友達から美味しい柚子鍋を食べに行こうって誘ってもらったので、

早速サンルート梅田の１階にある『和食 璃泉(りせん)』に行ってきました。

店内は木の温もりを感じる気持ちいい空間です。

まずはいつものようにペリエで乾杯！

『揚げ銀杏』　７８０円

ウルトラメチャ旨い！

焼いた銀杏しか食べた事なかったけど、揚げた銀杏も美味しいですね～～

『焼き茄子』　６８０円

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な火入れ具合で茄子の甘みが半端ないですね～～～

『刺身盛合せ』　１５００円

鬼海老、河豚、鯛、ハマチの４種盛です、

ではでは河豚を一口！

ウルトラメチャ旨い！

ポン酢をジュレ状にしてあって河豚の旨みを引き立ててくれてます。

続いて、なかなか大阪では食べれない鬼海老を一口！

超ウルトラメチャ甘い！

こんな甘みが強い海老食べたことないですね～～～

鬼海老がメニューにあったら是非食べてみてください。

『但馬牛西京焼き＆昆布〆』　７０００円

普通の但馬牛でも美味しいのに西京焼きと昆布〆ってたまりませんよね～～

ではでは西京焼きを一口！

ウルトラメチャ旨い！

味噌の甘みと牛の脂の甘みがマッチして、これは白ご飯が欲しくなりますね～～～

続いて

昆布〆を一口！

ウルトラメチャ旨い！

昆布の塩気が但馬牛の脂の甘みを倍増させてくれます。

この２種類食べに行く価値ありの美味しさです。

これから寒くなる時期にはやっぱりお鍋ですよね～～～

『柚子鍋』　（写真は４人前）　１人前３８００円

柚子の香りが半端ないですね～～～

蛤にサーモン、鯛に豚肉に鶏肉も入っていて贅沢ですよね～～～

追加で

『香住蟹』　８０００円

ベニズワイガニでもう少ししたら松葉ガニの解禁ってことで

お鍋には好みで薬味を入れて

ではでは小皿によそって

ウルトラメチャ旨い！

鯛からとった出汁の旨みと柚子の酸味がマッチして、他にはないさっぱりした鍋に

なってますね～～～

続いて香住蟹を

何もつけずに一口！

ウルトラメチャ旨い！

蟹の甘みが半端ないですね～～～

今年初めての蟹だったので、笑顔が止まらなかったです。

〆は素麺を入れて

なんか、この澄んだスープには素麺あいますね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

美味しいスープが麺にからんで旨いに決まってますよね～～～

最後はシャーベットでサッパリ！！！

この柚子鍋は癖になる美味しさなんでこれから寒くなった季節に是非食べに行って

みてくださいね～～～

ブログ書きながら、また食べたくなってるので近々食べに行こうと思ってます。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

大日の住宅地の中に焼肉屋さんがオープンしたって聞いたので

『牛の助肉之進』に行ってきました。

カウンター席が５席に

４人掛けテーブルが２席あって、２階にも座敷があるそうです。

メニューはこんな感じです。

炭酸水で乾杯！

『キムチ盛＆ナムル盛』　各５８０円

量もたっぷりあってコスパいいですね～～

『厚切り上塩タン』　１２８０円

まさにタンステーキのような厚みですね～～

マンゴーカットされていて美味しそうですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごくジューシーでこれは絶対に食べてもらいたいですね～～～

『ハツ』　６８０円

脂つきハートで美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

プリプリのハートで脂の甘みがマッチして美味しいですね～～

これが６８０円は驚異のコスパですね～～

『ロース』　６８０円

このサシの入った綺麗なロースが６８０円っておかしいですよね～～～

ではでは特製タレをつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

もも肉のような赤身を感じれる中に脂の甘みが追いかけてきてこれでご飯１杯食べれ

ますね～～～

まだまだお肉があるので、ここでは白ご飯をガマン！

『カイノミ＆マルシン』　各１３８０円

綺麗なお肉に酔いしれますね～～

『チシャ』　３３０円

まずはカイノミを焼いて

これには山葵と一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

バラ肉の中でも赤身の旨みが濃厚なカイノミなので、あっさりしていてなんぼでも

食べれそうです。

続いてマルシンを

今度はチシャと特製タレをつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

もも肉特有の肉肉しい旨みが口の中いっぱいに広がってチシャで食べると

１０枚ぐらいいけそうになる美味しさです。

続いて、このお店名物の

『牛の助肉之進焼き』　１枚　９８０円

黒毛和牛のサーローンの薄切りを一枚さっと焼いて

たっぷり卵につけて

すき焼き風にして一口！

超ウルトラメチャ旨い！

口の中で肉がとけてなくなります。

これは癖になる１品です。

これにはこのご飯がオススメですってことで

『麦とろごはん（小）』　３８０円

このとろろご飯にさっきの玉子とお肉をのせて

ではではかき混ぜてお肉と一緒に一口！

超ウルトラメチャ旨い！

とろろご飯の玉子かけご飯がこんなに美味しいと思ってなかったのでビックリ！！！

これは是非家でもできるので、読者のみなさんもやってみてくださいね。

全体的にすごくリーズナブルなんで、しばらくすると予約の取れないお店になる

予感がするので、早めに行かれることをオススメします。

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

オープン前から話題の、豊中のロマンティック街道沿いに１１月１日オープンする

ハワイで大人気イタリアン『アランチーノ大阪』のレセプションに行ってきました。

ハワイのカハラ店に行ったことがあって、これが大阪で食べれるってのは

嬉しいですよね～～

外にもオープンテラス席があって、天気がいい日はいいですね～～

お店は地階１階、１階、２階にも席があって

地下にはピザを焼く焼き釜が設置されてます。

メニューはこんな感じです。

ハワイからシェフが２人来られていてオープンから１週間お店におられるそうです。

まずはイタリアンソーダ（ストロベリー）で乾杯！

なんかドリンクもオシャレですよね～～～

自家製フォッカチャが運ばれてきました。

まずは

『イタリア産ハム、生ハム、サラミの盛り合わせ』　２８００円

真ん中にコッコリがあっていいですね～～

プロシュート コット、ピカンテサラミ、ブレザオーラ、プロシュート

コッパの５種盛になってます。

すごく贅沢な盛り合わせですよね～～

ではではプロシュートを一口！

ウルトラメチャ旨い！

このしっとりした感じとくちどけ感がたまりません。

『完熟パパイヤとイタリア・パルマの生ハム』　１６００円

メロンじゃなくてパパイヤってのがいいですね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

生ハムの塩気がパパイヤの甘みを引き立ててくれます。

『トマトと最高級水牛モッツァレラチーズのカプリ風サラダ』　１５００円

オリーブオイルがスポイドに刺さっていて美味しそうですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

水牛モッツァレラチーズの濃厚な旨みとフルーツトマトの甘みがマッチして

美味しいですね～～～

『ロブスターのうらごしクリームスープ、シェリー風味』　１３００円

フランス料理で使うアメリケーヌソースみたいで海老のいい香りがしますね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

口に入れた瞬間にロブスターの旨味と甘みが口の中いっぱいに広がって

海老好きにはたまらない１品です。

ではではここからはパスタを

『ぷりぷりエビのペンネアラビアータ』　１６００円

すごく大きな海老が入っていていいですね～～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

思ったよりピリ辛で海老の甘みとマッチして美味しいですね～～～

『ハワイ産牛肉のひき肉ミートソース パッパルデッレ』　１８００円

イタリアのトスカーナ州でよく用いられるパスタの一種で、幅広いリボン状の

パスタです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

ちょっとうどんのようなモチモチした食感がいいですね～～

粗挽きの牛ひき肉との旨味とマッチして美味しいです。

『手長エビのクリームソース パッパルデッレ』　２３００円

大きな手長海老が２匹あってビジュアルもいいですよね～～

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

この海老の旨味がいっぱい詰まったクリームソース好きやわ～～～

ここでアランチーノでもっとも有名なメニューのこれを

『たっぷり北海道産生ウニとクリームソースのスパゲティ』　３０００円

ウニにもこだわりがあって、この北海道産のウニでのパスタになってます。

ハワイでは３０ドルぐらいしていたので、日本の方が安いですね～～

横に座っていた山岸弁護士も大喜び！！！

ではでは雲丹のクリームソースをたっぷりからめて一口！

ウルトラメチャ旨い！

ウニの旨味がストレートに味わえて美味しいですね～～～

『24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノのリゾット』　２２００円

パルミジャーノレッジャーノを目の前であえて作ってくれます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

パルミジャーノチーズの香りが鼻に抜けてそのあとに濃厚な旨味が追いかけてきます。

贅沢なリゾットですよね～～～

続いてピザを

『クアトロ・フォルマッジ』　２５００円

ブルーチーズが多めで美味しそうですね～～～

ではでははちみつをたっぷりかけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

チーズの塩気とはちみつの甘みがマッチしてやっぱりこの組み合わせ好きやわ

『オーナーお気に入りピッツァ』　２１００円

サルシッチャ、ピカンテサラミ、プロシュートがのってます。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

トマトベースの酸味があるペーストにサルシッチャの塩気がマッチして

美味しいですね～～～

ではではメイン料理を

『肉屋の主人オススメ骨付きリブロース豪快トマホークステーキ』　１００００円

目の前でシェフが切ってくれました。

ではではタスマニアマスタードをつけて一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくて噛めば噛むほど旨みが出てきて美味しいですね～～～

最後はデザートを

 

『クレマ・カタナラ』　９００円

ウルトラメチャ旨い！

イタリア版クレーム・ブリュレで濃厚ながらもあっさりして美味しいですね～～

『ティラミス』　１０００円

ウルトラメチャ旨い！

大人のティラミスって感じでなかなかビターで甘さ抑えめで美味しいです。

ハワイの値段を知ってるだけに、値段は抑えめにしてるなぁ～～～

間違いなく、大人気店にあると思うので早めに予約して行く事をオススメします。