久しぶりの美味しいお味噌を使ったイタリアンを食べたくなったので、樟葉の住宅地の中に

ひっそりとある『カヴァタッピ サンジュー(Cavatappi30)』に行ってきました。

閉店間際に行かせてもらったので、ゆっくり食事させてもらいました。

ランチメニューはこの２種です。

今日は前菜セットになってる¥1680(税抜)をお願いしました。

まずは

『前菜6種盛り』

ゴロゴロ野菜味噌ドレッシング、冬鰤のプレコット、淡路産玉ねぎのスープ

若鶏の香草パン粉焼き、肉味噌のアランチーニ、八丁味噌のポテトサラダ

の６種盛です。

まずは淡路産玉ねぎのスープを一口！

ウルトラメチャ旨い！

玉葱の甘みが半端ないですね～～～

続いて八丁味噌のポテトサラダを一口！

ウルトラメチャ旨い！

八丁味噌の甘みとじゃがいもの甘みが絶妙ですね～～

続いてゴロゴロ野菜味噌ドレッシングを一口！

ウルトラメチャ旨い！

野菜の甘みを引き出すさっぱりした味噌ドレッシングがいいですね～～～

続いて冬鰤のプレコットを一口！

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な火入れ具合で鰤の甘みがたまりません。

続いて若鶏の香草パン粉焼きを一口！

ウルトラメチャ旨い！

カリカリに焼かれたパン粉とジューシーな鶏肉の旨みがいいですね～～～

最後は肉味噌のアランチーニを一口！

ウルトラメチャ旨い！

肉味噌たっぷり入ったライスコロッケは何個でも食べれそうです。

『フォカッチャ』

パスタは４種から選べます。

今日は

『白味噌を使った海老のソース フェットチーネ』

海老味噌と白味噌で作ったソースをたっぷりからめてます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

海老の甘みと白味噌の甘みが絶妙で美味しいですね～～～

最後はデザートを

『ドルチェ』

味噌のティラミス、ガトーショコラ、ラムレーズンのジェラートの３種盛です。

ではでは味噌のティラミスを一口！

ウルトラメチャ旨い！

ほのかに味噌の風味が鼻に抜けて、このティラミス癖になります。

『紅茶』

これで１６８０円（税抜）は大満足内容ですね～～～

味噌を使ったイタリアンを是非樟葉まで食べに行ってみてくださいね。

 

『カヴァタッピ サンジュー(Cavatappi30)』過去の日記

第１回目　味噌を使ったイタリアン

 

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先日、吹田のデンスケ本店でホルモンを食べていたら、大将の淳さんから天六でまた

新しいお店オープンするってのを聞いたので、早速『福助』に行ってきました。

お店はデンスケ天満店の近くの細い路地に入ったところにあります。

店内は立ち飲み屋で１０人入ったらいっぱいって感じの小さなお店です。

まずはドリンクメニュー

煮込み牛ホルモンメニューに

アテとご飯メニューに

日替りメニューって感じです。

まずはいつものように炭酸水で乾杯！

『豆苗ナムル』　２００円

さっぱりした味付けで美味しいですね～～

『オクラナムル』　２００円

オクラの甘みがいいですね～～～

ではでは続いて

『レバーボイル』　４００円

本当は生でも食べれる肝を絶妙にボイルされています。

ゴマ油と塩と青ネギを巻いて一口！

ウルトラメチャ旨い！

待ったレバー臭さはなくてちょっとバターを食べてるんじゃないかと

錯覚するぐらい甘みがあって美味しいです。

『盛合せ』　７００円

煮込みホルモン４種盛りです。

左からモウチョウ、フク、ハチノス、アカセンです。

鰹と昆布でじっくり煮込んで作ってるそうです。

どれも美味しかったんですが、僕が気にいったアカセンを一口！

ウルトラメチャ旨い！

アカセン特有のコリコリした食感の中に噛めば噛むほど旨みが出てきて

ホルモン好きの僕にはたまりません。

最後は

『カレー』　５００円（ごはん無し）

どうしても食べて見たかったので、ご飯なしでお願いしました。

ではでは一口！

うお～～～

超ウルトラメチャ旨い！

なんですか、この美味しいカレーは

大量のスジ肉がルーに溶け込んでいて肉の旨みが口の中いっぱいに広がります。

その後にスパイスの辛さが追いかけてきます。

最近食べた欧風カレーの中で断トツで美味しいです。

カレー好きの方は是非食べに行ってみてくださいね。

間違いなく、この福助も天満の名店になる予感がします。

混雑する前に、是非行ってみてくださいね。

 

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いつもお世話になってる先輩がここのハンバーグ美味しいから食べに行こうって誘って

もらったので、国道１号線沿いにある『レストラン男山』に行ってきました。

創業５０年で落ち着いた雰囲気がいいですよね～～～～

２階席は要予約で鉄板焼きが食べれるそうです。

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します）

まずは

『コーンポタージュスープ』　５００円

スープの中にはコーンがたっぷり入ってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

トウモロコシがゴロゴロ入っていてすごく懐かしいシンプルなコーンスープで

美味しいです。

続いて

『宮崎牛ハンバーグステーキ』　１５００円

俵ハンバーグで美味しそうですね～～～

ナイフを入れると肉汁が溢れ出るタイプではなく、玉ねぎがたっぷり入ってる感じです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しいハンバーグであっさりしたデミグラスソースが肉の旨みを引き立ててくれます。

シンプルなんですが、ここのハンバーグ好きやわ～～～

このハンバーグはご飯がススム君なんでライス（３００円）を注文

ツヤツヤのライスが出てきて嬉しくなりました。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

固めに炊かれていて僕好みで美味しいです。

ハンバーグのしたにレンコンが隠れていたのにビックリしました。

付け合わせの自家製ポテトフライがこれまたいいんですよね～～

続いて

『１本海老フライ』　１０００円

２０cmぐらいある大きな海老フライです。

ではでは自家製タルタルをたっぷりつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉厚の海老で甘みが半端ないですね～～～

特製タルタルの酸味との相性もバッチリで美味しいです。

１０００円はちょっと高いと思ったけど食べると満足感半端ないですね～～～

最後はこの時期たけ飲めるこれを

『超特濃無加水苺ジュース』　８５０円

超ウルトラメチャ旨い！

フレッシューな苺をそのまま飲むスタイルなんですが、この苺が半端なく甘い！

確かに８５０円は高いけど、是非一度飲んで欲しい苺ジュースです。

すごくシンプルなんですが、ハンバーグ好きの方は是非食べに行ってみてくださいね。

 

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１棟借りでプライベートプール・天然温泉完備の部屋で松葉ガニを堪能しに

『天然温泉＆プライベートSPA 瑠璃浜（るりのはま）』に行ってきました。

１棟食事なしで５５０００円から借りれるそうです。

室内はキッチン付きのリビングルームに

その横には和室があって

綺麗なベットルームがあって

天然温泉の部屋風呂があります。

1月20日から4月23日は期間限定で「金温泉」と言われる赤湯になってます。

屋外にはプライベートプールがあって、夏は最高ですね～～～

この贅沢な空間に最大６名まで泊まれるそうなんで一人１００００円以下で

泊まれるので大勢で行くのもいいですね～～～

今日は施設内にあるカニマルシェさんに行って蟹を購入して瑠璃浜でカニすきです。

間人港仲買いさんのまるなか水産直売の訳あり松葉蟹を販売されてます。

足が１本無かったり、少し細かったりと、一般に流通できない訳あり蟹ばかりがここに

集められていて特１２０００円大８０００円中５０００円小２８００円で買えます。

自分の好きな蟹を選んで

このタグ付きの蟹を部屋でさばいてもらいます。

カニの値段＋３０００円で部屋で調理をしてくれます。

部屋のキッチンでさばいてくれます。

こんなにきれいにさばいてくれます。

鍋から野菜まですべて準備してくれるのでいいですね～～～

４人で一人１杯の松葉ガニ食べれるのは贅沢ですよね～～～

まずはやっぱりお刺身から一口！

超ウルトラメチャ旨い！

口の中入れた瞬間の弾力が半端ないですね～～～

蟹の身を噛んだ瞬間に蟹の甘みが口の中いっぱいに広がります。

生の蟹を食べた時にここまで来てよかったって本当に思えます。

続いて焼き蟹を

こんな感じに焼き上げて

蟹スプーンでホジホジして一口！

ウルトラメチャ旨い！

火を入れることによって甘みが増してたまりません。

続いて蟹味噌を

贅沢に大きなスプーンで一口！

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な蟹味噌を大きなスプーンで食べれる贅沢感がいいですよね～～

続いて蟹スキを

大きな蟹の爪と野菜をたっぷり煮込んで

ウルトラメチャ旨い！

蟹の甘みをたっぷり吸った野菜はパクパク食べれてしまいます。

続いて蟹しゃぶを

さっとしゃぶしゃぶして口の中に

ウルトラメチャ旨い！

蟹の甘みと出汁の旨みがマッチしてたまりません。

最後は蟹味噌に

しゃぶしゃぶした蟹にたっぷり蟹味噌をつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

蟹味噌の塩気が蟹の甘みを引き立ててくれます。

最後は雑炊を

ちょっと出汁多めで

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

蟹と野菜の旨みが詰まった雑炊美味しいに決まってますよね～～～

４人で大きな蟹を四杯は大満足！！！！！

お腹いっぱいで寝て起きたら雪国になってました。

部屋からの雪景色

朝食は近くの施設の天香（そらのかおり）で

一人１８５０円の贅沢な朝食を頂きました。

天気が良かったら「天橋立スイーツランド」で苺狩りをする予定だったんですが、大雪で

そこに行けなかったのでこの苺をお土産でもらいました。

『桃燻』

１個６００円近くで売られている白い苺がここでは２個７００円で買えるそうです。

今度は夏に大勢でバーベキューしたりしにこの施設に行かせてもらおうと思います。

 

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