庄内west商店街に美味しい町中華があるって友達に教えてもらったので、早速『広東料理ハマムラ』に行ってきました。

心斎橋で大人気で惜しまれて閉店した、廣東料理ハマムラでここの今の大将のお父さんが修行されていて、この庄内の地で暖簾分けでオープンされたお店だそうです。

入り口のショーケースがいい味ででますよね〜〜

店内のこの昭和な感じがいいですよね〜〜〜

メニューはこんな感じです。

お得な定食メニューもあります。

まずは

『肉団子』　600円

この餡の照り具合がいいですよね〜〜

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくて、この餡の甘みと酸味が、僕の中ではドストライクの味付けです。

肉団子が12個も入っていてボリューム満点なのもいいですね〜〜

『はるまき』　650円

見た目は腸詰みたいな春巻ですが、海老と豚肉だけで作ってるそうです。

ではでは一口！

うお〜〜〜

超ウルトラメチャ旨い！

ちょっと今までの春巻とは違って肉肉しくて海老の甘みと豚肉の旨味が口の中いっぱいに広がって、これは絶対に食べて欲しい１品です。

こんな春巻と出会うから食べ歩き辞めれないですよね〜〜

〆は

『やきめし大』　550円

海老にグリーンピースが入っていてしっとり系のやきめしです。

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

絶妙な味付けで、ほっこりする味付けになっています。

僕的にここのはるまきは

超ウルトラ必食

だと思うので、是非食べに行ってみてくださいね〜〜

※　御意見や聞きたいことがある方は下記にメールくださいね～

　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

大阪名物『肉吸い』発祥の店『千とせ本店』監修 の「浪花の肉うどん」＆「浪花の肉吸い鍋」が、関西2府4県の「セブン-イレブン」2,743店舗で販売になるって事で、プレスリリースに参加させていただき、試食させていただきました。

今回は、

「浪花の肉うどん」（550円税込）が10月27日（水）に

「浪花の肉吸い鍋」（594円税込）が11月10日（水）に

順次発売になります！

まずは

『浪花の肉うどん』　550円(税込)

スープとうどん＆お肉がセパレートになっているのがいいですね〜〜

こんな感じでスープに麺とお肉を入れて

出来上がりです。

まずはスープを一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく澄んだ出汁に苦労されたとおっしゃっていた通り、本店で食べるスープとそんなに変わらない出来にビックリしました。

肩ロースの脂の甘みと鰹の旨味が詰まった、旨味が詰まった、絶品出汁になっています。

続いてお肉を一口！

ウルトラメチャ旨い！

すごく柔らかいお肉で歯がなくても切れるほどで、出汁との相性もバッチリです。

続いて麺を一口！

ウルトラメチャ旨い！

大阪うどんのような柔らかいうどんで、しっかり美味しいスープを持ち上げてくれて美味しいですね〜〜

実は千とせでは、最初はうどんが入っていて吉本新喜劇の花紀京さんが二日酔いでうどんを抜いてくれって言われて肉吸いができたそうなんで、原型がこの肉うどんだそうです。

肉とうどんと一緒に一口！

ウルトラメチャ旨い！

この組み合わせ美味しいに決まってますよね〜〜

お肉と出汁を、ほんまはここで白ごはんが欲しくなりました。

あまりに美味しくてペロッと食べてしましました。

続いて

『浪花の肉吸い鍋』　594円(税込)

こっちもスープとセパレートになっていて、

こんな感じでスライドして出汁に入れて

出来上がり！！！

ではでは一口！

ウルトラメチャ旨い！

この出汁の旨味が最高なんですよね〜〜〜

続いてお肉を一口！

ウルトラメチャ旨い！

この肉の柔らかさを是非味わって欲しいですね〜〜

続いてお豆腐を一口！

ウルトラメチャ旨い！

このお豆腐に七味がいいアクセントになっていていいですね〜〜

続いて玉子を一口！

ウルトラメチャ旨い！

やっぱりこの出汁に半熟の卵は最高にマッチしますね〜〜

このクオリティーが高い肉吸いを食べれるのは最高ですね〜〜

是非、この千とせの味を家で味わうために、セブンイレブンに行って買いに行ってくださいね〜〜

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　 kumakuma696969@yahoo.co.jp

JR元町駅近くの高架下商店街の中にフライドチキン専門店が10月26日にオープンする『ザチキン元町駅前本店』のプレオープンに呼んでいただいたので行ってきました。

高架下の方に注文窓口があって、テイクアウト専門店になっています。

メニューはこんな感じです。

バンスやチキンにチーズやソースまで自分好みにカスタマイズできるチキンバーガーがいいですね〜〜

ますは、これを注文

『ザ。チキンWチーズバーガー＆伊良コーラー』　1080円＆500円

バーガーのソースは、

1.KIYOソース、2.バーベキューソース、3.ハニーマスタード、4.アンチョビマヨネーズ、5.SHINICHIROソースの5種類から選べて、今日はKIYOソースをお願いしました。

バーガーのバンズは、全粒粉のバンズか米粉のバンズか選べて、全粒粉のバンズをお願いしました。

チーズはチェダーチーズスライスかグラナバナーチーズを＋100円でできるそうで、チェダーチーズスライスをお願いしました。

Wチキンは、モモ肉とムネ肉の２枚が入っていて、こんな感じでカスタマイズしました。

ではでは一口！

超ウルトラメチャ旨い！

すごく肉肉しくて、ジューシーなチキンにこの特製オーロラソースが抜群にマッチして美味しいですね〜〜

完全無化調で米油で揚げてるので、すごくさっぱりしていて、特製スパイスで揚げてるのでオンリーワンのフライドチキンがいいですね〜〜

続いて

『トリプルセット』　880円

チップス150g・ナゲット5ピース・フィンガーフライ3本に選べるソースが付いてます。

まずは、注文が入ってから揚げる自家製ナゲットを一口！

ウルトラメチャ旨い！

粗挽きのミンチ状にした肉肉しいナゲットは薄味で肉本来の旨味をストレートに味わえるようになっています。

続いて、SHINICHIROソースをつけて一口！

超ウルトラメチャ旨い！

このソースは、堺にある予約困難店「鮨おおが」の大将監修の特製梅ソースになっていて、すごくさっぱりしていて、このソースだったら何個でも食べれる美味しさです。

続いてフィンガーフライを一口！

ウルトラメチャ旨い！

この魔法の衣が癖になる美味しさで、何本も食べれますね〜〜

最後はチップスを一口！

ウルトラメチャ旨い！

米油で揚げているので、油っぽくなくて、ホクホクでジャガイモ本来の甘みを味えるのがいいですね〜〜

他では食べれない自分だけのカスタマイズしたチキンバーガは、すごく美味しいので、是非食べに行ってみてくださいね〜〜