１０月７日グランドオープンの松阪牛希少部位の肉寿司懐石が味わえる

『おにくのおすし京都祇園店』のレセプションに行ってきました。

ビルの地下１階でこの扉の奥にお店があります。

店内はコの型カウンターのオープンキッチンになってます。

今日は１３０００円コースの１品少ないレセプション用だそうです。

まずはジンジャーエールで乾杯！

『先付け』

白せんまいの手巻き寿司です。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

キャビアの塩気と韓国のりの塩気がせんまいの旨みを引き立ててくれます。

『向付』

内モモ肉のレアステーキ刺身です。

ではでは醤油と山葵をつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

モモ肉なんで、肉本来の旨みを味わえる１品になっていて、流石松阪牛って

感じで噛めば噛むほど旨みが出てきます。

『椀物』

ブリスケの肉吸いです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

こんな贅沢な肉吸い飲んだことないですね～～

肉の脂の旨みと出汁の旨みが詰まったこんな濃厚な肉吸いはここだけですね。

入ってるお豆腐が卵豆腐ってのがまたいいですね。

『肉寿司三種』

シャトーブリアン白ワインゼリーのせ、ミスジ雲丹のせ 、三角バラローストビーフ

パルミジャーノ玉ねぎソースの３種です。

ではではシャトーブリアン白ワインゼリーのせを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

ちょっと厚めに切られていてもこの柔らかさに驚きます。

食べると旨みが口の中いっぱいに広がって、スッと口の中でとけてなくなります。

続いてミスジ雲丹のせを一口！

ウルトラメチャ旨い！

ミスジ本来の旨みと甘みが雲丹の塩気で倍増させてくれて、食べながら笑顔になって

しまいます。

続いて三角バラローストビーフパルミジャーノ玉ねぎソースを一口！

ウルトラメチャ旨い！

パルミジャーノの濃厚な旨みに負けてない三角バラとの相性がいいですね～～～

『サラダ』

イチボのローストビーフと南瓜のサラダです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

南瓜の甘みと牛肉の甘みがマッチしてこんな美味しくなるとは思ってなかったので

ちょっとビックリ！！！

続いてこの松阪牛のリブ芯を焼いてくれるそうです。

見てるだけでよだれが出てきますね～～～

出来上がりがこれ！！！

リブ芯は入り酒と塩と山葵の３種でお好みのものをつけていただきます。

焼き野菜は千枚漬けとさつまいもです。

ではでは塩山葵で一口！

ウルトラメチャ旨い！

松阪牛の赤身の旨みと脂の旨みが一緒に味わえて贅沢な１品ですね～～～

『〆の肉寿司三種』

牛鮮丼に醤油パウダー、ランプ肉に金山時味噌、三角バラに塩レモンおろし

の３種です。

ではでは牛鮮丼に醤油パウダーを一口！

超ウルトラメチャ旨い！

口の中で肉がとろけてなくなります。

これ、僕は大好きやわ～～～～

ランチでこれが食べれるそうなんで、また絶対にこれ食べに寄せてもらいます。

続いてランプ肉に金山時味噌を一口！

ウルトラメチャ旨い！

金山寺味噌の塩気がランプ肉の赤身本来の旨みを引き当ててくれます。

続いて三角バラに塩レモンおろしを一口！

ウルトラメチャ旨い！

三角バラの濃厚な脂の旨みにさっぱりした塩レモンおろしがいいですね～～

最後はお味噌汁で

西京味噌の京風椀で具材は生麩が入っていて京都で食べるお味噌汁になってます。

『アールグレイアイス』

さっぱりした〆のアイスにはピッタリです。

夜はコースメニューだけではなくて単品メニューも置くそうです。

おにくのおすし懐石を堪能できるお店なんで、オープンしたら同伴で埋め尽くされ

そうな予感がします。

今度はランチに牛鮮丼を食べに寄せてもらおうと思います。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

牛肉食べ放題のワンカルビや豚肉食べ放題のきんのぶたなどを

多店舗展開してるワン・ダイニングさんが鶏の食べ放題のお店を

オープンされたので『いちばん地鶏 阪急梅田店』に行ってきました。

店内はシックな感じになっていていいですね～～～

テーブル席も一つ一つが大きくていいですね～～～

窓際席は観覧車が見えてすごく景色も綺麗です。

メニューはこんな感じです。（メニューをクリックすると拡大します〉

こちらは食べ放題で、お値段が年代によって変わります。

中学生～40歳代　3480円（税抜）、
50歳代　　　　　3130円（税抜）
60歳代　　　　　2780円（税抜）
70歳代　　　　　2430円（税抜）
小学生　　　　　1740円（税抜）
4～6才　　　　　480円（税抜）
3歳以下　　　　  無料

飲み放題プランが1250円（税抜）です。

『りんご酢グレープフルーツソーダー』

これ、すっきりしていて美味しいですね～～～

『阿波尾鶏の土手煮』

ウルトラメチャ旨い！

鶏の脂の甘みとお味噌の甘みがマッチして美味しい！！！

『鶏そぼろたっぷり和風ポテトサラダ』

ウルトラメチャ旨い！

そぼろ肉の甘辛い旨みがポテトサラダのじゃがいも甘みを引き立ててくれます。

『鶏皮スパイシー揚げ』

ウルトラメチャ旨い！

パリパリの煎餅みたいな感じで美味しいですね～～～

『鶏の生ハム和風ユッケ仕立て』

ウルトラメチャ旨い！

黄身を混ぜ混ぜして食べるとすごくあっさりしたユッケでいくらでも食べれそうな

美味しさです。

『特製月見つくね』

ウルトラメチャ旨い！

軟骨がたっぷり入ったコリコリした食感がいいですね～～～

『阿波尾鶏手羽先の甘辛和え』

ウルトラメチャ旨い！

甘辛い味付けで、名古屋で食べた有名店の手羽先より美味しかった！！！

ではではここからは焼き物を

『阿波尾鶏のモモ、むね、ささみ、こころ、肝、皮』

こんな感じでじっくり焼いて

この３種のタレでいただきます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーな肉でこらはビックリの美味しさです。

流石、ワン・ダイニングさんですね～～～

続いてお鍋を

３種類から選べで、今日はこれを

『阿波尾鶏の水炊き』

こんな感じで盛り付けてみました。

ではではポン酢につけて

鶏肉と野菜と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

あっさりした鶏鍋はいくらでも食べれてヤバいです。（苦笑）

『阿波尾鶏ももの山椒焼き～黒七味と揚げ葱を添えて～』

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーで、山椒のピリっと辛いのがいいアクセントになって美味しいです。

〆は

『親子丼』

ウルトラメチャ旨い！

濃厚な卵の旨みと出汁の旨みがマッチしてこれだけ食べに来たいぐらい美味しい！！

目の前で火をつけて２０分待ったら出来上がる

『鶏の五目釜飯』

ウルトラメチャ旨い！

出汁の旨みと鶏の旨み、そこに茸の旨みが入いると大満足の釜飯になってます。

おこげがたまりませんね～～

最後はデザートを

一人１品選べます。

『抹茶のティラミスと黒蜜とカカオ』

『和三盆で作るクリームブリュレ』

『和三盆と大納言の和風パフェ』

ウルトラメチャ旨い！

どれも甘さ抑えめで、専門店のデザートに負けてない美味しさです。

これで３４８０円で食べれるのは満足感が半端ないですね～～～

それとこのお店のサービスの良さに感動！！！

すごく気持ちがいい食事が出来たので、間違いなくリピーターします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp