東日本大震災から今年で5年。
その時、現地では一体何が起きていたのか。
「東日本大震災から私達は何を学ぶのか」
本当の防災意識とは。
避難所の重要性がわかっているか。
岩手県陸前高田市から釘子明様をお招きし
「今、私たちにできること」 を一緒に考えていきたいと
いう趣旨でこの講演会を枚方ですることになりました。
これを企画、立案、スポンサー集めまで一人でしてるのが
１６歳の高校１年製の古味元希君なんです。
東日本大震災を経験したにも関わらずみんなの防災意識の低さに
このような講演会を企画したそうです。
是非時間をみつけて行ってみてください。
申し込みはここからできます。
友達からメールで
「ガレージ・カラベルのカレーが進化して美味しくなってるよ」
って教えてもらったので久しぶりに『ガレージ・カラベル』に行ってきました。
店内はカウンター８席のすごく気持ちいい空間です。
メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）
今日お願いしたのは前回食べたものと一緒のこれを
『チキンカレー＆油淋鶏トッピング』
大きな油淋鶏が２個トッピングされて美味しそうですね～～
ではではカレーを一口！
ウルトラメチャ旨い!
口の中入れた瞬間フルーティーな甘みが口の中いっぱいに広がった後に
スパイスの辛さが追いかけてきて美味しいですね～～～
前回食べた時よりのフルーツをたくさん入れて旨みを増して、このカレーが
完成したそうです。
確かに他にないカレーで旨みが倍増して美味しくなってますね～～～
続いて油淋鶏を一口！
ウルトラメチャ旨い!
竜田揚げのように揚げてあって僕好みですね～～～
この自家製特製ソースとの相性もバッチリ！
お肉もすごくジューシーで肉汁が溢れ出てきます。
いつも２０食近く作ってるそうですが、毎日売り切れるそうなんで
予約の電話をしてから食べに行かれることをオススメします。
そんなにスパイシーなカレーではないですが、なかなか他店ではないカレー
なんで、是非カレー好きの方食べに行ってみてくださいね。
『ガレージ・カラベル』過去の日記
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
友達から
「江坂で美味しいおでん屋さんがあるよ」
って連絡もらったので『おでん田八』に行ってきました。
お店はちょっと駅から離れたところにあってこの地で１６年愛されてる人気店だそうです。
店内はカウンター１４席
テーブル席１２席って感じです。
カウンターに座ると大きなおでん鍋があってワクワクしますね～～
まずは炭酸水で乾杯！
『味付けもやし』 ２８０円
『きずし』 ４５０円
八戸の〆鯖だそうです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
浅めの〆具合で僕好みで美味しいですね～～
『どて焼』 ３００円
牛すじの白味噌仕立てです。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い!
牛すじの脂の旨みと白味噌の甘みが口の中いっぱいに広がります。
トロトロの牛すじなんで口の中でとけてなくなります。
ここ数年で食べた白味噌仕立ての牛すしやったら断トツの№１ですね～～
これだけ食べに行く価値ありですね～～
おでん食べる前にこの１品でノックアウトされました。
ではではおでんをおただきます。
『大根、あつあげ、近江こんにゃく』
『筍』
『じゃがいも』
『宇和島じゃこ天、しょうが天』
ウルトラメチャ旨い!
ちょっと濃いめの出汁が素材の旨みを引き立てます。
鰹と昆布と鶏ガラを使って出汁をとってるそうで美味しいです。
続いて
『たこ』 ３００円
『自家製鶏つみれ』 １本２５０円
『自家製がんもどき』 ３００円
『おでんトマト』 ２５０円
ウルトラメチャ旨い!
何食べても美味しいですね～～
この日も店内は満席で、断られていたお客さんもたくさんおられました。
これからまだまだ寒くなるので、またおでんを食べたくなったら寄せてもらおうと思います。
※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～
ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp
枚方の住宅地の中にオシャレなお店がオープンするってことで
『Casual割烹たち太』のオープン前のお披露目会行ってきました。
お店は枚方市駅からとぼとぼ13分ぐらい歩いた閑静な住宅地の中にあります。
ちょっと街灯が少ない住宅地の中にあるので本当にお店があるのか心配に
なりながら歩いてくると店名が書かれた灯りが見えてきます。
お店は家の１階のスペースをリフォームされた感じですごく気持ちいい空間に
なってます。
ここのお店は心斎橋のある創作Diningたち太の２号店だそうで、舘太夫妻で
このお店を切り盛りされるそうです。
ディナーメニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）
今日は２種あるコース料理の中４０００円のコース料理を頂きました。
まずは
『先付八寸』
左からチーズ豆腐味噌漬とバケット、香住産蟹のゼリー寄せ、石垣豆腐
自家製サーモン燻製 山椒クリームの４種盛になってます。
その中で僕が一番気にいった自家製サーモン燻製 山椒クリームを一口！
ウルトラメチャ旨い!
燻製されたいい香りが鼻に抜けた後にサーモンの旨みが追いかけてきます。
最後にほんのりと山椒の風味が口の中いっぱいに広がります。
これ、もっと食べたかったぐらい美味しかったです。
『お造り』
鯛、サーモン、カンパチの３種盛です。
その中で一番気にいったカンパチを一口！
ウルトラメチャ旨い!
すごく弾力があって歯ごたえがあってこのカンパチ美味しい！！！
『椀物』
ウルトラメチャ旨い!
蕗の薹と芹の粕汁仕立てだそうで、蕗の薹と芹の苦みが粕汁の甘みをより引き立ててくれます。
『焼き物』
鰆の幽庵炭火焼 氷室金柑と出汁巻卵添えです。
ではでは鰆の幽庵炭火焼を一口！
ウルトラメチャ旨い!
鰆の甘みと旨みが口の中いっぱいに広がった後に炭火の香りが追いかけてきます。
これだけでご飯１杯食べれそうですね～～～
『温物』
牛ホホ肉赤ワイン煮込み
お箸でもっただけで柔らかいのがわかりますね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
口の中に入れるとお肉がホロホロとほどけるように崩れてきて
ホホ肉の旨みが口の中いっぱいに広がります。
これもご飯が欲しくなったのは僕だけかなぁ～～～(苦笑）
『飯物』
蟹湯葉丼です。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
蟹の旨みとお出汁たっぷりの餡がたまりませんね～～～
シンプルながらも出汁の旨さが体にしみわたります。
デザートは
『らいすぷりん』
プリンの中にたっぷりのご飯が入ってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
すごく甘さ抑え目でご飯の食感が面白いですね～～～
牛乳プリンの中にご飯が入ってるってのが一番いい例えかなぁ～～
今日は特別にこれも食べさせてもらいました。
『こだわりプリン』
バニラビーンズと北海道生クリームたっぷりのプリンです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い!
濃厚なアイスクリームを食べてるかのような口どけがいいプリンで
これは最近食べたプリンの中でも１、２を争う美味しさでした。
最後にコーヒーを頂いて
この内容で４０００円はお得感すごくありますよね～～～
まだまだここの大将は引き出しをたくさん持ってそうなんで
またお店に寄せてもらおうと思います。
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ここ美味しいよって、情報も、メールしてくださいね～
kumakuma696969@yahoo.co.jp