ウェスティンホテル大阪『アマデウス』キノコとチーズ ホテルで菌活!!! イタリア・フランスの西洋料理をベースのブッフェを堪能してきました。


9月1日~11月30日までは、「キノコとチーズ ホテルで菌活」がテーマで、チーズと

キノコの様々なお値打ちの料理が食べれる、ウェスティンホテル大阪1階にある

『アマデウス』に行ってきました。

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店内からは都会のオアシスが見れていいですね~~~

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メニューはこんな感じです。

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「ブッフェ付きランチ」は、

「ブッフェコーナー+パスタ(ハーフサイズ)」(3250円)、

「ブッフェコーナー+パスタ(ハーフサイズ)+メインディッシュ」(3950円)

の2種類が用意されています。

今回は「菌活」をサブテーマに洋食には珍しい味噌や、甘酒、塩麴などの発酵食品

を使用した料理で、味噌、ヨーグルト、甘酒などを使った身体や腸に良い料理も

食べれます。

まずはファーストドリンクの

『飲むお酢』

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レモンジンジャーの味ですごく飲みやすくて美味しかったです。

『サラダマルシェ』

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自分の好きな野菜を選んでお皿に入れて

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5種のドレッシングから好きなのを選んで仕上げてもらいます。

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出来上がるとこんな感じです。

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ウルトラメチャ旨い!

ちょっとシェフがひと加えした事によって美味しさが倍増しますね~~

「菌活」を意識した今回のスムージーあh発酵食品の甘酒とヨーグルトを

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いろいろな果物をトッピングして

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

酸味と甘みが絶妙で、これ毎日食べたくなる美味しさです。

続いてスープを

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『じゃがいものクリームスープ』

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ホテルバイキングでは必ずスープを飲んでしまいます。

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

じゃがいもの甘みがいいですね~~~

ブッフェ台には秋の味覚がいっぱいならんでます。

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チーズケースの前菜コーナー

『野菜畑 大地の恵み』

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『ふくろ茸・白菜・ベーコンのガーリックソテー サラダ仕立て』

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『牛肉とオニオン・南瓜のソテー 黒にんにく風味のサラダ』

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『シーフードのカルピスマリネ ラビコットソース』

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『秋刀魚のエスカベッシュ アールグレイのジュレ』

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『豚肩ロースの炙り 酒粕風味』

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『但馬地鶏の胸肉の塩麴マリネ』

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ではでは皿にもりつけて

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ウルトラメチャ旨い!

素材の良さを最大限に引き出す発酵食品の使い方がいいですね~~~

今日は3人だったので、パスタとメインを3種お願いしました。

「きのことオニオンのクリームソース フェトチーネ」

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プレーンチーズをかけてもらいます。

ではは動画を

出来上がりです。

IMG_5337ではではチーズをからめて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

オニオンの甘みたっぷりのクリームソースと濃厚なチーズが絡み合って

美味しいですね~~~

続いて

『ベーコンとアーティーチョークのトマトソーススパゲティー』

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これにはスモークチーズをかけてもらいます。

ではでは動画を

出来上がりはこんな感じです。

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たっぷりチースをからめて一口!

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ウルトラメチャ旨い!

トマトの酸味とチーズの濃厚な旨みがマッチして美味しいですね~~~

続いて

『きのことチーズのリゾット 半熟卵添え』 +500円

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これにはブルーチーズをかけてもらいます。

ではでは動画を

出来上がりはこんな感じです。

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半熟卵を割って

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

濃厚なチーズの旨みと卵黄の甘みがマッチして最高のリゾットです。

ではではメインの3品を

『レアサーモンのチーズカツレツ カルボナーラソース』

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絶妙なレア加減がいいですね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

サーモンの旨みとカルボナーラソースの濃厚な旨みがマッチしてこれかなり

美味しいです。

『ジャンボキノコ とろとろチーズのピザ仕立て』(数量限定)

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この大きさのキノコは初めてです。

チーズたっぷりで美味しそうですね~~~

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ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

すごく茸はジューシーでトマトソースの酸味とチーズの旨みがマッチして

茸好きの僕にはたまりません。

『エビのフラン ムール貝 ホタテ貝 きのこのスープ カプチーノ仕立て』

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海老のフランのフワフワ感がいいですね~~

ではでは一口!

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ウルトラメチャ旨い!

海老の甘みを引き出す、濃厚なキノコソースがですね~~~

最後はデザートを

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キノコのパウンドケーキやチーズケーキなどいっぱいです。

こんな感じでいろいろ持ってきました。

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ウルトラメチャ旨い!

全部甘さ抑えめで見た目も可愛くて何個でも食べれる美味しさです。

最後はアイスカフェオレを

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このランチにはすごくお得な特典がついてます。

お子様連れ特典 “ハッピーチャイルド”

お子様連れのお客様にうれしい特典「ハッピーチャイルド」をご用意。
大人1名様につきお子様1名様のブッフェコーナー利用が無料に。

※ランチブッフェ3,950円コースまたはディナーブッフェをご利用のグループのみ対象です。 グループ内にお一人でもランチブッフェ3,250円コースまたはブッフェ以外のメニューをご利用の方がいらっしゃる場合は対象外となります。

これはすごく嬉しいサービスですよね~~~

この内容で4000円以下で食べれるバイキングはなかなかないと思うので

是非、家族みんなで行ってみてくださいね。

※ 御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね~

  kumakuma696969@yahoo.co.jp

 

     
店名
アマデウス   HPはこちら
住所
大阪市北区大淀中1-1-20 ウェスティンホテル大阪1階 地図はこちら
電話番号
06-6440-1062
営業時間
朝食6:30~10:30 ランチ タイム 11:30~15:00(ラストオーダー14:30) ディナー タイム17:30~22:00 (ラストオーダー21:30)
定休日
無休
最寄り駅
JR大阪駅から徒歩7分
駐車場
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