前回の食べた新潟雪室熟成豚リブロースかつ定食150gが美味し過ぎたので

またまた『とんかつ中村』に行ってきました。

オープンと同時に入りました。

メニューはこんな感じです。

今日はこれを注文しました。

『チーズと大葉のミルフィーユとんかつ定食』　１０８０円

薄切りのロース肉に大葉とたっぷりチースが入っていて美味しそうですね～～

ではではまずは塩だけで一口！

超ウルトラメチャ旨い！

この薄切りロースが柔らかくてチーズの塩気が豚肉の旨みが引き立ててくれます。

ちょっとベタな感じなんですが、いろんなところでこの大葉とチーズのを食べたけど

ここのが一番美味しいですね～～～

これだけと思ったんですが、実はこの単品を頼みました。

『黒豚ロースとヒレ食べ比べ』　１４００円

美しいとんかつですよね～～～

ではではまずはシャトーブリアンのヘレを一口！

うお～～～

超ウルトラメチャ旨い！

歯がなくても切れるぐらい柔らかい上に、ヘレと思えないぐらいジューシーで

久しぶりにこんな美味しいヘレに出会えて感動しました。

続いてロースを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

脂の甘みが半端ないですね～～～

このとんかつにはソースはいらないですね～～～

『ご飯』

厳選した長野県産こしひかりだそうです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ここのご飯は僕好みで硬めに炊かれてるから好きやねんなぁ～～～

『豚汁』

『サラダ』

やっぱりここのとんかつ美味しいくて安いですね～～

間違いなく大人気店になると思うので、早めに行かれることをオススメします。

ブログ書きながら、また食べたくなってるので近々行こうと思います。

ここの黒豚のシャトーブリアンは

超ウルトラ必食

だと思うので食べに行ってくださいね。

『とんかつ中村』過去の日記

第１回目　新潟雪室熟成豚リブロースかつ定食150g

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　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

福島に美味しい焼肉屋さんがあるよって教えてもらったので

『大淀屋 (おおよどや)』に行ってきました。

店内はテーブル席２４席って感じです。

メニューはこんな感じです。

今回は大淀屋 ❝塊肉❞ & ❝うにくら丼❞ よくばり ６９８０円コースに

＋２０００円で塊肉を黒毛和牛→神戸ビーフへグレードアップしました。

『烏龍茶』で乾杯！

神戸牛の神塊肉を持ってきてもらいました。

１人前２００ｇでウチモモ肉だそうです。

こんな感じで焼いていくそうです。

じっくり６面を焼いていきます。

最後はお店の方がアルミホイルでじっくり焼いてくれて

切ってだしてくれます。

『前菜とナムル盛合せ』

ちょっとずつ出てくるのいいですね～～～

『キムチ盛合せ』

白菜と大根とキュウリの３種盛です。

『タンユッケ』

タン元を使ったユッケです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが出てきて、これは癖になる美味しさです。

『塩タン＆塩ツラミ』

まずは塩タンをじっくり焼いて

レモンを絞って一口！

ウルトラメチャ旨い！

少し厚めに切ってるので噛み応えがあって美味しいですね～～

続いてツラミを

ツラミは薄切りなんでさっと焼いて一口！

ウルトラメチャ旨い！

噛めば噛むほど旨みが出てきて美味しいですね～～

『ホルモン３種盛』

ミノサンド・アカセン・ハートの３種盛になってます。

『焼き野菜』

スタッフに預けて３０分後ぐらいに綺麗に焼き上げて持ってきてくれました。

『神戸牛の塊肉』

薬味はニンニクチップ、柚子胡椒、辛子、わさび、大根おろし、ガリです。

ではではまずはわさびで一口！

ウルトラメチャ旨い！

赤身本来の旨みが口の中いっぱいに広がります。

やっぱりお肉の美味しさはモモ肉が一番わかりますね～～

ではでは店員さん一押しのガリと一緒に一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ガリの酸味と肉の旨みと甘みがマッチして、この組み合わせで食べると、ずっと

食べていられるぐらい美味しいです。

この組み合わせがこんなに合うとは思ってなかったのでかなりビックリしました。

是非、皆さんもこれやってみてください。

〆はこれを

『うにくら丼』

この３種の組み合わせは贅沢ですよね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉の甘みと雲丹の甘みがマッチしてイクラの塩気がこの２種の旨みを

引き立てています。

『牛骨スープ』

さっぱりしたスープで美味しいですね～～～

『バニラアイス蜂蜜がけ』

この内容で８９８０円で食べれるのは満足感が半端ないですね～～～

是非、神戸牛のウチモモ肉をガリと一緒に食べに行ってみてください。

僕の衝撃を受けたのがわかってもらえると思います。

ブログ書きながらまた食べたくなってるので、近々行ってこようと思います。

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　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

2018年7月1日から始まったカレーフェアーに帝国ホテル２階にある

『カフェ クベール(CAFÉ COUVERT)』に行ってきました。

ゆったりしたこの空間いいですよね～～～

カレーフェアーのメニューはこんな感じです。

デザートメニューも充実してますね～～～

今回は７月限定のこれを注文しました。

『オマール海老のグリルカレー』４５００円

半身のオマール海老が入っていて贅沢なカレーですね～～～

ポットには18種類以上の香辛料が使用された濃厚なカレーが入ってます。

別にアメリケーヌソースがあるのがいいですね～～～

ではではオマール海老にアメリケーヌをつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

オマール海老の甘みが口の中いっぱいに広がります。

T続いてポットに入ってるカレーをご飯にかけて

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

スパイスの使い方が絶妙で、食べ続けてると汗がじわっと出てきます。

続いてアメリケーヌをかけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

アメリケーヌソースの濃厚な甘みが加わって、いいですね～～～

最後はオマール海老の身も一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

オマール海老の甘みとカレーのスパイスの辛みがマッチしてこんな贅沢なカレー

なかなかないですね～～～

口直しに福神漬けとらっきょを

デザートは

『マンゴーパフェ』　２３００円

これでもかってぐらいフレッシュなマンゴーが入ってます。

ではではマンゴーを一口！

ウルトラメチャ旨い！

マンゴーの甘さが半端ないですね～～～

マンゴー好きの僕にはたまりません。

続いてバニラアイスとマンゴーシャーベットを一口⁉

ウルトラメチャ旨い！

バニラアイスの濃厚な甘みととマンゴーシャーベットのさっぱりした感じが

マッチして美味しいですね～～

マンゴー好きな人にはたまらない１品です。

まだまた暑くなると思うので、ここでスパイスをチャージしてこの暑い夏を

乗り切ってくださいね。

ブログ書きながら、またマンゴーパフェ食べたくなったわ～～（笑）

『カフェ クベール(CAFÉ COUVERT)』過去の日記

第１回目　シャリアピンステーキ＆オムライスとハッシュドビーフ

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0℃熟成ステーキ 本店で美味しい熟成ハンバーグのラクレットチーズがけが

始まってるよって友達に教えてもらったので早速『0℃熟成ステーキ 本店』

に行ってきました。

店内は明るくて綺麗な空間になってます。

熟成ハンバーグのラクレットチーズがけはランチは１２００円でディナーは

１６８０円だそうです。

まずはサラダを

スープは＋５０円でコーンスープに変更してもらいました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

クリーミでこのコーンスープ好きやわ～～～

注文入ったら、北海道の花畑牧場から買ってるラクレットチーズに熱を入れます。

しばらくすると熟成ハンバーグが出てきました。

ここでラクレットチーズをかけてくれます。

こんな感じで出来上がり！！！

断面はちょっとレアな感じで美味しそうですね～～

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく口解けがいいハンバーグで肉の甘みが半端ないですね～～～

そこのラクレットチースの塩気と旨みがマッチして、これは想像をぜっする

美味しさでビックリしました。

このハンバーグにはご飯がぴったりです。

僕的にハンバーグ好きな方は

ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね。

『0℃熟成ステーキ 本店』過去の日記

第１回目　熟成ステーキいろいろ

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