読者さんから

「HISUI201のオム丼牛すじ煮込みカレーが美味しいですよ」

ってメールをもらったので『HISUI201』に行ってきました。

お店はカウンター６席にテーブル席４席です。

ランチメニューはこんな感じです。

もちろん今日はオム丼牛すじ煮込みカレーをお願いしました。

まずは

『サラダ』

サラダの下にはラタテュイユが隠れてました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

野菜の旨みと酸味のバランスが絶妙ですよね～～～

サラダを食べ終わったころに出てきました。

『オム丼牛すじ煮込みカレー』　１０００円

半熟のオムレツの上に牛すじカレーがたっぷりかかってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

ご飯は硬めに炊かれてるサフランライスでいいですね～～～

牛すじもトロトロに煮込まれていて口の中でとけてなくなります。

カレーはスパイシーって感じではなくデミグラスソースに近い濃厚なカレーで美味しい！！！

半熟のオムレツがカレーの旨みを倍増させてくれますね～～～

この内容で１０００円だったら僕的にはちょっとスープがほしいかなぁ～～～

ディナーはアラカルトとコースメニューがあります。

今度は黒毛和牛ドライエッジングビーフを食べに寄せてもらいたいと思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

2016年 9月22日（木）24日（土）25日（日）9：30～18：00（L.O.17:30）で僕がお店をプロデュースした

スイーツＥＸＰＯが万博公園で開催されるので、是非来てくださいね。

詳しくは↓をクリックしてみてくださいね。

滋賀県大仲町にある木下牧場の近江牛がすごく美味しいってのを聞いたので それがガッツリ食べれる『ビストロ デ シュナパン』に行ってきました。 お店の場所はすぐ横にうつぼ公園がいい感じですね～～～ 店内は１階がカウンター７席で２階はテーブル席１４席って感じです。 メニューは黒板に日替わりで書かれてます。 今日はシェフのおまかせの肉肉メニューでお願いしました。 まずは 『ガスパッチョ』 真ん中にモッツァレッラチーズが浮かんでます。 ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

トマトの酸味がすごく優しいくてモッツァレッラチーズの旨みを引きたててくれます。 『フォアグラのテリーヌ ブリオッシュトースト添え』 横にはパイナップルのジャムが添えてあります。 ではではナイフで切ってパイナップルジャムをのせて一口！

超ウルトラメチャ旨い!

フォアグラの濃厚な旨みとパイナップルの酸味がミックスされて これは絶品ですね～～～ ちょっとクッキーのようなブリオッシュトーストの甘さがよりフォアグラの 旨さを倍増させてくれます。 『和牛スネ肉のジュレ寄せ』 柔らかくに煮込まれたスネ肉で美味しそうですね～～～ ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

スネ肉の繊維が口の中に入れるとホロホロとほどけます。 スネ肉の脂の旨みをジュレ状にされていて旨みが凝縮されてます。 『和牛粗挽きハンバーグ』 ちょっとここまで粗挽きのハンバーグを食べたことがないってくらい肉肉しい ハンバーグです。 ではでは特製デミグラスソースをたっぷりつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い!

こんな肉肉しいハンバーグを食べた事なくて食感にビックリします。 噛めば噛むほど肉の旨みがあふれ出てきてちょっと酸味のあるデミグラスソース との相性も抜群です。 このハンバーグ、ブログ書きながらまた食べたくなるほどちょっと中毒性があります。 『若鹿スネ肉の白ワイン煮込み』 今度は若鹿スネ肉でこの食べ比べは嬉しいですね～～～ ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

若鹿のスネ肉もすごく柔らかく煮込まれていて牛のスジ肉よりもあっさりしていて パンチのあるものが続いて中でこれはいいですね～～～ 最後は 『木下牛の３種食べ比べ』 左から肩ロース、サーロイン、フィレの３種盛になってます。 食べる前に美味しいのがわかる焼き色ですね～～～ ではではフィレから一口！

超ウルトラメチャ旨い!

すごく肉厚なんですが柔らかくて肉の旨みが半端ないですね～～～ 噛めば噛むほど旨みがあふれ出てきてこんな美味しいフィレを食べたことないですね～～～ ブログ書きながらまた食べたくなってきました。 続いてサーロインを一口！

超ウルトラメチャ旨い!

脂の甘みが半端ないですね～～～～ 肉の焼き加減も外がカリカリに焼かれていて肉の旨みをギュッと閉じ込めて焼かれてるのがいいですね～～～ ちょっとこのお肉の美味しさに超ウルトラビックリです。 続いて肩ロースを一口！

ウルトラメチャ旨い!

すごく肉肉しくて肩ロースも美味しいですね～～～ ちょっとこの木下牛に完全にノックアウトされました。 ブログ書きながらまた食べたくなってきてるので、早急にまたお店に行ってこようと思います。 お肉好きの方は僕的にこの木下牛は

超ウルトラ必食

だと思うので、是非行ってみてくださいね。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

2016年 9月22日（木）24日（土）25日（日）9：30～18：00（L.O.17:30）で僕がお店をプロデュースした

スイーツＥＸＰＯが万博公園で開催されるので、是非来てくださいね。

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友達から阪急豊中駅前に美味しい定食屋さんがあるって教えてもらったので 『蝶六』に行ってきました。 店内はコの字型カウンター１２席って感じです。 メニューは日替わり定食８００円（税込）のみです。 座ると冷たいお茶が出てくるのは嬉しいですね～～～ すべて手作りだそうで、作ってる姿を見てるだけで楽しくなります。 今日の日替わり定食はこんな感じです。 今日はさんまの塩焼きに自家製ロールキャベツです。 ではではいつものようにご飯から 炊き立てなんで美味しそうですね～～～ ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

僕的にはちょっと柔らかいですけど、美味しいお米ですね～～～ 続いてお味噌汁を

ウルトラメチャ旨い!

すごく丁寧に出汁をとって作ったのがわかるお味噌汁でこれはお替りしたくなったくらい美味しかったです。 ではではさんまの塩焼きを一口！ 脂がのったさんまで美味しいですね～～～ 今日の定食でやっぱり目につくのがこれですよね～～～ 濃厚なデミグラスソースたっぷりで美味しそうです。 ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

柔らかく煮込まれたキャベツの中に粗挽きのミンチと大きく切られたじゃがいもに玉ねぎが入っていて美味しいです。 ちょっと酸味があるデミグラスソースが完全なご飯泥棒です。 小鉢は酢の物です。 茗荷がいいアクセントになってますね～～ 最後はお漬物を食べて この内容で税込み８００円はすごく値打ちありますね～～～ 阪急豊中駅前でランチする時は、是非ここの日替わり定食を食べに行ってみてくださいね。

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　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

2016年 9月22日（木）24日（土）25日（日）9：30～18：00（L.O.17:30）で僕がお店をプロデュースした

スイーツＥＸＰＯが万博公園で開催されるので、是非来てくださいね。

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守口方面に行くことがあったので、ずっと前から行きたかった

『文禄堤 茶味(ブンロクツツミ チャミ)』に行ってきました。

お店は旧古民家を改装した感じでいいですね～～～

店内はテーブル席８席にカウンター６席って感じでゆったりした空間になってます。

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）

今日は『月』１８００円のミニコースをお願いしました。

まずは

『豆苗のお浸し』

干し椎茸と赤こんにゃくが一緒に入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

干し椎茸の旨みとすごく優しい出汁の風味が口の中いっぱいに広がって

豆苗の旨みを引きたててくれます。

『お造り２種盛』

ヨコワとホタテの炙りの２種盛です。

ではではお造りを一口！

ウルトラメチャ旨い!

鮮度抜群のお造りでお造り自体が甘くて美味しいです。

『８品目のおかずの盛合せ』

鱧の子、出汁巻、だだっちゃ豆、穴子の酢の物、鰆の天婦羅に野菜が盛られてます。

まずは鱧の子を一口！

ウルトラメチャ旨い!

白子のように口の中でとろけます。

白子と鯛の子のいい部分がミックスされていてこれ美味しいですね～～～

続いて出汁巻きを一口！

ウルトラメチャ旨い!

出汁があふれ出てきて、フワトロで美味しいですね～～～

メインは

『紅鮭の塩焼き』

いい焼色で美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

塩加減が抜群で鮭の旨みが半端ないですね～～～

北海道の時鮭のような旨みがあって美味しいです。

〆は土鍋ご飯

今日は蛸ご飯だそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い!

僕好みの硬めに炊かれていて出汁の旨みがいいですね～～～

蛸のたっぷり入っていて満足感も半端ないです。

デザートは

『自家製わらびもち＆お抹茶』

わらびもちはちょっと僕好みではなかったけど、お抹茶がたてたてだったので美味しいですね～～～～

すごくゆっくりした空間で食べて１８００円は満足感ありますね～～～

是非、ちょっと贅沢な空間でランチしに行ってみてくださいね。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

2016年 9月22日（木）24日（土）25日（日）9：30～18：00（L.O.17:30）で僕がお店をプロデュースした

スイーツＥＸＰＯが万博公園で開催されるので、是非来てくださいね。

詳しくは↓をクリックしてみてくださいね。