました。

このスープには生でも食べられるとうもろこしである甘々娘（かんかんむすめ）が

使われてるそうで、ここの生クリームと牛乳を煮詰めたものを入れてるそうです。

食べる前にカリカリに焼いたパルマ産生ハムを凍らせたものをかけて頂きます。

混ぜ混ぜしてではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い!

こんな甘くて美味しいトウモロコシのスープを飲んだの初めてです。

塩気があるカリカリのパルマ産生ハムがトウモロコシの甘みを引きたててくれます。

これはもう１個飲みたくなったぐらい美味しいかったです。

続いてパスタを

『イカスミのタリオリーニ』

明石産の蛸を２時間赤ワインでじっくり煮込んだトマトソースをたっぷりかけてあって

すごく美味しそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

蛸の旨みがいっぱい詰まったトマトソースとモチモチ麺がからみあって美味しいですね～～

ちょっと茗荷がいいアクセントになってます。

『鱧のイカスミフリット』

梅酢を使ったガスパッチョがいい感じですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

鱧には梅肉があうようにこのガスパッチョが鱧の旨みを引きたててくれます。

イタリアンと和が融合されたこのお店オリジナルの１品だと思います。

木箱に入った特注のパンと一緒に

続いて

『天然稚鮎』

セモリナ粉をまぶして焼いてあって白ワインビネガーで和えた沖縄のモズクが

川にみたてて綺麗ですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

外がカリカリで中がフワフワでこんな焼き方の稚鮎を食べたの初めてやけど

これは美味しいですね～～～

最後はデザートを

『最中』

リコッタチーズとダークチェリーが入ってます。

割るとすごく綺麗ですよね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

リコッタチーズとダークチェリーとの酸味が融合されてこれは美味しいですね～～～

こんなお菓子があったら買って帰りたいぐらい美味しかったです。

いろんな発見があったりしてすごく楽しく食事ができました。

今度はゆっくりコース料理を食べによせてもらおうと思います。(笑顔）

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kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

 

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