ウエスティンホテル大阪のランチブッフェが変わったと聞いたので
ウエスティン大阪の１階にある『アマデウス』に行ってきました。
この天井が高くて明るい空間がいいですよね～～
今回のテーマは「フルーツとお肉」。フルーツ特有の香りと酸味が、
お肉の持つ旨味を爽やかに仕上げてるそうです。
「ブッフェコーナー＋パスタ(ハーフサイズ)」（3250円税サ込）
「ブッフェコーナー＋パスタ(ハーフサイズ)＋メインディッシュ」（3950円税サ込）
の２種類が用意されています。
ここのブッフェの特徴はやはりこのサラダコーナーの充実ですよね～～～
佐賀県の新品種「いちごさん」を使用した、ベリーMIXドレッシングで
作ってもらいました。
苺のドレッシングであえてるので綺麗な赤っぽいのがいいいですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
佐賀県の新品種「いちごさん」は酸味と甘みが絶妙ですごく爽やかなドレッシング
になっていて美味しいです。
大人気のサンドマルシェも復活して、サラダのトッピングとブレッド、ディッ
プを選んで、サラダと同じくシェフが目の前でサンドイッチを作ってくれます。
このサンドイッチにもストロベリーマヨネーズで作ってもらいました。
ウルトラメチャ旨い！
苺の酸味が絶妙でクロワッサンで挟んでいて美味しい！！！
続いて
春のスムージーは
黒酢入りバナナフルーツ味に、はちみつ、グラノーラ、タピオカ
やミニマシュマロなどで 自己流にトッピングしていただきます。
ウルトラメチャ旨い！
バナナの甘みが口の中いっぱいに広がってすごく飲みやすくて美味しいです。
続いて今回のスープは
『ごろごろお肉のポトフ』
ウルトラメチャ旨い！
骨付きの大きなソーセージが美味しくて芽キャベツの甘みがいいですね～～～
今回の前菜の目玉がこれ
『前菜のブーケ』
フルーツや野菜、クリームチーズや小海老などを使用したひと口サイズで
３種のコーンに入ってます。
ではでは苺のコーンのを一口！
ウルトラメチャ旨い！
貝柱の甘みがとコーンのサクサク感がマッチしていいですね～～
ではでは
ブッフェコーナーで
ちょこちょこ取っていただきます。
ウルトラメチャ旨い！
食材の旨みを引き立てる優しい味付けがいいですね～～～
このちょこちょこ食べれるのがいいですね～～
ではではパスタを３人で行ったので３つ注文しました。
『佐賀県産「いちごさん」とイタリア産生ハムの冷製パスタ』 ＋５００円
いちごさんのソースを絡めてあって美味しいそうですね～～
ではでは一口！
超ウルトラメチャ旨い！
苺の酸味と生ハムの塩気がマッチして、久しぶりに美味しい冷製パスタに
出会いました。
これは＋500円でも絶対に頼んで欲しい１品です。
『春キャベツとヤリイカのペペロンチーニ』
『小エビとレーズンのショートパスタ クリームソース』
ウルトラメチャ旨い！
シンプルなパスタも絶妙な塩加減で美味しいですね～～～
ではではメインを
『リブロースのグリル フルーツサラダ仕立て』 +８００円
玉葱ソースとフルーツと一緒にいただきます。
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
酸味のある玉ねぎソースとフルーツの甘みがマッチして美味しい！！！
続いて
『フォアグラのステーキ ブルーベリーソース 春野菜添え』 +５００円
濃厚なブルーベリーソースの香りがいいですね～～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
濃厚なフォアグラの旨みをブルーベリーソースの甘みが引きたててくれます。
『とろとろポークのソテー フランボワーズバルサミコソース』
トロトロに煮込まれたバルサミコソースをつけて一口！
ウルトラメチャ旨い！
豚肉の脂の甘みがいいですね～～～
続いてご飯ものを
『ライスココット』
これも
『苺カレー』
野菜ももりだくさんで美味しそうですね～～
ではでは一口！
ウルトラメチャ旨い！
苺の甘みとカレーのスパイス感が絶妙で、いろんなホテルの苺カレーを食べて
ますが、ここのが一番美味しいですね～～
最後はデザートを
ちょこちょこ盛り付けていただきます。
ウルトラメチャ旨い！
すごく甘さ抑えめでパクパク食べれてしまいます。
特に抹茶ティラミスがたまらまく美味しかったです。
最後はアイスカフェオーレを
このブッフェにはすごいサービスがあるんです。
３９５０円のコースを頼むと１２歳以下の子供が無料になるサービスです。
家族連れには最高のサービスですよね～～～
いつも大人気のブッフェになってるので、早めに予約して行く事をオススメします。
