美味しいイタリアンを食べようって事で、僕のイタリアン一押しの
『リストランテ ナカモト』に８人で行ってきました。
お店を貸切にしたらこんな感じにテーブルを並べてもらえます。
メニューがいつものようにこんな感じで置いてあるのがいいですね～～
広げると今日のメニューが書かれてます。
読んでるだけでワクワクしますね～～～
今日はおまかせコース８４００円(税別）です。
まずは食前酒ってことで
アルコール飲む人用とノンアルコール用の２種準備してくれてます。
お酒が飲めない僕は
『ブラッドオレンジのカクテル』
ウルトラメチャ旨い！
見た目はちょこっとビールみたいで可愛いですね～～
すっきりしたブラッドオレンジで美味しいです。
『カプレーゼ』
岡田農園のトマトを使ってるそうです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
トマトの酸味と甘みのバランスがすごくよくてモッツァレラチーズの
旨みを引きたててくれますね～～
続いてすごいのが出てきました。
『フォアグラのテリーヌ』
この演出がいいですよね～～～
フォアグラをサンドして頂くそうです。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
ゴーフルみたいなせんべいにはコーヒーの香りがついていて
すごくいい香りが鼻にぬけていいですね～～
付け合せの赤キャベツの甘みがフォアグラの濃厚な旨みを
引きたててくれますね～～
これは絶品なんで、是非リクエストして食べてみてください。
『シタビラメのフリットと季節の野菜』
季節の野菜の綺麗な盛り付けが仲本さんのセンスが出てますよね～～
ではではまずはシタビラメのフリットを一口！
ウルトラメチャ旨い！
淡白な魚なんですが旨みがギュッと詰まっていてサクサクの衣の
食感がたまりません。
続いて野菜を
絶妙な火入れによって野菜本来の甘みが倍増していて美味しいですね～～
『サフランのリゾット』
上にはアサリの泡ムースがかかってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
サフラン独特の香りが鼻に抜けた後にアサリの旨みが追いかけてきます。
中にはホタテがたっぷり入っていてそんなにたくさん海鮮が入ってないにも
かかわらず、海の香りが口の中いっぱいに広がるのがいいですね～～
『サラダ』
パルミジャーノチーズのムースが入っていて上には
マカダミアンナッツを削ってあります。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
パルミジャーノチーズの濃厚な旨みとマカダミアンナッツの香りがマッチして
野菜の旨みを引きたててくれますね～～～
『アンニョロッティー』
イタリア産のグリーンピースのソースで黒オリーブのパウダーがかかってます。
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
イタリア北部のピエモンテ州の詰め物入りパスタで食べると肉に旨みが口の中に広がります。
その肉の旨みを閉じ込めてるパスタもモチモチでいいですね～～～
グリーンピースのソースの甘みが肉の旨みを引き立ててくれます。
これもリクエストして頼んでほしい１品ですね～～～
『タリオリーニ』
これもイタリア北部のピエモンテ州で人気がある卵を使った平打ちパスタです。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
二色のアスパラガスと九十九里浜のハマグリソースが平打ち麺にからみあって美味しいですね～～
カブの葉のソースがスッキリした旨さなので、お腹いっぱいでもペロッと食べれます。
『仔羊のパンチェッタ巻き』
素晴らしい火入れの仔羊ですよね～～～
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
パンチェッタの塩気で仔羊の旨みを引き立ててくれますね～～～
こんな美味しい仔羊食べたの初めてです。
これも是非リクエストして食べてもらいたい１品です。
ここで終わりかと思いきやこんな袋が出てきました。
ファミチキが入ってるような袋をあけると仔羊にリブが出てきました。
ではではそれをかぶりつきます。
ウルトラメチャ旨い！
カリカリに焼かれていて脂の旨みを堪能できて、これはいいですね～～～
仔羊の肉の旨みを２種味わえて幸せになります。
仲本シェフに完全ノックアウトされました。(笑顔）
最後はデザートを
『ホワイトチョコレート』
ホワイトチョコレートのムースの上にマシュマロがとドライイチジクのアイスがのってます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
ホワイトチョコレートのムースとドライイチジクの甘みがマッチして美味しいですね～～
そこにナッツの食感も混ざり合っていいですね～～～
食後のドリンクは目の前でドリップしてくれるコーヒーを頂きます。
見てるだけで嬉しくなりますね～～
丁寧にドリップしてくれるコーヒーはやっぱり美味しい！
小さなドルチェも出てきて大満足！
この内容で８４００円（税別）はここまで足を運んで食べる価値ありだと思います。
僕的にここのイタリアン
超ウルトラ必食
だと思います。
Ｐ．Ｓ
予約するときに嫌いな食材、苦手な食材も聞いてくれるので
安心していけますよ。
『リストランテ ナカモト』過去の日記
第１回目 ディナー
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